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第39章 銅鍋涮羊肉

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在三公主安華看來,區區市井之中的酒樓,做不出什麼珍馐美味。隻是聽聞蕭世子酷愛藍記的飯食,人消失了好一陣子,回來之後卻突然四處散什麼藍記的花糕。

她兒時第一次見這位大哥哥,是在太後壽宴。文質彬彬的世家公子們無一不是夾緊了尾巴,拘謹地順着她的心意說話,看着就無趣。

隻有蕭世子不一樣,施施然一瞥靶心,一箭命中。遒勁的肌肉線條和冷傲的嘴角,一下就撞進了她的心裡。

那樣剛韌的人物,哪會愛吃甜食?

也不知阿娘怎麼想的,這麼出色的人物,怎麼就是不應了她,早早求父皇給她們賜婚。

她才不信蕭世子會英年早逝,不過外人不懂亂傳的,怎麼阿娘也不信她?

打斷安華思緒的,是一股奪人攝魄的濃郁芝麻醬香。

銅鍋怪模怪樣的,咕噜作響,清澈的湯底翻騰出絲絲熱氣。

腐乳的鹹香與蒜泥的辛辣在空氣中交錯,還有一股存在感極強的蔥花香氣,層層疊疊地鑽入鼻腔。

安華不認識它們,卻情不自禁地被吸引住了,不知不覺瞪大了眼睛。

藍錦用羊尾油潤完鍋子,夾起一片羊肉,輕輕往滾湯裡一涮。肉片由紅轉褐,誘人的羊香味因着清湯被激發到最濃,直叫人食指大動,夢繞魂牽。

鮮美的肉卷裹上隻香不辣的油辣子,和鹹香秘制的麻醬,葷香随着熱氣撲面而來。

挂着薄薄一層嬌豔欲滴的醬,綴着蔥花,裹着香油。隻要一咬,滿口香汁爆開,分辨不清是肉裡的汁水,還是蘸料裡的香油。

香!太香了!嫩而不爛,汁美味濃,嚼勁和軟爛程度無一不是剛剛好,那股子肉香味直沖人天靈蓋。

等安華回過神來的時候,面前的一碟羊肉卷,已經下去了小半盤。

她驕矜地清咳兩聲:“味道倒是尚可。”

藍錦抿着嘴兒笑:“承蒙貴人賞識。我家還有裹了千層酥的麻醬燒餅,上頭滿滿地撒了芝麻,一口一層鹹油酥。又有甜口的驢打滾,外頭裹了炒得噴香的黃豆粉,皮子是糯米,一圈圈卷了豆沙,一咬就知甜香彈潤。别處吃不到,貴人要不要一道試試?”

安華道:“你們家東西賣得挺雜。”

藍錦說:“貴人就是見多識廣,慧眼如炬!咱們家東西确實多,南甜北鹹,百樣荟萃,樣樣都是講究又地道。像您這樣識貨的貴客,可不能錯過咱家的小點。”

“帶上些花椒鍋巴,咬到嘴裡‘嘎巴’一聲,那麻香鹹辣的,最新鮮刺激。再來點迷你糖葫蘆,外頭一層亮晶晶、脆脆甜的糖殼子,一串一口的糖橘球、糖山楂。這可都是咱們酒樓的招牌特色,若是嘗上一口,保準您以後惦記着呢!”

等安華帶着拎了大包小包的侍女珍珠,被人殷切地送上馬車的時候,她撫摸着鼓鼓的小肚子,有點恍惚:我今天來幹什麼的來着?

因着三公主的造訪,這些時日總有客人悄悄地打探:“安華公主上回吃了什麼?給我也原樣來一份!”

“哎,我也是在藍大掌櫃這體驗了一回皇家公主的待遇!”

“這涮羊肉比烤鴨還好吃!怎麼能夠的!”

“嘿,再給我多加幾盤羊百葉!沒有了,怎麼能沒有了啊?那我要羔羊肉片,還有這個鮮切羊腱子也來三份。”

“掌櫃的,那爐子裡烤的也是羊肉?羊肉串,先給我們來上二十串!”

“我專來吃你家的辣椒油的。也不知你家用的什麼神仙油,等閑辣椒,到你這碗裡,就是香上好幾番,别的辣椒油我都不愛吃了。”

“怎麼羊肋排肉都賣沒啦!藍大掌櫃你可得多給我留點貨。這鍋底湯,我要全裝上帶走。哎,這鍋也賣給我吧!”

藍錦笑吟吟地攔着:“客人,這鍋子雖洗得幹淨,到底叫人用了好多次了。您在我家吃過這麼多回了,放心,我給您單獨裝一鍋高湯,去庫裡拿個沒用過的鍋子,直接送到您府上去。”

“哎~要麼說藍大掌櫃會做生意呐!”

賓主盡歡的時候,二皇子搖搖晃晃地進來了。藍錦心下歎氣,哎,早知今日,當初提前進修一下兒童心理學多好呀。

人卻笑容滿面地迎上去:“二殿下,貴足踏賤地,什麼風把您給吹來了?”

“我可不像安華那孩子一樣好糊弄!我可不吃你家的飯!”

藍錦仍挂着笑:“二殿下,我這是酒樓。您若想閑逛,街上治安好,有秩序,又繁華,您何不去領略領略天子治下盛世?”

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