李波讨價還價：“那我讓人做了來，你就吃粥。”

簡默眉頭皺起來。

啥意思，還跟他讨價還價了？

李波豎起一根手指頭：“一小碗！”

簡默無語：“我之前答應過你會吃，就一定會吃的。”

李波心想，那話他可不敢相信，他又不是沒毀諾過。

李波：“既然這樣，你就答應我呗。”

簡默沒好氣的說：“行了，答應你了。趕緊去安排。”

李波立馬露出笑容：“行，那我立馬去聯系人給您做，您安心等着。”

李波轉身出去聯系人給簡默做菜。

簡默揉揉額角，這家夥真是越來越過分了。

不過他也知道李波是真心實意關心他的身體，所以他也不會真的生氣。

他先把手機的聲音重新開出來，又打開屏保看向直播間，隻見那個溫溫正在慢條斯理的切蔥，嫩綠的蔥被他用手指輕輕的按在砧闆上，那手指骨節分明，潔白如玉，與嫩綠的蔥花形成鮮明的對比，讓人忍不住生出一個念頭——好想化身成為他手指下的青蔥。

簡默察覺到自己的心思，不由得暗罵了一聲自己的變态。

一定是今天腸胃不舒服導緻身體虛弱，以至于頭腦遲鈍昏聩，才會生出這樣可怕的念頭。

這不是他！

絕對不是！

簡默像是丢掉手裡的燙手山芋一般，将手機扔到一旁的床頭櫃上。

這看人切菜有什麼好看的？

他還是等他做好之後再來看吧。

橫豎他也隻是想知道，這個溫溫親手做出來的菜，是否還會引起他的食欲罷了。

其他多餘的動作，完全不需要。

溫俞将配料都準備好，簡默的鬧鐘響了。

時間到了。

簡默拿過手機，關了鬧鐘去看直播間，評論區已經有粉絲提醒溫俞時間到了，簡默見狀就什麼都沒有提。

“時間到了？”溫俞話音落，他調的鬧鈴也響了起來，他随手關掉，笑道：“還真的到了，謝謝大家提醒，我今晚終于不用吃又粗糙又幹柴的魚頭了。”

評論區又是一片哈哈，十分熱鬧。

簡默也不由得勾唇笑了笑。

他還聽懂得活躍氣氛的。

溫俞來到洗菜池這邊，“這鹽水浸泡魚頭已經有十分鐘了，時間已經足夠，我們可以把它們清洗一遍開始準備做菜了。”

溫俞将兩個不鏽鋼盆裡的水都倒掉，而後再打開水龍頭，分别将裡面的魚頭清洗幹淨。

“因為接下來有一個步驟是煎炸，所以剛剛用清水清洗過的魚頭，一定要先用廚房吸紙先把表面的水分洗幹淨，要不然等下煎炸的時候油花會濺到人的。”

溫俞拿過一卷廚房吸紙，扯了一張下來，順便打了個廣告：“這個佳木牌廚房吸紙很不錯，采用的是原生木漿制作，質地較為柔軟，有較強的吸水和吸油的功能，可以直接接觸食物還不容易掉屑破裂，有需要的朋友可以購買。”

溫俞也有接廣告的，不過他接的廣告并不多，基本上全都是廚房用品，而且全都是他自己親自使用過驗證過品質安全的，所以粉絲們都很信任他，平時也喜歡在他這邊購買他推薦的廚房用品，而他在直播過程中也會根據需求打打廣告，粉絲們都很諒解。

“這個砂鍋魚頭煲的魚頭要腌制十五分鐘，所以我們先把它給處理了。”

溫俞吸水紙将砍好的魚頭表面上的水分吸掉。

“好了，現在我們開始進行腌制。”溫俞将吸水紙扔進垃圾桶，而後拿過之前切好的調料，往不鏽鋼盆裡放進姜和切成手指長短的蔥花，“然後繼續放适量的料酒，鹽，白糖，生抽，耗油以及白胡椒粉，再放一勺花生油，用手抓拌均勻。”

有人問道，“家裡沒有白胡椒粉怎麼辦？”

溫俞看到了，笑道：“沒有就不放。沒有關系的。”

溫俞并沒有直接上手，而是先給手上套了個一次性手套，這才開始抓拌，等到抓拌均勻，他才把一次性手套脫下來扔掉，再敲了一個生雞蛋，去掉蛋清之後把蛋黃放進盆裡。

“大家記住了，這個雞蛋不需要蛋清，隻需要蛋黃就可以，完後再放一點澱粉，繼續抓拌均勻，然後腌制 15 分鐘。”

溫俞把這一盆魚頭處理好之後，又将另一盆魚頭拿過來：“那一半是用來做砂鍋魚頭煲的，這一半則是用來做紅燒魚頭。我們現在也把魚頭上的水分都吸走。”

溫俞用吸水紙将魚頭上的水分仔仔細細吸走，放到另外一隻幹淨的盆裡，放入澱粉，抓拌均勻。

“現在我們可以對魚頭進行煎炸了。”

“我們現在起鍋燒油，把油燒到六成熱就可以了，然後下魚頭開始煎炸。”

“把魚頭炸到兩面金黃就可以起鍋撈出來。”

溫俞将鍋裡炸得金黃酥脆的魚頭撈起來放到一邊，鍋底還剩下一個鍋底的油，溫俞開大火：“我們現在就用炸魚頭剩下的油來炒底料。”

下姜蔥和香菇炒香，他又将之前切的洋蔥和青椒拿過來：“紅燒魚頭想要配色更好看，可以加一點洋蔥和辣椒。”

“還可以往裡面放豆瓣醬，黃豆醬等，增加醬香味。我這是自己親自做的黃豆醬，可香了。“

溫俞舀了一勺黃豆醬放進去，看到評論區有人問賣不賣黃豆醬，他笑了：“這是我自己做的，可不敢賣。”

再放生抽耗油鹽和白糖等配料翻炒炒香，再把之前炸好的魚頭一起倒進去，往鍋裡添一勺水，蓋過魚頭，而後蓋上鍋蓋，先大火燒開，而後中小火慢煮。

簡默：看着就香。