站在門外開口的人嗓門很粗，嗓音也很熟悉。

——是負責帶他們那個連的陳教官。

江笒看了眼許銘，心裡不免覺得好笑。

所有教官都住在宿舍樓一樓，這事他們早就知道了。但剛剛還在打趣金毛住教官隔壁壓力大，這會當事人就來了，簡直就是說曹操曹操到。

許銘對上他的眼神，自己也有些尴尬，咳了一聲提高音量。

“來了教官！”

門被打開，門外的人邁開一步走進門内。

他換了身休閑服裝，看樣子也是剛洗完澡，渾身清爽地湊了過來：“喲，開小竈啊？我在外面路過呢，隔着門都能聞到味道。”

“都是小江家裡人帶來的。”

金毛趕緊解釋道，習慣性地也跟着許銘喊小江了。

“教官要不也一起來？我看分量挺多的。”

江笒也正有這個打算，見教官想也不想就答應了，便拉來椅子，圍着桌子擺了一圈。

陳教官一路聞着味過來，隻覺得越聞越饞。坐好了低頭一看，這菜色一道比一道誘人，在燈光下泛着油香的光澤，便更是慶幸自己剛才是在自己房間洗澡，這才沒錯過這頓大餐。

他當然不會心安理得吃白食，但師生間也不好說給錢什麼的，就多看了江笒幾眼，牢牢把他長相記下，想着之後的訓練多照顧點這小孩。

決定好以後，他便放松下來，也不擺教官的架子，拿起一雙筷子饒有興趣地問道：“這都是什麼菜？”

先前江笒嫌時間緊迫，也考慮到了不同菜系的難易度，便先從最簡單的家常菜教起。

但他留下的那本菜譜裡，實際上還是有那麼幾道做起來步驟比較繁瑣的菜的。而這些菜的順序排在最後，也就成了需要王卓根據教學自己琢磨的菜。

比如最顯眼的一道，蟹釀橙。

現在正是快要入秋的季節，差不多到了螃蟹最肥美的時候。江笒便把這道菜也記了下來，打算等正式開業後把它作為季節限定招牌菜上架。

黃澄澄的橙子個頭又大顔色又好看，俨然是熟透了的模樣。頂上連着一小節枝葉，被橫着揭開，使這一整個橙子變成了小盅似的模樣。取下頂部小蓋，露出裡頭同樣金黃的蟹膏肉，一陣香而鮮的味道便湧了出來，漂亮得和橙子仿佛渾然一體。

再下一道，名曰蓮房魚包。

名字聽着似乎有點怪，但若看清實物，便立馬就能明白這名字的含義。做法挺複雜的，得先取新鮮蓮蓬去内瓢截底，留下蓮孔。接着把鳜魚切塊，用各種佐料腌制好，像做釀肉似的塞進内外各刷了一層蜂蜜的蓮蓬。最後，用圓形荷葉封底，以完整蓮蓬的模樣上鍋蒸熟，這道菜便做好了。

此時隻是交作業嘗嘗味道，便隻做到這兒為止。等到正式開業，還能用粉色鮮嫩的蓮花花瓣繞着蓮蓬擺一圈，那樣更好看。

這兩道最為好看，尤其吸引人目光。剩下的看着外表似乎沒什麼新花樣，卻也色香味俱全，看得出來王卓的确下了好一番功夫。

江笒簡單介紹了一遍，見衆人皆是一副虎視眈眈的模樣，笑了笑從桌邊拿起一個大盒子。

“先等等，急什麼，飯還沒裝呢！”

衆人這才回過神，确實見到過這個大保溫盒，然而剛才江笒沒拿出來，他們也就都忘了。

于是他們隻好咽下唾沫，勉強維持着一絲理智，直直盯着看江笒打開盒子。

一掀開盒蓋，許銘就挑了挑眉，訝異地“嗯”了一聲。

金毛也是個自來熟的，當下便脫口而出問道。

“小江，這米怎麼是綠的？是不是出了什麼問題？”

“這不是普通的米，而是青精飯。”

江笒拿出飯勺，給大家各自裝了大半碗。

“聽說過烏米飯吧？本質上是同一樣東西。”

“烏米飯不是黑色的嗎，這顔色也差太多了吧！”

許銘感歎一聲，接過自己的那一碗，聳聳鼻子深深吸了一口氣。也不知是不是心理作用，還是當真就那麼特别——這米飯不但顔色好看，聞起來還有一陣特殊的清新味道，似乎是草木香。

“千年後……咳咳，現代的烏米飯簡化了做法，直接用南燭葉搗汁浸泡稻米，因此顔色也不一樣。”

江笒講着講着差點說漏了嘴，趕緊刹車換了個說法。還好衆人心思都放在研究米飯上，誰也沒留意到這個口誤。

“真正的青精飯做法多一個步驟，浸泡的米也得選上白好梗米。泡好了先上鍋蒸，接着曬幹，它就會變成堅硬且顔色碧綠的模樣。”

“隻是多一個步驟，差别就那麼大？”

陳教官聽得入神，明明是一條五大三粗的漢子，此刻卻像個小學生似的，做得規規矩矩地提問道。

“那和普通的烏米飯有什麼不同嗎？我從沒在聞到過那麼香的烏米飯！”