五丫老實地點點頭：“就叫五丫。”

藍錦又問：“你家還有旁的人嗎？”

五丫低着頭不語，藍錦摟了一下她的肩，識趣地轉移了話題。

“我覺着你的名字很好聽的，隻是這字簡單了點，寫出來不夠好看。”

藍錦探身去櫃台上取了紙筆，“你看，如果叫‘悟雅’，你覺得如何呢？”

正說着把兩個名字都寫下來，念着叫五丫分辨。

五丫眸子裡閃着細碎的星子，右邊這個新名字明顯筋骨勻稱，端方雅緻。

她把小拳頭往前一伸，手指蜷藏在拳頭下：“這個好看。”

又想起來什麼似的，忙補上一句：“謝過東家恩德。”

藍錦拍拍她的手：“不要這樣客氣，跟小秋一樣叫我姐姐就好，不願的話叫我小娘子也罷。”

“好，那以後我們就叫你悟雅了。”

悟雅凝神想了想，還是颔首：“謝過藍小娘子。”

小秋吃得一腦門子汗，擡起汗津津的額頭插話道：

“姐，這幾樣菜都好香的，蝦籽醬油也鮮，今晚就做這些賣嗎？”

藍錦一五一十地跟她解釋：“這些火候菜要一份份現炒現做。”

“我們剛開館子，恐怕把握不好時辰，待我心裡有數了再做不遲。”

“今晚我們先賣貢菜拌毛肚，酸辣涼粉，雞汁回鹵幹，蝦籽陽春面，酒釀小圓子。”

小秋扯出藍錦給她備好的粉白汗巾子，擦擦額頭的汗，有點着急地接口道：

“李嬸娘家的大姐姐說，天香樓的菜她沒吃過，卻知道有厲害的大人專門寫東西誇它呢。”

“好多人看，那個燕子堵了門，很鹹的菜！”

藍錦往嘴裡送了一口蝦籽，停下筷子：“腌笃鮮，是不是？哪裡能看到呢？”

小秋用手比劃着：“好大一張紙，上面有小人，有小字還有大字，李嬸娘家就有。”

難道天香樓還撒軟文宣傳？這意識也太超前了吧！

藍錦打算吃完飯就去借來瞧瞧。

帶上一份雪綿豆沙作謝禮，藍錦拖家帶口地去了隔壁，笑着開口。

“謝謝嬸子白日裡替我看顧素秋，省了我多少功夫。”

“這是自家炸的小點心，不是什麼金貴東西，嬸子嘗嘗。”

又指着悟雅：“這是我家新來的夥計悟雅，帶她來認認門，以後鄰裡鄰居的常來往。”

李玉佛點頭緻意，放下手中的酒舀，過來迎她：“哎呀，你這小娘子，恁地客氣，多謝你嗳。”

“這點心瞧着好生新奇，我可不舍得吃它了！”

又喚女兒柏娘過來。

柏娘笑着在小秋的雙丫髻上揉了兩把，又去戳她面上的小肉窩：“吃的什麼好東西，酥渣子還墜着呢！”

小秋大方地把一盤子雪團兒似的點心都端給柏娘，示意她嘗。

“就是這個！洛姐姐，你那張有天香樓的紙，能給我姐姐看看嗎？”

洛修柏當即從懷中掏出一份折得四四方的小報。

“喏，拿去吧。很早之前的，我全看過了，學裡也還有呢。”

藍錦道了謝，接手過來，正看到一篇行文酣暢，一氣呵成的“腌笃鮮頌”，落款是“邈晴庵主人”。

細細讀來，文筆雖華美，但也沒有什麼很新鮮的做法，藍錦大概能推測出它的味道。

洛修柏歪着頭和藍錦一道瞧：“藍姐姐覺得如何？”

“就因為這個，當時這道菜可是盛極一時，日日售空，天香樓整天被人催着加量呢！”

藍錦不做評價，隻問：“這個邈晴庵主人是什麼人，很受人追捧麼？”

洛修柏隻作小雞啄米狀。

“很厲害！很出名！很神秘！輕易不出山！一出山昭應紙貴！”

藍錦把這寫了養花之道、茶酒之品、調香之韻、珍馐之精的小報還給了柏娘，默默陷入沉思。

這名号，怎麼讀來有點似曾相識呢……

眼見快要到華燈初上的時辰，藍錦跟悟雅一道，把一張長桌拖到店門口。

擺了大大一張招牌：“夜宵”，下書幾個大字：“藍記五碗香”。

悟雅在藍錦的鼓勵下，一聲聲放大嗓門。

直到用上了丹田的氣息，大吼一聲：“藍記五碗香，走過路過不要錯過！”

可把小狗吓了一跳，颠颠地跑回後間了。

藍錦拿着把小扇子，不停地扇那盆紅豔豔、亮盈盈的紅油調料，酸辣的香氣氤在四周，漸漸飄遠。

郭崇善和雲江望竟是一道來的，藍錦把頭探着一瞧，後面還有個霍旭雲。

想是各個書院都下學了，隻是李嬸家的洛修柏緣何早早地就回了？

霍旭雲率先跑過來，親親熱熱地挽藍錦的胳膊，揚起張笑臉：“藍姐姐，今兒給我準備了什麼好吃的？”

雲江望也不甘示弱。分明白日間才剛見過，同藍錦還是客客氣氣的樣子。

這就來挽藍錦的另一隻臂膀，眼一瞥地嗔道：“藍姐姐，她好不害臊呢，哪裡是給她一個人的。”

藍錦心頭莫名其妙，懵懵道：“啊，啊？”

郭崇善跟過來：“這個一看就好吃，我要這個，這個，還有這個！”

除了酒釀小圓子，統統點了一遍。