“但我認為，另一種做法更香醇。不放水，純用酒煮，做出來更為入味，暖入心喉。”

把碗裡的酒倒入鍋裡，水位線恰恰沒過豆腐，接着開最小火慢炖。

江笒閉上眼深深吸了口氣，濃郁酒香霎時間充斥了整個鼻腔。

“要是有師父釀的女兒紅就更好了……不過這酒味道也不錯，勉強頂替用用吧。”

他小聲嘀咕了一句，蓋上鍋蓋。

做好這一切，少年轉過身望向王卓，眼睛一彎。

“怎麼樣？我這手藝，還滿意嗎？”

王卓依舊是一副沒回過神來的樣子，沉默着一言不發。

估計是今天的教學颠覆了他的烹饪認知，一時半會還沒消化得過來。

“瞧他這副表情，答案已經寫臉上了吧。”

耳邊傳來啪的一聲輕響，江笒回頭看去，原來是梁遠山合上了電腦。

大概是工作完成了，他一邊把筆記本放進電腦包，一邊輕聲開口。

“……有時我會想，住在你家隔壁，真是個甜蜜的苦惱。”

“哎？什麼？”

江笒疑惑地眨了眨眼。

把電腦包收拾好，青年擡起頭，目光帶着幾分笑意。

“隻能聞菜香，什麼都吃不到……這真的不算犯罪嗎？”

江笒這才聽懂他的意思，忍不住被逗笑了。

“那怎麼辦，你要把我抓起來嗎？”

“好啊。把某個小壞蛋抓來我家，以後隻給我做飯。”

梁遠山烏黑眼睫一扇，面不改色地說道。

“……喂我說你，玩笑開得有點肉麻了啊！”

江笒起了一身雞皮疙瘩，佯怒地捶了下青年的肩膀，随後關了火，把熱騰騰的一鍋豆腐端到桌面。擺好三人碗筷，他提高聲音喚了一句。

“——哎，别愣在廚房裡了，過來嘗嘗我做的！”

埋頭苦記了半天，終于把做菜要領記好的王卓悶聲應道：“來了。”

三人圍着圓桌坐下，江笒掀開鍋蓋，悶在裡頭的濃郁香味霎時間洶湧而出。

那一大碗酒被吸收了七八成，每一塊豆腐都鼓鼓囊囊的，原本的素白深了好幾個色号，讓人看得食欲大振。

“慢點吃，小心燙。”

江笒一邊說，一邊分别給大家舀了滿滿一碗。

作為主廚，江笒每天吃的都是自己做的菜，早就吃習慣了。而梁遠山舉止優雅，自然也不會露出急切的模樣。

唯有王卓，光是聞到那股酒香就忍不住了，潦草地吹了吹便一口咬下。

“唔！”

他的眼睛猛地瞪圓。

“太好吃了？”

江笒歪過頭，問道。

王卓張嘴哈了口氣，随後艱難地把那一口豆腐吞下肚子，最後才一邊嘶嘶抽氣一邊說道。

“……不是，燙到舌頭了。”

不等别人回應，他又接着說道。

“但是，這豆腐的味道真是絕了！外面煎得香脆，帶着一陣油滋滋的蔥味，裡頭又吸飽了酒，一咬開就爆出來了，真的是外焦裡嫩，我還是第一次吃到這種爆漿口感的豆腐！”

話說到這，他看向江笒的眼神已經不見初時的輕視或者半信半疑，隻剩下全然的敬佩。

“要不是當着我的面做的，我簡直不敢想象這是人能做出來的菜！你這手藝也太誇張了吧，少爺——不，師父！”

“哎，這就喊上師父啦？”

江笒歪了歪頭，嘿嘿一笑。

話是這麼說，實際上這都在他的意料之内。跟着第一禦廚學了十來年，要是連個火候都掌握不好的新手都征服不了，那才叫意外呢。

王卓這一聲師父喊得真心實意，他也聽得渾身舒暢，當下便笑得跟小狐狸似的，臉上寫滿了得意。

“唉，還好那會兒我答應了東家留下來。”

王卓一邊悶頭往嘴裡塞豆腐，一邊口齒不清地感歎道。

“跟您這樣的老師學做菜，比自己對着網上的視頻教程學要好多了……簽保密合同算什麼，這算下來還得是我血賺了啊。”

話音落下，梁遠山便淡淡地嗤笑了一聲。

聲音很輕，隻有坐在他身邊的江笒聽見了。

他悄悄瞥了身邊一眼，卻見青年一副神态自若的模樣，仿佛什麼都沒發生。

既然如此，他也隻好當作沒聽見，咳了一聲就一本正經地對王卓說道。

“行，既然你都這麼說了，那我可就不藏私咯。距離我開學還有幾天，我會每天過來教你，至于别的……”

江笒想了想，從背包裡掏出那本耗費他許多天精力的筆記本，遞給王卓。

“你先把這菜譜背下來吧！”

虎背熊腰的壯漢以不符合他外表的輕柔動作小心接過菜譜，珍而重之地翻開看了看。

“這是……”

“開業後準備換上的菜譜，做法也寫裡面了。”

江笒志得意滿地拍了拍胸脯。

“怎麼樣，是不是很詳細？”

沒想到，王卓竟然露出了困惑的表情。

“詳細是詳細……”

他說到這，頓了頓才繼續說道。

“但這也太難懂了吧。‘制蟹要訣有三，雌不犯雄，雄不犯雌，則久不沙’……怎麼全是文言文？”

“——什麼？”

方才還眉飛色舞的少年如遭雷擊，一整個呆在了座位上。

“對哦，現在大家都用白話文……我、我忘了！”

“……小少爺，你這是上學背古文背昏頭了嗎？”

“真的隻是忘了！你你你再等幾天，我給你寫個注釋！”

少年清越的聲音帶上了幾分惱羞成怒，黑發青年一言不發，隻是眼神暗了暗。

一絲模糊的懷疑，悄然浮現在心頭。