雕梁畫棟的皇子府裡，二皇子承認正對着面前蒸包子用的蒸籠懷疑人生。

這大包子，皮薄餡大，一口咬下去，金色的油争先恐後地從嘴角冒出。

鮮美的肉塊咬上去水汪汪的，那股鮮味是和牛、羊、雞、豬都不一樣的，和普通的河鮮也不一樣。

這是什麼東西？怎麼那麼好吃啊？

他怎麼那麼沒出息，竟然喜歡上藍記的包子。

不過是包子而已，他一個天潢貴胄，從小到大什麼沒吃過。

平素他看都不看一眼的包子，今天竟然把他拿下了。

站在二皇子旁邊的，是從滿臉苦相的侍衛：

“殿下，真的沒有了。屬下隻偷來了這些，他們人太多了。再拿，恐怕要被發現。”

二皇子不耐煩地揮揮手，原地打轉了一會兒，又急匆匆地去了榮寶樓。

這畢竟是二皇子手下最争氣的生意，納稅大戶不說，還能夠盡可能滿足他的吃喝需求。

當然，這一切都是在藍錦出現之前。自從有了藍記品味，二皇子吃啥啥不香，喝啥啥沒味。

他簡直對不起纨绔子弟的身份，天天都不願去花天酒地了。

承彥往周掌櫃面前一站：“我說，你也争口氣吧，聽說藍記品味又要出什麼好東西了。”

“你給我放出消息，誰要是能做出比藍記品味還好吃的東西，本殿下賞黃金千兩！”

又跟周掌櫃說：“這是你表現的機會。重賞之下，必有勇夫，叫你們家廚子都警醒着點。我就不信沒人能拿出壓箱底的方子，挫一挫藍記的銳氣。”

财帛動人心，這桂冠要是被他們自家人拿下，不僅能狠下藍記品味的面子，這筆錢也是左手轉右手罷了。

榮寶樓這裡的消息一傳出來，天都各大賭坊立刻開始下注。個個都在盤算，此次究竟是誰赢得魁首？

饒是藍錦已經聲名鵲起，可是她在天都城隻有滿打滿算兩家地盤。

那榮寶樓是開了多處的，就算隻比大廚的數量，也比藍記多了好幾倍。

是以，大多數人還是押榮寶樓，畢竟一個是有百年曆史的老店，一個是新近來的天都新秀。

人群紛擾中，隻有蕭仁禹把錢全部押在了藍錦這邊。

賭坊老闆還勸他：“公子，不若三七分或五五分，這樣還能保個底，不至于輸得太難看。”

大公主元甯本來是兌現承諾，去藍記送宮廷食方，商讨下一步的合作事宜。

路過此處，看到賭坊鬧哄哄的，使人進去問了問究竟，對侍女瑤君叮囑了幾句，遠遠地走了。

大公主這裡款款走進了藍記品味，還帶了自家的獅子狗。全身白毛油光水滑，和活潑的酒錢一見面就相熟了。

兩犬在院子裡你追我趕，玩一個花繡球。

藍錦笑盈盈地對大公主說：“原來殿下也是我輩中人。我這裡還有專為小狗研制的營養餐，沒有調料，健康極了。吃了最能讓毛發順滑有光澤。”

她能拿出來寵物食方，大公主眉毛一挑，卻并不十分驚訝。叫瑤君跟人去廚下抄錄了，還帶了不少回去。

她自己則打算幹脆在藍錦這裡用膳。

大公主今天帶給藍錦的，是一道宮廷紅燒肉的方子。

藍錦琢磨了一會，結合她一貫的烹饪體系，立刻領悟了精髓。

蘋果、梨、山楂，這些常見的水果，和豬肉配在一起，清新解膩，味道獨特。

鮮紅色的豬肉放進清水裡焯水，一點大蔥、姜片、料酒就夠，先整塊後切小，焯煮個兩回。

這裡的農家豬，不是後世急着出欄的大白豬，肉的滋味足，也沒什麼腥味。

燎過皮的豬肉切成三指寬的方塊，竈頭上的糖色也已經炒好了，撒入炖肉用的香料：桂皮，八角，花椒，幹辣椒，黃酒。

把肉塊倒進去，擱上自制的味極鮮和老抽，還有幾大塊冰糖。

再将水果片和山楂幹一股腦放進去，文火炖上一個時辰。

一盤子料味道進去了，樣子卻不好看。藍錦單把肉挑出來，大火在料汁裡再炖煮一會，收收汁。

整整齊齊地擺在一個大白盤子裡，便端到了大公主的面前。

隻見亮紅色的汁子果香濃郁，空氣中淡淡的酸味刺激味蕾。方正的小肉塊，嘴巴張大點，便能一口吞吃了。

紅嘟嘟，油汪汪，顫巍巍。

筷子一戳，肥瘦相間的肉塊緩慢地被撕扯開。肥的部分幾乎透明，亮得晃眼睛。

單是看着這個畫面，口水就要流出來了。

放入嘴中，香軟滑嫩。因着果酸的參與破壞了豬肉的蛋白質特性，使得瘦肉也不顯柴硬。