溫俞往不鏽鋼盆裡舀了一杯小米,給大家介紹小米粥:“小米粥又稱為黃金粥,健脾和胃,補中益氣,非常适合脾胃虛弱或者有慢性胃炎的人食用。”
“那麼用什麼樣的小米來熬煮小米粥最好呢……”
簡默本來以為溫溫會按照順序先做客家三釀,小米粥和山藥瘦肉餅會放在最後,沒想到溫溫會先處理小米,放下手機的手就頓住了,目光停落在直播間,耳朵豎起認真的聽起溫溫的介紹。
溫溫的聲音清越舒緩,像一抹朗月,又像一縷清風,讓人聽着聽着就不由得停下了手中的動作,專注的聽起他講話。
簡默也一樣,隻他聽着聽着,心神漸漸的停落在溫溫的手臂上。
溫溫今日穿的是一件藍格子襯衫,袖子松松的挽起一截,卻依舊挽得整整齊齊的,怕掉下來就用黑色小夾子夾住了。
他手臂小幅晃動,柔軟的棉布就輕輕的摩擦着他白皙的手臂。
那手臂修長勻稱,十分漂亮。
簡默的目光忽地一凝。
那白皙的手臂上有一顆淺褐色的小小的痣,随着溫溫的動作時而顯露出來,時而又隐藏起來,像個頑皮的小孩在逗着他玩,簡默手指下意識的撚了撚,心有些癢。
“簡總,您要的報告好了!”
辦公室的門突然間推開,李波手裡拿着個文件大步走進來。
簡默下意識的退出直播間,把手機反扣在桌面上,渾身冷氣嗖嗖的往外放,看向李波的目光淩厲,聲音也冷,“敲門了嗎?”
李波,“……”
他敲了啊!沒聽到嗎?
李波目光在簡默手邊的手機掃了一眼,暗暗猜想簡總剛剛不會是在看直播吧?
不會吧,看直播還入神到都沒有聽到自己敲門?
李波心裡震驚不已,卻又心驚膽戰。
撞破了簡總的秘密,簡總惱羞成怒了。
救命!
李波果斷的承認錯誤,“抱歉,是我的錯!那我,重來?”
簡默神色淡淡的看着他,“你很閑嗎?”
李波立馬将手裡的文件放到桌面上,“簡總,這是您之前要的報告,已經做好了,請您過目。”
“嗯!”簡默垂下眸子,聲音冷淡,“出去吧!”
李波,“是。”
李波趕緊溜人。
等門關上,辦公室裡隻剩下他一個人,簡默滿臉都是懊惱!
他真是瘋了!
看個直播入神到居然沒有察覺到李波敲門!
最要命的是,他居然盯着溫溫手臂上的痣看了半天!
瘋了!瘋了!真是瘋了!
他将手機丢得遠遠的。
不能再看直播了!
會讓人變蠢的!
溫俞介紹完小米的選取和熬煮前的處理方式,将用清水浸泡的小米放到一旁:“大家記得幫我記時間,半個小時後我們再來熬煮小米粥,這樣會更容易煮得軟爛。”
粉絲刷屏,“現在是 11:06 ,等到 11:36 我們會提醒你的。”
溫俞笑:“好的謝謝。”
一個老粉叫茄子炒粉的發了個評論,“溫溫是腸胃不好,所以煮小米粥來養胃嗎?”
溫俞正好看到了這條評論,他下意識的看向直播間右上角,原本陳列在那裡的沉默是金的頭像已經消失不見。
他走了嗎?
所以他剛才隻是進來打個招呼嗎?
或許他有工作要忙吧,畢竟是簡氏集團的員工,級别應該不低,不可能真的花那麼多時間來看自己直播。
這樣也好,要不然等下他又來砸嘉年華,他就真的不知道該怎麼說了。
溫俞收回目光,看着直播間笑道,“沒有,隻是剛好想吃而已。小米已經開始進行浸泡了,南瓜和山藥我們也先處理一下,等會兒備用。”
溫俞拿過一小塊南瓜和一根山藥,放到鏡頭下跟大家介紹:“看到了嗎?這表面凹凸不平,裡面金黃的就是我們常說的老南瓜,熬煮南瓜小米粥最好就是用老南瓜來做,因為老南瓜更甜,口感更加綿軟,煮粥的效果更好。但是熬煮的時候放多少南瓜要看個人,南瓜含糖量比較高,糖尿病患者一定不能大量服用。”
“南瓜小米粥又有兩種煮法,一種是直接去掉硬皮後切塊和小米一起熬煮,一種就是蒸煮之後再和小米粥煮,兩種辦法都可以,一般來說蒸煮法南瓜味會更濃一些,今天我選用的就是蒸煮法,所以要先把南瓜的皮去掉,然後再把南瓜蒸煮熟透。”
“山藥也是一樣,要先蒸煮過再搗成山藥泥做山藥肉餅,所以就一起處理了。”
溫俞分别将老南瓜和山藥去皮切塊,分裝在兩個不鏽鋼碗裡,然後放進蒸鍋裡蒸煮。
“蒸煮 15 分鐘就可以出鍋。”
粉絲們都熟悉他的操作了:“知道,幫你記時間了。”
溫俞不由得笑了:“有你們幫忙我真是省事多了。”
他拍拍手,“好了,現在我們可以做客家三釀了。”
溫俞将自己準備的茄子,青椒還有苦瓜拿出來:“客家三釀是一道客家傳統經典代表菜,它一般是指釀豆腐,釀青椒,釀苦瓜,釀茄子也是其中之一。今天我選的是釀青椒,釀苦瓜,釀茄子。”
“當然,如果有人更喜歡吃這個釀豆腐的話也可以自己買了豆腐來做,這釀豆腐所用的豆腐一般有兩種,一種是客家的鹽鹵豆腐,一種就是我們平時買的嫩豆腐。制作的過程是差不多的,隻不過在煎焖的時候要注意用中小火,水量也不能太多,以免造成高溫爆裂或者水分太多失去了嫩滑的口感。”
溫俞将砧闆拿出來:“現在我們來把青椒,苦瓜和茄子切一下。”