“可那些人皆出身農家，怕是舍不得花錢，便是辛苦半日，怕也賺不得幾文錢。”在村裡待久了，木頭也發覺身邊的人花錢都很吝惜。

“你說的有道理，明日我隻多準備一些試試水，便是賣不完，咱家也能自己吃完。”

“那也行。”木頭不是舍不得錢，他隻是覺得自家娘子已經夠辛苦了。

“我在想，一日兩日，那些人可忍，三日四日十日呢？更别提今年這徭役日子還比往年都長，一餐花上幾個銀錢吃口熱飯，一月也才一兩百文，比之那五貫的代徭稅，已是劃得來的買賣。”

見她已經想好，木頭隻得怏怏點頭應好。

知他是為了自己好，平安忙低語安慰幾句：“莫擔憂，菜那些我回來的路上便順帶買了，我明日裡本就打算繼續給你們送飯，第一天我也不會做太多，夫君不如幫我想想做些什麼菜？”

“亦或？”她輕輕靠在他肩側，輕聲呢喃，“你自己想吃什麼？”

想起白日的辛苦，木頭便覺得渾身酸軟，頓時什麼小心思也湮滅得一幹二淨，這會便是山珍海味給他，他也覺得索然無味。

可他的身體在回憶起她之前所做梅幹菜扣肉的味道時，卻不自覺分泌些許口水。

他，他定是太累了，身體急需油水滋潤，對，就是這樣。

在他自己尚未反應過來時，一句“扣肉。”便已脫口而出。

“夫君所想與我正不謀而合。”平安起身替他輕輕揉捏肩頸，一番小意溫柔之後，直将木頭哄得找不着北。

方娘子的禦夫之道果真好用，對這些郎君，就得以柔克剛，她要是早領悟，何至于蹉跎至今。

身體與精神的極緻愉悅在一瞬間到達巅峰，木頭面帶微笑睡着，平安又爬起床盤了一遍今日所賺銅闆，這才安心陷入夢鄉。

平安所做決定并非完全處于沖動，這段時日她檔口的生意并不穩定。

而許娘子，自從她與季澤的婚事告吹，卻是一次也未曾上門來，連帶着幾家與她相熟的店鋪也來得少了。

這會脆肉鲩正是繁衍季節，平安生意受了影響，也舍不得過多拿它們引客。

她每日便想着從哪裡找補些錢來，這次送上門的機會她絕不會放過。

這雖是一塊蚊子肉，她也不嫌棄肉少，也正因為它是蚊子肉，才少了一些觊觎。

主食，她今日并不需準備。

她突如其來支攤，并未知會那些人，準備了也是浪費。他們為了省錢，要麼家人送飯，要麼便如昨日那般自帶幹糧充饑。

她要做的，就是賣些帶油水的配菜給他們。

昨日她細數了一遍，他們村服役的那個堤附近就有一百多人。

若是能做成一半人的生意，一天也能多賺個幾十上百文，一月不就兩三貫有望。

思及此，平安動力十足。

今日賣魚剩下幾個魚頭沒能賣出，她去方娘子那裡砍了幾刀白豆腐，本欲給錢，方娘子卻道讓她拿個魚頭來換就是。

多年鄰居，她有時剩下一些魚身部位都是送了人，方娘子這會提出交換，也是投桃報李，她道謝接受好意，便匆匆關上檔口的門。

她出了集市，順道買了一條五花肉。

今日先做一道梅幹菜扣肉再加一道魚頭豆腐湯試試水。這扣肉經放，若是賣不出也不至于心疼，豆腐湯更是沒什麼成本，隻費些柴火。

先前家中的梅幹菜還有剩，等過一段時日得了閑，她便再做上一些曬幹。

炒熟梅幹菜用香料與豆豉調味，将炸出虎皮紋理的肉切成片狀整齊碼好倒放于碗底，面上鋪好梅幹菜便可上鍋開蒸。

切好的扣肉三肥兩瘦，紅白分明，若火候得宜，吃起來自然是香氣撲鼻，肥而不膩，極其潤口。

在等待的時間，魚頭魚尾随姜片入油鍋煸制，待兩面焦黃，下入水開始炖煮。

不多時，白色的魚肉便開始與沸水融為一體，奶白的湯水在氤氲的熱氣中逐漸顯現。

平安用笊籬過濾出魚刺，這才放入豆腐與鹽焖煮。雪白的豆腐在奶白的湯汁中上下翻湧，不過片刻，一碗嫩呼呼、顫巍巍，鮮掉眉毛的魚頭豆腐湯便噴香出爐。

平安倒上一碗試味，豆腐滑嫩細膩，鹹鮮香濃，一口爆汁，經過文火炖煮，魚湯中的鮮味早已通過騰騰熱氣慢慢焖入豆腐之中。剛出爐的豆腐又燙又嫩，吃上一塊，便輕易勾起平安腹中饞蟲。

小白聞見香味，早雞賊地趴在竈房外蹲守。

灰灰這會不知幹甚去了，平安早給它們留了兩塊肉與米飯，魚則打算給那些狸奴。

它們一個個看着瘦瘦巴巴的，實在可憐。

平安喂了家中狗兒與雞鴨，又去魚塘巡視一圈，擇了些荷葉回來，這才洗手準備用飯。

他們這湖區，别的不多，就荷葉與芋頭葉多，那些人若沒自帶碗筷，也可拿這個抵抵用。

今日晴光潋滟，服役的村民們正步履蹒跚地卸下身上的肩簍扁擔，便見河中泛起清波，一竹篷小船迎面緩緩駛來。

随之而來的還有年輕娘子爽利清脆的聲音。

“今日做了些扣肉與魚湯販賣，扣肉三文一片，五文兩片，魚湯一文錢一碗，都是新鮮出爐的。”

船兒靠灘，水聲愈近，她的聲線愈顯清麗：“若有哪位鄰友想要打個口祭，承蒙您來照顧生意哩！新業開張，今日凡是買兩片扣肉的，都送魚湯一碗。”

說罷，她提着扣肉與魚湯的罐子健步躍下，三兩步跨上石子坡路。

隻餘河灘一串淺淺的腳印，繼續被細浪拍打着。

衆人再次見到平安，仍有些稀奇。

這裡離村裡并不近，一來一回太費功夫，他們沒見誰家的娘子來得這麼勤快。