之後的幾日，長安街道有官兵列隊巡邏。氣氛十分緊張。

沈元澈有五日沒來阮家飯館。

阮棠在監察司忙完一天工作，剛踏入阮家飯館。第一眼就看到了沈元澈。

阮棠的目光落在沈元澈身上。他身穿一身素雅衣裳，一襲玄色直裰，袖口繡着幾片青松，他站在她面前，背景是梅花盛開，月光灑下，将梅海映照成了波濤。

這等素雅衣裳，如果是他人穿上，或許隻是有幾分清爽。但穿在沈元澈身上不同，沈元澈氣度非凡，身姿挺拔，他穿着這身素衣，是英俊潇灑、風流倜傥。

沈元澈微笑着靜靜端詳她，她眼裡落滿了星光。看着沈元澈直愣愣的眼神，阮棠笑了。

語未出，阮棠就撲了過去。沈元澈微微一驚，被阮棠緊緊鉗住。美人投懷送抱的誘惑太大。他也抱住了對方。

阮棠仿佛帶來莫大的委屈，對沈元澈又咬又啃，長密濃睫微微顫動，帶着流光。沈元澈呼吸逐漸急迫。

月光下的阮棠美得驚心動魄。

“小姐！小姐！晚膳我們準備啥？”是大吉的聲音。

阮棠直起身：“沈哥哥，我去做道菜。雅間等飯吃哦。”

“嗯。”他眼神溫柔。

後廚中，大吉和小芙看到阮棠進來，立刻招呼道：“小姐。”

阮棠示意他兩繼續忙活。自己在找食材。

“小姐，今天我們的200隻脆皮鴨全賣光了。”大吉一做菜說一邊說：“隻是累壞了我，東奔西跑送外賣。”

“街坊聽說一天隻有200隻，都提前預定，訂單都排到了三天後。”大吉繼續說。

“辛苦了，大吉，月底加薪。”阮棠一邊笑一邊說。

“真的？!小姐你人還怪好的叻！”

阮棠大開海鮮商戶送來的食材，有條美人魚吸引了她的視線。

“海鮮街的夥計說，給咱的是最大最新鮮的。今日的海鮮菜都銷售光了，我們店價平，味道獨特，都是回頭客。”小芙道：“這條美人魚還是我特意留下的。怕小姐晚膳要做。”

“嗯，甚好。”

阮棠開始研究那條魚，這條魚的個頭不小，看起來約有六斤來重。比一般市場上的大出好幾倍。

這條魚有個好聽的名字，叫美人魚，這條魚是脆骨沒有魚刺，而且魚肉口感特别好。

美人魚長相挺滑稽，身體呈扁平狀，頭頂兩隻小而圓的眼睛，眼睛極小。

如此大的美人魚，顯然不适合整條烹饪，因為一是沒有這麼大的碗碟可以盛放，二是美人魚肉質較厚，整條烹饪難以入味。

她擡眸看看大吉正在做的醬香鴨、醬香肘子。忽然對這條魚的做法心中有了主意。

這條大魚，既然不能整條烹饪，不如分開處理。魚頭剁下時多留點肉，可以做剁椒魚頭，魚脆骨用來炖魚湯，剩下的魚肉片成片，做成醬香美人魚。

這樣既能物盡其用，又能豐富菜式。

首先，她将魚頭剁下，從中間對剖成兩半，清洗幹淨後抹上一層鹽巴，倒上料酒和醋，加上生姜，腌制一盞茶的時間。

随後，魚頭剖面朝下放在盤中，大火蒸熟。

接着，她熱鍋下油，放入切段的幹尖椒、紅椒和剁碎的姜蒜末炒香，再加入豆醬、剁椒醬、醋和常備的雞湯抄勻。

魚頭蒸好時，剁椒也炒好了。魚頭熟了，掀開蒸鍋，熱氣撲面而來，魚頭香氣四溢，一對小魚眼也凸了出來。

阮棠将碗端出，倒出水分，再均勻地抹上炒好的剁椒醬汁，撒上碧綠的蔥花。

阮棠做菜時，大吉忍不住湊過來，笑道：“小姐，這剁椒魚頭真是好看，紅綠相間，還有一對小黑眼睛，顔色搭配真漂亮。”

“這道菜算是做好了吧？”大吉一邊檢查正在醬的蹄髈一邊問。

阮棠輕笑道：“還差個步驟。”看鍋裡的油開始冒青煙，确定油溫合适了，便将油鍋端起，熱油澆在魚頭上。

滾燙的熱油，淋在撒滿香蔥的魚頭上。“滋啦”一聲，剁椒紅綠相間，與熱油相撞歡快地翻滾。嫩滑的魚肉也跟着顫動，香氣撲鼻，色香味俱全的剁椒魚頭讓人垂涎欲滴。

大吉聞味咂咂嘴道：“這味兒實在太誘人了。”

“端盤子時小心點，哈喇子别滴進盤子裡。”小芙往竈膛裡加了幾根粗木頭。邊笑着打趣道。

大吉故作生氣地撅起嘴道：“哪裡就這麼饞了？我就算饞也不至于到這個程度。”

小芙笑得前俯後仰，和大吉鬧成一團。

阮棠在旁邊笑着，讓大吉先把剁椒魚頭端出去，接着開始處理魚脆骨和魚肉。

阮棠拿起刀快速地在魚身上來回遊走，手法娴熟，很快就把魚肉片成片，魚脆骨也整齊地取了出來。魚脆骨和邊角的魚肉用刀剁成段，魚肉片放一旁。