若要攜一個菜品去找那燈花婆婆，那必定是主菜了，隻是選什麼做主菜，又讓她有些頭疼。

花雕醉雞、紅燒鯉魚之流，未免太規矩，當普通主菜也就罷了，要想增加人家選定自己的概率，還是得另尋其他。

正在腦中思索着呢，穆棠棠突然想起，之前任務完結自己的獎勵還沒有領取。

之前第一個獎勵綠豆元子粥菜譜，不僅幫穆棠棠賺了好些錢，還疏解了青谷的情緒暴動。而且穆棠棠事後回想，總覺得這一切很巧合，剛好暴躁的青谷碰上了有助于去熱消暑的綠豆元子粥，簡直天造地設。是以穆棠棠對于系統獎勵的菜譜也多了一分上心。

她當即喚出系統領取獎勵，一個是菜譜，還有一個是······

穆棠棠揉了揉眼睛，這是什麼東西？

隻見一條形狀卷曲、幹巴巴的東西正躺在她的手心。

系統适時給出提醒：“此物為風幹螈尾，功效有三，解百毒，治百病，強身體。”

原來是綠螈的尾巴。

穆棠棠對這功效啧啧稱奇，要不說妖怪渾身是寶呢，光憑這一點估計就能讓不知多少人瘋狂。

不過現下倒沒什麼用處，穆棠棠把它丢進系統背包，查看起新食譜來。

看着看着，穆棠棠不禁眉頭一挑，眼中流露出驚喜的光芒。

第二天一大早，穆棠棠便去村裡托嬸子買來一隻鴨子。

她先取一大碗糯米擱在竈台上泡好，緊接着燒開熱水給鴨子燙毛。這個時候的鴨子可不比穆棠棠前世，隻需在生鮮超市買來去好毛的就行了，一切都得自己動手從頭開始。

等水燒好，穆棠棠反複把鴨子浸在熱水裡，用鐵勺逆着把鴨毛快速刮掉，剩下完整的鴨皮，然後整個去骨，這是所有步驟裡最重要也是最難的部分。穆棠棠一手捏着剪刀一手拎着鴨子，三五下便将骨架完整地取出，順便刨去内髒。

再用清水把鴨子沖一遍，瀝幹後用竹簽在鴨皮内側紮小孔，可以防止鴨皮被蒸破。穆棠棠翻出粗鹽、黃酒和姜片塗抹在鴨皮表面，之後就是靜靜等它入味了。

前些日子連天的大晴天，今天卻像把所有的雨都積蓄在了一起般瓢潑而下，屋内外是潮熱的氣息。穆棠棠趕緊把昨日投進井裡冰鎮的綠豆元子粥提出來，看今天這天氣，下午的生意是不好做了。

嬸子兩口子一早便出去農忙，下了雨也沒回來，妞妞在門口擔心地張望，穆棠棠于是拉着她給自己幫忙。

熱鍋下豬油，再加入蔥姜、臘腸丁和香菇丁爆香，糯米已經泡好瀝幹，也加入鍋中翻炒，直到變得半透明。還有白糖、生抽、胡椒粉等等，等炒入味之後，穆棠棠又歇了火加入糖漬的蓮子、蜜棗和冬瓜糖。

這冬瓜糖是冬瓜切成條，用石灰水浸泡脫苦後糖漬晾幹而成的，表面結着細細的糖霜，晶瑩透明。穆棠棠投進鍋前自己撚了一條塞進嘴裡，一條給妞妞，兩人甜得龇牙咧嘴，牙根似乎都在隐隐發疼。

這個時候鴨子腌得也差不多了，她先在鴨腹裡鋪上一層紅豆沙，然後填入炒好的糯米，但不填滿，隻到一半的地方，中間加入幾顆鹹蛋黃，可以調和一下過分的甜味，之後再繼續往裡加糯米。

糯米的量也有講究，不能太滿也不能太少，因為糯米在蒸的過程中會膨脹，太滿了鴨子就會漲破，太少了則又顯得有些中空。

最後一步就是開蒸，原本穆棠棠還應該用棉線給鴨子定個型，但這隻是試做，她也就省了這一番功夫，簡單拿竹簽卡住開口後直接沸水上蒸鍋，大火蓋蒸半個時辰，再轉小火蒸差不多一個時辰。

嬸子兩口這時也回來了，兩人身上披着蓑衣，邊緣不住往下滴水，妞妞一見便從竈台後面跑到他們跟前，幫他們解蓑衣。

穆棠棠另一鍋燒了熱水，這時候剛好排上用場，她趕忙打兩碗熱水，想了想，又偷偷往裡面磨了點螈尾粉。

這個時代醫學不算特别發達，兩口子家也沒什麼家底，還有一堆農活，能不生病就最好不要生病。

她轉身把熱水給兩人端去，招呼他們趕緊喝下。

一段時間後鴨子蒸好，嬸子兩人也收拾利落了。穆棠棠當即邀請他們來嘗嘗自己新做的菜品。

嬸子深吸一口氣，嗅到一股醇厚的脂香，當即問道：“穆姑娘，你這次做的又是什麼？”

“此物名為八寶鴨。”穆棠棠抽出開口處的竹簽，待餡料裡的湯汁流入盤中，才取來菜刀開始卸腿片肉。

随着她的動作，鮮甜的香味頓時充溢整屋，三人忍不住食指大動，全都湊到穆棠棠跟前觀摩起來。

肥厚的鴨肉包裹着金黃油潤的餡料，熱騰騰的湯汁順着裂隙溢出，糯米的甜香、火腿的鹹鮮等等接二連三的撲鼻而來，穆棠棠取箸探入餡心小心撇開，粘糯的糯米便拉出纏綿的金絲，可見火候十分到位了。再一翻箸，酥爛的鴨肉便脫骨而下，皮肉間凝着晶瑩的脂膏。

三人不過普通農家，一年裡也隻有節日的時候會吃上點肉，更别說此等珍品了。妞妞看着穆棠棠箸間夾着的鴨肉，不争氣地開始咽起口水來。

穆棠棠對着冒着白氣的鴨肉吹了吹，遞到妞妞嘴邊。

“來妞妞，嘗一下？”