“做法也不同。因為蒸過,用的時候就不能像普通的米飯一樣上鍋慢慢煮,而是用滾燙的開水簡單燙一下,就變成現在這個樣子了。聽起來容易,但水量需要仔細斟酌,不能多也不能少。”
江笒仔細地講解完,又開玩笑似的補上一句。
“據說還有一道名字很像的仙方,叫青精石飯,據說吃了能延年益壽,還能美容。不過皇——咳咳,我以一個相熟的長輩費了好大勁也沒搞懂這究竟是什麼‘石’,隻好不了了之。有意思吧?”
這回倒是有人聽見了那個口誤,不過隻當做是什麼姓黃的人,也沒在意。許銘低聲重複了一遍,沖着江笒一笑。
“真有意思,我還是第一次聽這個說法。小江,你都是從哪兒學來的?”
“我爺爺教的。”
江笒說謊不打草稿地脫口而出道。他已經習慣把所有知道的東西都往爺爺身上推了,反正老人家已經走了,沒法對證,也不怕露陷。
“這青精米是我曬的,但飯是我徒弟煮的……嗯,大家都來嘗嘗,看看他手藝怎麼樣。要是不合格,我回去喊他重做,嘿嘿。”
聽見這句半開玩笑似的話,陳教官這才知道眼前這個看着跟小孩似的學生竟然已經當上了師父,當下刷新了心裡對他的印象,多瞧了他幾眼。
連徒弟都會做這麼厲害的菜,他本人手藝得有多好啊?真想嘗嘗。
……可惜A大軍訓加起來也就兩周,機會可謂是渺茫到了極點啊。
算了,别想這些有的沒的,先享受了眼前這頓再說。
他飛快把那些思緒抛到腦後,左右看了一圈,最終覺得比起那些看得人眼花缭亂的菜,還是最好奇眼前這碗散發着淡淡清香的青精飯。
他小心翼翼夾起一點綠色的飯,湊到眼前仔細觀察,頓時覺出了不一樣。比起普通的稻米,它形狀要更長一些,看着晶瑩剔透的,果真對得起它的名字。
想到這裡,他不再猶豫,把那一大口飯送進嘴裡,用力一咬——
這一瞬間,陳教官就情不自禁猛地瞪大眼。這味道也太獨特了,他從沒想過米飯還能做成這樣的味道!
然而那句“好吃”還沒說出口,就聽見身旁的少年有些遺憾地低聲自言自語了一句:“味道還是差點火候啊……”
并非故意,江笒當真覺得王卓的手藝有待進步。
不過這也不怪王卓,那會兒他趕時間,菜譜寫得比較簡單,他估摸着王卓就是水放少了。暴曬過的米堅硬無比,雖然放進開水裡燙了一通,卻還是沒徹底軟下來,裡頭還帶了點梗梗的感覺。
小問題,等晚上把評語一塊發過去讓他改進就好了。
想到這裡,江笒漫不經心地擡起頭,立馬看見眼前令人震撼的一幕——
一旦嘗了第一口,那三人就徹底抛開了冷靜。
他們臉上全是無法掩飾的興奮,一個比一個激動,跟八百年沒吃飯似的飛快往嘴裡塞東西。
“好吃……太好吃了!我靠,現在真恨自己沒文化,除了好吃什麼都誇不出來了!”
“這肉到底怎麼做的呢?我怎麼就沒吃過這個味道?不是,我現在真的沒在做夢嗎?會不會下一秒就咬到舌頭痛醒了?”
“你小子說什麼傻話——喂!那塊肉是我先看上的!”
許銘雖然因為家裡生意的原因、跟着父母去嘗過不少各種各樣的餐廳,卻還是第一次吃到這麼好吃的美食。
嘴裡嚼着的佳肴美味,再回憶他前十九年吃的飯,頓時覺得不是同一個級别,根本沒法比。
金毛出身普通家庭,父母還都不太會做菜,屬于是吃食堂也能吃得津津有味的那種很好養活的小孩。然而今天這頓飯一進嘴裡,他就眼眶一熱,甚至有種流淚的沖動——
他也顧不得丢臉了,含糊地誇了兩句就大口大口吃了起來。
笑話,這個時候還聊什麼天?純屬浪費美味!
至于陳教官,作為在場年紀最大的人,還是勉強維持着最後一點冷靜。但這點冷靜也很快就碎裂了,隻因他餘光瞥見金毛飛快伸出筷子,鬼鬼祟祟地夾走了碗裡最後一塊肉。
他一頓懊悔,差點想要捶胸頓足發洩一下,回過神才發現自己竟然冒出了如此幼稚年輕的沖動,情不自禁把目光投向了江笒——
那位傳說中的徒弟隻是經他教導就做出了這麼好吃的飯菜,這小孩看着似乎還挺不滿意的。
這要求是有多高啊?!
江笒一擡頭便對上了教官的目光,看那眼神五味雜陳的,還以為對方是跟自己似的覺得味道差了點,便不好意思地笑了笑。
“不好意思啊,見笑見笑,等回去我肯定抓着讓他再多練練。瞧這蟹釀橙,鹽放這麼多,蟹膏的鮮味都給蓋過去了,味道大打折扣,純屬浪費這麼新鮮的螃蟹。還有這蓮房魚包,底沒封好,汁水都流出來了,蒸得口感幹了好多……”
就這味道還叫大打折扣嗎!
陳教官聽他說得有理有據,不禁感到一陣悲憤。
要是每天都能吃上滿足江笒标準的美食……受不了了,這小子先前都過的什麼幸福生活啊!