周應淮問舒怡今天有什麼安排。
她說沒有。
不知道是不是随着年紀增長,又或者是平日裡工作忙碌,休息日的舒怡更願意窩在家裡放松。
等有長假的時候再去個長途旅行放松身心。
周應淮說其實他也沒什麼安排,回黎陽之後沒什麼休息天,多數時候是在咖啡店,後來又在忙工廠的事情。
真閑下來的時候,也就待在家裡看看書,看看電視劇。
舒怡聽完,忍不住笑了,“感覺我倆提前過上了老年生活,不愛往人堆裡面紮,就喜歡清靜。”
“要不教你做咖啡?”
舒怡點頭之後又搖頭。
周應淮:“嗯?”
舒怡:“不會等我學會了之後,你就不給我做了吧?”
周應淮失笑,“那不會。”
“那我可以試試。”
周應淮家裡别的不全,但做咖啡的機器特别齊全。
餐邊櫃裡有全自動咖啡機,也有做手沖的工具。
舒怡想學手沖,之前和朋友去咖啡店的時候,看到有咖啡師做手沖,感覺挺酷的樣子。
周應淮:“嗯,手沖費咖啡師。”
顧名思義,手沖手沖,那大部分過程都得手動,如果不嫌麻煩,就連咖啡豆到咖啡粉這個過程,也可以實現手動。
初生牛犢不怕虎的舒怡自然是選擇了手動磨豆子。
周應淮不上手,隻跟舒怡講步驟。
舒怡問他:“豆子得磨成什麼樣子才算合格?”
“白砂糖大小。”
“那然後呢?”
“放過濾紙裡,熱水打圈式地淋上去,等待過濾。”
“那也不難啊。”舒怡大言不慚道。
一杯手沖做完,舒怡淺嘗一口,眉心微微擰了一下。
苦的。
比之前喝的任何一杯美式都要苦。
周應淮問她:“太苦了?”
舒怡點頭,她把杯子放在桌上,不是很願意繼續吃苦,“還是加點牛奶就好了?”
“你萃取的時間太長,而且水也加多了。”周應淮給她答疑解惑,“一般萃取的時間在兩分半以内,時間太長,會苦,太短,會酸。粉水的比例在1:15,冰水的話在1:8到1:10之間。水溫控制在90到95度這個區間内。”
不可否認,人一旦站在自己的專業領域上,就會不自覺的發光發亮。
聽完這段,舒怡說:“收回剛才的‘那也不難啊’。”
周應淮笑,“慢慢來,會找到合适的配比。”
“看出來了,你确實是個慢性子。”
不知道舒怡是在說做咖啡這件事上,還是别的什麼。
這話一出後,兩人都略顯沉默。
不過這時候手機鈴聲打破了這份安靜。
舒怡的手機。
她放下手中的工具去拿了手機,是舒恺打來的。
她跟周應淮說:“我接個電話。”
“嗯。”
舒怡去陽台接了舒恺的電話。
因為舒怡說了這周放假會回去,而舒恺等了大半天還沒等到姐姐回家,就給打了電話。
還沒到九月份沒開學,暑托班也上完了,在家的舒恺無聊得很。
舒怡回他:“就回了。”
“那你快點,我用每天洗碗賺的錢請你吃飯。”舒恺在家做家務賺錢呢,攢了不少。
“這話說得我都不好意思花你的錢吃飯了。”
“我心甘情願的。”
舒怡不知道舒恺嘴什麼時候這麼甜的,忍不住笑着回:“好好好,我就回了,等我。”
挂了舒恺的電話,舒怡從陽台回餐廳。
周應淮問她中飯想吃點什麼。
舒怡說:“不吃啦。”
“有事啊?”
舒怡點頭,“有小帥哥約我吃飯。”
周應淮微微頓了一下,一開始并沒有把小帥哥和舒怡的弟弟劃上等号。
見他臉色有微妙的變化,舒怡倒也沒有繼續故弄玄虛。
說道:“我弟,打電話讓我趕緊回家要請我吃飯,所以我得回去咯。”
“弟弟啊。”周應淮說。
“不然你以為是哪個小帥哥?”
周應淮沒答,但答案已經顯而易見。
舒怡也沒再說什麼,去收拾東西了。
其實分手之後,也有過那麼幾個追求者。
比她年紀小的,年紀大的,帥的醜的,有錢的……都有。
對方明裡暗裡地追求,她也明裡暗裡地拒絕。
理由有不想談戀愛了,想努力搞事業,當然也有有喜歡的人了。
不過這些沒必要告訴周應淮,他的同意不需要建立在“競争”的基礎上。
那樣會讓她覺得自己像個物品,成為他們追逐的東西。
但是成年人嘛,也不可能永無止境地等待。
周應淮說送她,她說不用啦,他昨天晚上在沙發上肯定沒睡好,這會兒去補補覺吧。
舒怡自己打車回的家。