四碗白嫩幼滑，似酪似玉的甜點被端上了桌。

店鋪沒有旁人，藍錦大咧咧地坐下，與蕭仁禹分食這難得的水牛乳做的糖水。

一碗姜汁撞牛乳，因為姜汁蛋白酶和牛乳中充足的蛋白質反應徹底，現下已經凝成固體。

藍錦頗有些得意地，當着臉前人的面，隻把一個青瓷小勺碗中心一放，穩穩托住了。

“怎麼樣，神奇不神奇？沒有見過這等秘術吧蕭公子。”

蕭仁禹漾開笑容，面色舒展，誇贊道：“确實不曾見過這等秘術。”

藍錦愈發洋洋自得，接着炫耀道：“另外這一道，更特别呢。”

“人家做牛乳酪，不過面上一層奶皮子。”

“我這份表面有一層，待吃到下面還有一層，才能叫‘雙皮奶’。”

“奶味濃郁，口感爽滑，雙層奶皮絞住唇舌，那才是牛乳點心的精髓呢。”

蕭仁禹含笑，正要順着應了，卻發現藍錦臉色一變。

她想把自己那份的雙層奶皮，挖出來給他瞧，一勺子伸到碗底。

藍錦發現，沒有兩層奶皮！

她才驟然想起，剛剛太專注“給這小土著露一手看看”的勝負心。

全然忘了先降溫做第一層奶皮，再倒出牛奶去蒸，把奶皮留在碗底這一步。

這做的是單皮奶啊！

瞧把藍錦給尴尬的，面色微酡：

“啊，啊，單皮雙皮，味道一樣的，是一樣的。”

蕭仁禹小聲卻豪放，豪放卻小聲地笑出了聲。

藍錦惱了：“你吃過雙皮奶麼？你自己會做嗎？”

“不知道端起碗不能擠兌廚子嗎？給你吃什麼就吃！又沒收你錢！”

蕭仁禹乖巧捧碗：“噢，噢，好的。”

往嘴裡送一大口單皮奶，嬌如瓊脂，甜甜的，香香的。

再吃一勺姜撞奶，味蕾一下子被調動。

小黃姜汁有種溫柔的刺激性，恰到好處地激出牛乳的奶香，盈潤滿口。

入口即化，甜香惑人，一碗很快見了底。

每咽下一口，都一直暖到胃裡。

蕭仁禹試探地補充道：“小娘子别着惱，我明天還來，再吃雙皮奶也不遲嘛。”

藍錦白他一眼：“把你美的！”

蕭仁禹不語，隻在那笑。

霍旭雲站在藍記飲食店門口，喊着悟雅幫忙，把新進來食材往後間搬運。

藍錦拿來一枚剛做好的蓮蓉餡花糕，掰下一小塊喂進她嘴裡。

“我們旭雲妹妹為我忙前忙後，近來好生辛苦。”

霍旭雲感覺到了藍錦來到自己身邊，喂自己什麼東西。

眼皮子都不擡，一張嘴就吃進口中。

“嗯！這個餡的也好吃。”

“藍姐姐幹嘛說那好不相幹的話。難道我們家沒賺錢麼！”

“藍姐姐不知道，我那阿爹可高興壞了。”

“他不像旁的村長裡正一樣弄錢，半輩子也沒見過這種額外進項。”

藍錦托了霍旭雲，主持去鄉下收攏菜蔬河鮮、家禽牲畜的事務。

除卻給她專門的薪資，還允她自定價碼，賺個小小的差價。

如今一來一回，正好在她上學返家之時送來送往。

霍旭雲樂得做這種事。

除卻能常常見到她藍姐姐，吃上許多最新的菜品。

還能酣暢淋漓地發揮她統籌計劃的愛好本領。

“今日來了許多新菜，晚間下學了早來，給你做些好吃的新花樣。”

霍旭雲笑得見牙不見眼，把手裡的小賬冊往腰間的布書包裡一揣。

一連聲應道：“好嘞好嘞！”

藍錦把新來的肥雞一隻隻攏到後間，悟雅上前一一拾掇了，給她送往廚房。

小秋今日不在店裡，跟着洛修遠去川流書院聽講。

也是洛修遠時時撺掇，磨得她們的山長松口。

當自家小妹妹一般帶去書院的大字課上，好歹學得幾個字。

承她們的情，故而藍錦有心感謝。

給川流書院的夫子們送一些自己的手藝，時常托洛修遠捎帶去。

實因藍錦最近忙着和天香樓打擂台，無法親自道謝。

人家在商行老闆那使絆子，斷她的供應。

她索性一扭臉回了村，不辭辛苦，從鄰裡鄉親那進了鮮貨。

如是填了一部分缺口，有些菜色還更鮮嫩别緻。

除此之外，藍錦又想出了個私房特供的主意。

請食客自帶食材，不拘種類，不拘搭配，她保準給整治出美味佳肴。

如是帶了一點下戰書和抽運簽的意味。

有帶一整顆白菜和一隻雞來的，吃上的不是小雞燒白菜，而是開水白菜和爛肉面。

湯色清澈，清香勾人，肉酥味濃。