冬至這天，一場大雪後，長安城被冰雪覆蓋如水晶宮一般。

阮棠晨起，房間有股栀子的香甜芳香，梳妝台上有銅鏡。阮棠退後幾步往鏡中瞧去。

見鏡中自己正當韶華，濃長的眼睫柳眉杏眼，苗條清麗。鏡中自己身着常服。海藍色裙子，杏黃绉紗袖筒褙子，褙子用深橘色布料紉了一圈邊。有用金絲線繡了精緻桃花紋樣。外罩橘色繡花棉服。古代女裝裁剪果然是顯瘦爆款。

這五官與穿越前的自己完全不一樣，但是眼神卻毫無陌生感。阮棠想，果然眼睛是心靈的窗戶，心是故心，眼神便錯不了。

阮棠用後世手藝，自己做了一雙滑冰鞋。并吩咐店裡夥計每人都做了一雙，閑暇時間把大家夥拉到結厚厚冰層的金波河上滑冰，在座的無論老少，都玩得很開心。

阮棠小時候可是跳過芭蕾的，想着花樣滑冰應該不在話下，結果變成慘烈華爾茲。

夥計和廚子們的滑冰技術，更像是趕鴨子上架。

滑冰不但活躍了氣氛，還讓夥計和廚子們，都做了運動熱了身。

蘇緻遠蘇丞相，聽聞了這邊的動靜，吩咐下人按照阮棠的滑冰鞋樣式，做了兩雙奢華版的滑冰鞋。拉上穆親王一起，也在金波河滑起了冰。

穆親王可是皇親國戚啊，阮棠穿越之後，仿佛捅了皇二代窩了。

畢竟她一介草民，跟皇親國戚一起玩，心理壓力很大。可是哥幾個滑完冰不散夥，非要去阮家飯館喝幾杯。

更讓阮棠沒想到的是，這群古代人，比她一個現代人都能熬夜。

夜裡的長安城，依然熱鬧非凡，阮棠在後廚準備宵夜，要說阮家飯館的宵夜，羊肉烤串一定是主角。而做羊肉串一定要細鹽。這個時期市場上能買到的鹽，都是粗鹽。

小芙在後廚燒了一鍋水。阮棠把粗鹽倒入水中熬，通過反複過濾蒸發。阮棠把含有許多雜質的粗鹽提煉成了細鹽。

大吉在切羊肉，羊肉肥瘦相間的為烤串上品，再把竹尖削尖。做了滿滿一盤羊肉串。

羊肉放在炭火上炙烤，肉質Q彈嫩香，香味直往腦門子上竄。

烤串準備好了，要做些下酒菜。

阮棠準備做個照燒兔。大吉提了桶水踏進廚房，抹着額頭上的汗說：“小姐，要泉水嗎？”

橘色燈光照在阮棠身上，她聞聲回首微笑道：“要的，要的。”

阮棠隻會做飯不會剖兔，于是便讓大吉幫忙。很快将兔肉處理好了。拿到兔肉後阮棠趕緊起鍋燒油。先将兔肉的兩面煎至金黃，再用吸油紙把多餘的油給吸走，然後加入自制的照燒醬。

等鍋中沸騰讓肉醬汁水充分吸收。一盆香氣四溢的照燒兔做好了。

一般來說，高端的食材往往隻需要最簡單的烹饪方式。

接着做炸醬面。先是把洋蔥切成大小均勻的正方體，然後放入鍋中翻炒，直到炒出香味

再放入攪碎的肉将其炒熟，接着加入肉醬還有高湯。

這樣一鍋香氣四溢的炸醬就做好了。

炸醬面也到了最後一步，将面煮熟放入盤中再淋上熱騰騰的番茄肉醬。

那味道直接把自己給香迷糊了。

阮家飯館的後廚在後院，整個後廚有十幾個爐竈，各有編号。備膳時分，整個後廚煙熏火燎，颠勺聲、切菜聲、混淆一片，火燒眉毛一樣熱鬧。

宵夜最後一道是甜點，甜點做草莓甜酒凍。

大吉端來一小壇米酒。

“多少度？”阮棠問。

“師傅自己釀的糯米酒，五度吧。”大吉思索了一下，“剛開封，是甜度最高的時候，應該還不到五度，兩三度。”

“取一竹筒酒漿。”阮棠說，取酒的竹筒大概100ml。

“好的。”

酒漿取好，大吉端來托盤。托盤上有一盅甜米酒。另一盅粉色的是處理好的新鮮草莓醬。再有一盅是葛根粉。

阮棠仔細看了看那盅酒漿，100毫升不太多，托盤上的幾個陶器都很迷你。

阮棠倒了一小杯米酒，小小抿了一口，甜。忍不住再端起酒杯仰頭将杯中米酒一口飲盡。

整個廚房都是果香和酒香。

做好草莓甜酒凍，火爐上的獸耳八卦銅壺滴漏落下一串水珠，嘀嗒嘀嗒響。阮棠對大吉說：“該泡茶了。”

大吉取來茶，阮棠拈起一葉，拂鼻一嗅，聞得一陣清香。茶葉很嫩，呈色澤鮮亮的淺綠色。阮棠：“用泉水洗茶，再用燒開的泉水泡。”大吉點了點頭。

一聲：“上菜！”像是碰到了多米諾骨牌的第一張牌，夥計往外頭傳話。在大堂候着的掌櫃的聽見了，再吩咐小二，小二一路小跑直奔後廚。

膳食備好後，小二手腳麻利的将一碟碟菜肴裝入紅木镂空雕花食盒。兩三個夥計有條不紊的捧起食盒，将飯菜送到雅間。

雅間這桌宵夜是豐盛的，桌上滿滿當當擺放了十來碟膳食。主食有三種，蒸稻米，蒸糯米，蒸稷粟，碗碟食具十分精緻。

大吉打開食盒，端着這個像煮爛的樹藤般的炸醬面站在穆親王面前。

“是什麼意思？樹藤？”