薩拉查的牙齒緩慢咀嚼着，舌頭細細品嘗紅嫩魚肉的味道。喉結移動，将細碎的魚肉吞咽入胃。

“不錯。”他環顧兩側俱盯着他看的衆人，評價說。

還是沒有一人敢效仿他直接生吃，大家仍直愣愣地互相看着，桌上氣氛怪異無比。

薩拉查無所謂，你們不吃，那我全吃了，我可好久沒吃三文魚了。于是又抓取一片。然後是第二片，第三片……

管事奧爾加正打算動手——三文魚生吃好吃難吃他不知道，但他作為斯萊特林堡的管事，總要站在家主一邊。如果實在太過難吃，大不了隻吃一片好了。

但是艾德羅.斯萊特林動手更快。作為常駐城堡的遠房親戚，他雖年事已高，卻仍像個孩子一樣敢于嘗鮮。一開始他也不願生吃魚類，但見薩拉查的好評及他吃得很滿足的模樣，心道難道真的很好吃？于是忍不住嘗試。

嫩滑的魚肉入口，艾德羅認真品嘗。“味道比較淡啊。”為了掩蓋變質肉的怪味，中世紀普遍重口，“但是口感棒極了！”爽而滑，肥而不膩。

三文魚的口感本是一級棒的，反而若是煎三文魚……以那個廚師永遠掌握不好火候的水平，隻會把美味的食材加工成一盤黑暗料理。

本來，煎三文魚和烤三文魚的味道也不錯，但是目前堡内的烹饪水平太糟糕了，薩拉查絕不敢賭。

而且前世時，比起煎或烤三文魚，薩拉查更喜歡生吃。

直接生吃的味道确實偏淡，因為沒有海鮮醬油和芥末。

艾德羅覺得可以蘸香料，這樣味道就濃烈了。薩拉查嘗試了下，嘴巴升起一股怪味……“這香料是什麼做的？”

“應該是大蒜、胡椒粉……還有别的一些東西。哦，還加了酸葡萄汁。”艾德羅品嘗了香料，又根據香料的顔色樣貌做出判斷。

……奇怪的組合。薩拉查不知如何評價。他覺得自家廚子創意十足，可惜沒有當廚師的天賦。

艾德羅又用三文魚片蘸了香料試吃，他咀嚼幾口就皺緊眉頭：“不行，它無法發揮食材本身的味道。”他邊吃邊說，“這玩意拿來配烤熟的鲱魚和鳕魚還不錯，但是配這個生三文魚卻萬萬不行。”

原來您還兼職美食家麼？薩拉查咋舌。為什麼我們城堡裡有個美食家坐鎮，夥食還如此差勁？

“隻能不蘸香料吃嗎？”奧爾加get到點了。

“嗯，但這樣就太淡了。”艾德羅惋惜道，“可惜了這麼好的口感。您也是為了口感才生吃的吧？”他轉而問薩拉查。

薩拉查點點頭，又問奧爾加：“堡内可有芥末？”

“芥末是有的，家主是打算蘸芥末吃？”

薩拉查再點頭。

很快，芥末被端上桌。薩拉查嘗了嘗，雖然顔色、形狀有所不同，味道卻十分還原，刺激喉嚨、沖透鼻腔的辣味，确實是芥末無疑。

薩拉查蘸了芥末開吃，沒有海鮮醬油這點是個遺憾，但有芥末配，他也滿足了。醬油是土生土長的中國特色産物，身在歐洲就别幻想了。

“不錯，搭配芥末後好多了。”艾德羅評價，“可惜隻有芥末一種調料，還是太單調。”

“不錯。”奧爾加試吃三文魚蘸芥末後，點着頭給出相同評價。

接連兩位人員都如此評論。剩下諸位——包括另一位遠方親戚鋒哲.瓦瑞烏斯和四位外族巫師也按捺不住，依次動手。

“口感真的很好。”鋒哲不得不承認，“難以想象，居然很好吃。”

“但魚類多濕冷屬性，生吃——吃多了會損傷身體。” 艾德羅無不惋惜道，“所以做魚的最佳方法，就是烤和煎，可排出魚體内的冷濕之氣。”

薩拉查：這又是哪來的歪理……

奧爾加：“您說這話時若能停下手，恐怕更有說服力些。”

“咳咳！偶爾吃一餐不打緊。”艾德羅心虛地解釋說。

“這話有道理，生魚總不能常吃。”鋒哲表示同意。對他們來說，生吃魚類既不健康又自損形象。