第三十二章
林木槿将酸梅湯原料包簡單沖洗一下,然後放入砂鍋大火開煮。
“阿姐,回頭縫制幾個小紗包,用來包香料、配料,省得弄鍋裡髒兮兮的。”
林堂姐控制着鐵鍋,“知道了,就是家裡沒紗布,得去藥鋪買。”
林木槿皺皺鼻子,“我今天倒是去藥鋪了,沒想起來。”
不過她去的藥鋪和賣紗布的藥鋪不是一回事。
她去的是賣中藥的鋪子,有坐堂大夫的。
堂姐說的藥鋪是賣各種成藥、西藥,甚至日用品、化妝品的鋪子。
“香味出來了!”
林木槿使勁抽動着鼻子,心裡更穩了,煎餃已經成了百分之八十了。
林堂姐也很高興,打開了鍋蓋,“有冰花呢,來嘗一個。”
林木槿趕緊拿着碗接過,“阿姐你也吃一個。”
第一個她準備吃原味的,不放醬油和其他調料。
咬一口冰花,金黃酥脆,焦香滿口。
外皮卻又是柔韌的,很有反差感。
這時候牙齒已經接觸到内餡了,蝦仁很是鮮甜還有Q彈感,玉米增加鮮味和顆粒感,豬肉裡滿是熱燙的汁水,被燙了也舍不得吐出來,多層次的美味瞬間充斥口腔。
真的是一場頂級的美食享受。
她迫不及待豎起大拇指,“阿姐,咱們成了!”
林堂姐也吃的嘶嘶哈哈,臉上的笑容壓都壓不住。
林木槿很快吃完了一個,自然是沒吃飽的。
開始調料,倒一點醬油和紅油。
她調了兩碗,有一份是阿伯的。
她給自己碗裡放了兩個,阿伯那碗放了三個。
加上堂姐空嘴吃了兩個,第一鍋就沒了。
林堂姐已經在做第二鍋了。
林木槿看了眼小火熬煮的大砂鍋,和堂姐說了句就回屋了。
“阿伯,好食嘛?”
林阿伯連連點頭,“比我在外面買的好吃多了,這買賣可以做。”
林木槿現在也是信心爆棚,準備大幹一場了。
沾了醬油和辣椒油,煎餃味道更豐富了。
林木槿吃完又去了廚房,等着第二鍋。
這時候林堂哥和林木栎也陸續回來了。
然後都被煎餃折服了。
紛紛開始了花樣誇贊,結果就是沒夠吃。
林堂姐又緊急煮了兩碗面條。
林木槿則拿着小本本開始算賬了,豬肉十八蚊…蝦仁二十二蚊…
一共包了五十八個煎餃。
每個煎餃的大概成本為七十仙,現在市面上的價格差不多一蚊左右。
一般都是一份十蚊,一份十個煎餃。
所以賣一份大概掙二點五蚊,百分之三十的利潤。
“有點太低了。”
林木槿嘟囔了句,不過也在預料之中。
因為太真材實料了。