“感謝沉默是金贈送的禮物。”

溫俞麻木不仁的念完台詞，立馬轉場，“好了，大家看看我這肉餡剁得也差不多了，這個時候我們可以往裡面加鹽和白糖，鹽要加足，但是這個白糖就看個人的喜歡，喜歡甜一點的就多加點，不喜歡甜的就少加點。”

溫俞拿過調味盒，往豬肉餡裡加了兩勺鹽和一勺白糖，然後繼續開剁。

粉絲們重新被他拉回了注意力，亮亮媽媽問：“溫溫，你這個豬肉餡好像還有一顆顆的小顆粒，這些都不用剁碎嗎？”

其他粉絲被提醒也都發現了，紛紛出聲。

“是啊，這豬肉餡不是應該剁得碎碎的細細的嗎？”

簡默的目光也随着大家的議論落在砧闆上的肉餡上，那肉餡上确實還有一顆顆小顆粒。

不過他沒有下過廚，他對下廚做飯也不感興趣，要不是溫溫的飯菜讓他胃口大開，他連吃飯都不感興趣，他随意的看了一眼砧闆上的豬肉餡便移開了，目光很自然的又落在溫溫的手臂上。

或許是角度的原因，這一次那顆淺褐色的小痣完完全全的呈現在他的視線裡。

那顆痣真的很小，大概隻有小米米粒一般大小，形狀并不規則，左邊顔色要深一些，右邊稍微淺一些，安靜的蹲在淺淡細碎的絨毛之間，像個乖乖寶寶躺在那裡，讓人忍不住想要伸手摸摸。

不對。

簡默不自覺的湊近了手機，手指下意識的放大了那手臂，那小痣更加清晰的呈現在他眼前。

如他所料的一般，那小痣上立着一根絨毛，小小的，自然卷曲着，顔色很淡，如果不仔細根本就看不到。

溫溫重新拿起菜刀剁起肉餡來，手臂上的肌肉瞬間繃緊，他清晰的看到那根小小絨毛随着手臂揮動的韻律，輕輕的搖晃着腦袋，像個怡然自得的孩子，可愛至極。

簡默唇邊不自覺的染上了笑意。

溫俞将調料盒放回去，拿起菜刀繼續剁肉餡，回答粉絲們的疑問：“其實這個肉餡并沒有規定說一定要剁的很細才行，剁得細一些它的口感會更加細膩一些，但是留一些小顆粒也可以讓口感變得更有嚼勁，所以在制作的過程中，到底是要剁成什麼樣子，主要是看你喜歡吃什麼樣的，如果兩樣都喜歡，剁出兩樣肉餡也是可以的。”

亮亮媽媽問：“那你剛剛加鹽和白糖繼續剁，是想讓肉餡更加入味嗎？”

溫俞不由得笑了：“對，這樣會讓肉餡更加入味。”

将肉餡全都剁入味之後，溫俞抓出一把蝦米和香菇。

“做這個肉餡，蝦米是必不可少的，也可以加上一些香菇，這兩樣加進去可以提鮮，就像是平時我們平時煮菜或者煮湯加一點蝦米上去提鮮是一樣的道理。”

“不過這個蝦米和香菇記住一定要用幹的，不要用新鮮的。因為客家三釀有一個焖煮的過程，如果我們用新鮮的蝦米和香菇，它們本身就水分充足，在焖煮的過程中就不容易吸收汁水，就會造成肉餡松散掉落，用幹的食材則可以在焖煮的過程中吸收汁水，讓整個肉餡更加緊實不容易松散。”

溫俞将蝦米和香菇剁碎，而後又拿出一把紅蔥。

“紅蔥頭跟蝦米香菇一樣，都有提鮮的作用，如果實在沒有蝦米和香菇幹，可以用紅蔥頭來提鮮。”

“注意隻要紅蔥頭這個部分就可以了。”

溫俞先把紅蔥頭拍碎，然後開始切，隻切取了紅蔥頭部分，然後和肉餡一起繼續剁，剁得這三樣和肉餡完美的糅合在一起為止。

溫俞将大部分肉餡放進一個稍微大的不鏽鋼盆裡，再留下一小部分用另一個小小的不鏽鋼盆裝起來。

“這些肉餡等會兒就可以和山藥一起蒸肉餅。”

随着溫俞的動作，簡默松開了手指，聽到溫俞說要用部分肉餡和山藥蒸煮肉餅，他突然間想起來，現在應該差不多過了半個小時了吧？

之前浸泡的小米是不是到時間了？

他擡眸看向手機右上角的時間，11：26 分。

還沒到時間。

不過還有幾分鐘就到時間了，很快了。

他再回頭看直播間，評論區粉絲們也反應過來，紛紛提醒溫俞蒸南瓜和山藥時間快到了。

溫溫什麼時候蒸南瓜和山藥了？

難道是在自己離開的時候？

小米不是都還沒有浸泡好嗎，南瓜怎麼就先蒸起來了？

不過，山藥蒸好了，肉餡也剁好了，那山藥肉餅是不是可以做起來了？

簡默期待起來。

溫俞其實一直都有注意着時間，看到粉絲們的提醒忙說：“哦，對，十五分鐘到了。”

他走到爐竈那邊關掉蒸鍋的火，卻并沒有将南瓜和山藥拿出來。

溫俞解釋：“小米還沒有浸泡好，肉餡也需要腌制，所以暫時就不用将南瓜和山藥拿出來。我們繼續做客家三釀。現在肉餡已經剁好了，接下來就是調味以及制作了。”

還是要先做客家三釀啊！

簡默心裡失望。

他就知道在這個溫溫這裡，自己就是個陪襯。

枉他給他砸了那麼多嘉年華。

就不能尊重一下榜一大哥嗎？

簡默又看了一眼時間，11：27 分，還有三分鐘就 11：30 了，再有半個小時就 12 點了，他到底什麼時候才能吃上午飯啊？

簡默心裡估摸了一下時間，也不知道客家三釀要做多久，姑且就算它二十分鐘吧，那二十分鐘後就是11：50 了，再做他的南瓜小米粥和山藥肉餅，最起碼也要半個小時才能好吧，那做好這兩樣豈不是最遲也要12：20？

跑腿小哥送過來最起碼也要20 分鐘，就算是 15分鐘，那他也要 12：35 分才能吃到午飯！