瓷白的小盅裡盛着透亮晶潤的高湯，一絲雜質也無。

一朵惟妙惟肖的豆腐萬壽菊在當心伫如空谷幽蘭。

形如柳葉的白玉盤，隻在圓的那一頭放了一簇各色丁子炒瓜片。

其他地方的留白，有寥寥幾筆褐汁作線，活活脫一副清幽山水圖。

連松琦素來服膺食不厭精，脍不厭細。

雲家上下承惠于她營造的起居坐卧水準，小輩也愛四處尋摸好玩意來裝點她的養老生活。

現下見了這兩道藍記出品的菜，連老太太奇道：“這是哪一家的師承，倒是不曾見過。”

雲江望拿起面前的銀箸，笑得爽朗：“祖母一試便知，保準是您沒吃過的味道呢。”

連松琦搛起一片佛手瓜，托着兩三粒亮津津的各色丁子，放入口中慢慢品着。

連松琦的目光一下子亮了，美味！果仁香味和蔬果香味交纏錯雜，鮮美的雞肉味若隐若現地托着底。

茄子并不油膩，卻吸足了每一種菜色的風味。調料不奪其香鮮，隻是恰到好處地把每樣食材的本味激發出來。

連松琦雖口味挑剔，但顧及年紀和身體，很注意保養。甯願少食多餐，也從不願多吃幾口。

當下卻是一下一下不停地去搛那盤茄鲞佛手瓜，姿态雖優雅，速度卻可稱得上風卷殘雲。

直到這菜下去了半盤子，才幽幽地停住了，去看面前另一道萬壽菊樣的豆腐花。

此菜色湯如清水，澄如溪泉，卻锲而不舍地往空氣中持續潑灑一種純粹的肉香。

這樣甯靜高潔的樣子，連松琦本以為該是素齋，拿小銀勺略抿一點清湯入口，方知其中玄機。

湯水不油不鹹，像山泉一樣滌蕩唇舌，回味卻滿口馨香。

似乎是那仙家禦獸苑裡滿山滿野的鮮物，皆自發排着隊地跳進這湯鍋，沒有一絲人間的雜谷濁氣。

再品一口飄渺如精靈的豆腐絲。興許是做這豆腐的水好，是山中醴泉，豆子也好，竟有一種從未體會過的“豆腐味”。

食此方知何為“豆腐”！

若隻這樣才是豆腐，那麼從前吃過的那些略無濃醇豆香的東西，隻怕都是稀水罷了！

更不要提面前這盅豆腐吸飽了各色油脂香，好像沒有在吃肉，又好像把這世上的葷鮮都凝在這一口之中了。

山珍海味，或許不過如此了。

連松琦完全忘記了自己的養生之道，直把這兩道藍記私房特供菜用得幹幹淨淨。

雲江望在一旁隻陪着，面上帶着果然如此的了然的笑，似是完全壓抑了住自己的食欲似的。

——并沒有，隻是藍姐姐給她嘗過啦！剩下那些賣相不夠精緻的部分，眼下隻怕都已經出現她卧房的小幾上了。

“阿奶，我沒有哄你玩吧，果然是私家特供，從沒有人吃過的菜吧？”

連松琦慢條斯理地拿起湖藍蘇繡帕子，輕拭嘴角，驕矜地說：“倒還可以入口一二。”

雲江望扭過臉來和祖母身邊的程媽媽對了下眼神，俱都吃吃地笑了。

“能讓我們老夫人動上幾筷子，那就是擺去王母的蟠桃宴，也不會辱沒了的，可見這位廚娘很是用心呢。”程媽媽很欣慰連老夫人有這樣省心的好胃口。

雲江望順杆子爬，撒嬌道：“祖母且說，當不當得一句特别？”

連松琦輕咳兩聲：“得閑再請來府裡，不拘什麼再整治幾樣試試。”

雲江望是拿着雞毛就要當令箭的主，當下就使人給藍錦送信，第二天一早就把人給請來了。

藍錦笑得梨渦深深，廚刀翩飛，再給連老太太做了一盤福壽魚生。

做了高山流水的置景，蘸的是味極鮮并山葵醬。

再有一份山楂福字面果，是拿山楂打底的果泥，一片片裹成白底紅字的一條。

紅白相間，每切一片都是一個“福”字。

饒是見慣大大小小、拟形拟物果子糕餅的連老太太，也拍手稱奇了。

于是藍錦攜着許多賞玩之物，被客客氣氣地送出了雲家的大門。

一路上淨撩開車簾子四處探看，春風滿面，招貓逗狗地回了藍記飲食店。

不出一日，這消息就傳到了昭應城各戶體面人家的嬌女耳中。

連老太太有新的心頭好了！

聽說很滿意的樣子，連賞錢都是平素的三倍！

還是私房特供，限時的活動，不吃就吃不上了。

隻是出自一家市井食肆，門臉都隻有一進，幾張小桌罷了。

一群蠢蠢欲動興奮得像土撥鼠一樣的女兒家不禁猶豫了。

湊在一起的幾人皆裝作渾不在意的模樣。

“那種地方能有什麼好菜色，恐怕連天香樓都比不上吧。”

“就是，我是不屑吃的，誰知她用的刀闆，幹不幹淨呢？”

“是啊是啊，不知平素都是給些什麼樣人烹食噫。”

“對呀，昨日去雲家不過趕巧了吧，老夫人沒吃過鄉野粗食，一時叫她撿了便宜。”

“我可看不上那使噱頭唬人的行徑，不好好敬奉竈王爺，侍弄蔬食，倒弄這些花頭，誰要去上當。”