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第29章 分家後(六)

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她要怎麼做才能讓更多人來呢?

阿瑤思路混亂中突然眸中一亮,想到可沿用現代商業模式,至于怎麼做她還要先想上一想。

開張前幾晚,她坐在屋中手捏短炭,腕部緩緩移動,一個個簡體小字出現在草紙上,她暫時隻能想出這簡單的法子。

後續還需同她爹娘商量可否能行,因為阿瑤寫的是賣三送二,連吃一周可打九折,與先前賣二送一有所區别在于後續打九折上,想獲得更多便宜必須滿足前一項才行。

她挑了空閑時間同許老大說了說,到底是時常在外務工,對阿瑤提出的法子相對比較滿意,主要因新店開張,阿瑤擔心原先的食客找不到。

就打算讓梁文宇繼續推着攤車去老地方等,順帶将新店的位置寫在上頭。

他們買了不少爆竹,都留着開張那天放,兩個哥兒高興壞了,碰巧吉日遇上了學堂休沐,這項事便交到兩個小的身上。

前邊還有許多事物要處理,阿瑤在後頭八張木桌上安放了幾個陶瓶,接着慢慢布置成自己喜歡的模樣,隻等開張當日到來。

開張當日,招牌上挂着的紅布在海氏“揭彩”中落定,綢布從空中飄落,帶來一種新生的光芒,木制招牌上用柳體雕刻出三個字體。

阿瑤為全家添置的新衣終于在此刻穿上身,連梁文宇裡外都換了新。

爆竹聲夾雜人聲相互交加,人群在門面前圍成一個小圈,等海氏說完吉祥話,阿瑤作為店家開口恭迎大夥進店。

東方升起一道淺金色的光,掉落到屋檐照到牌匾上,那三字如同鑲入金粉般熠熠生輝。

外頭人四面八方湧來的人越來越多,多到讓小小店面連個落腳點都快沒有,海氏在人群中穿梭,阿瑤三人都有些忙不過來,砸冰加料,糊面翻轉,真是好一頓忙活。

由于後頭還有不少食客等着,阿瑤無奈下隻好先找出了擺攤時用過的幾張小方桌,雖然邊角有些磨損,但還是勉強能用上一用。

鋪子旁邊相鄰幾個店鋪都是無人租下的,阿瑤打算先借用一下,回頭有了銀錢在将店面擴大,想着就朝外頭擺起來,僅僅幾張木桌無法解決趕新鮮勁的食客。

大夥多數都是被相鄰間給招呼來湊熱鬧的,一來二去也就參與其中了,主要還是推出的新價格得多人推崇,否則她哪會有這源源不斷的生意。

推出價格之前,阿瑤曾讓梁文宇在攤子前頭擺過幾日,久而久之大夥也漸漸知道了她即将開鋪子一事。

同行之間能夠将冰飲做的如此好,幾人中唯有阿瑤一人,她剛來時周邊做此生意的都是男子,女子更是少之又少,自從見她出來擺攤後,周圍女子見狀也漸漸多了起來。

汴京城中對于女子行商還是多有推舉的,可到底還是受到世俗枷鎖所迫,出來的人多數都是為了生計無可奈何才會出此下策。

阿瑤擡頭望向窗檻外,此時桌前坐滿了人,他們之中有常來的熟客,也有面生的新客,目光像是點燃的新火,帶着亮光掃過每位食客臉龐,看着他們嘗下第一口後所滿意的神色,她像是抹上了一層蜜般的甜,低下頭忙碌起來。

“今日得忙到三更。”許老大一直重複着裹面糊下鍋的動作,手上是根本不敢停下,外頭欠了好多吃食,他捏起頸上挂着的頭巾替自己擦汗。

阿瑤雙刀剁着混有果醬的牛乳:“阿爹,門外還有許多,三更還未必能忙完。”

許老大颠勺撈出滿鍋黃魚,仰頭朝外看了一眼:“咱們要加把勁了。”他手往面糊一轉,接連抓起好幾條魚朝鍋中扔,“否則外頭食客該等着急了。”

阿瑤忙中偷閑,抽出身跑到海氏身旁,附在耳旁說了幾句:“阿娘,昨日讓阿爹炸的小吃可拿出來叫外頭食客嘗嘗。”

她讓許老大做的馎饦(bo tuo)正好可以拿出來讓食客墊一墊,固然非他們心中所想,但還是能為後頭推出此物得一招牌。

這個镈饦阿瑤是用白面、紅面分别揉搓成較硬的面團,雙色面團混合後,卷緊冷凍定型,最後切成半寸厚的薄片炸至金黃,晾涼後口感酥脆。①

那紅面是蜜糖加上面粉和油和成而白面是加了少量牛乳進去,甜中帶着奶香,阿瑤特意叮囑海氏無需多放,目的就是為了吊足胃口。

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