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第5章 第五章

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趙二妞一早起床來到後廚,看準時機,擠到姜歡身邊。

等站在她身邊,看着她行雲流水的動作,一臉豔羨。

“歡兒,你這刀工真是好看,不像我,練了快五年,給爺爺打個下手都不行。”

姜歡笑了笑,“這刀工不僅要長練,還要有技巧的練。”

趙二妞好奇,“什麼技巧,”剛說完,就後悔了,她猶豫了一下,問她:“你,能不能教教我。”

姜歡頓了一瞬,“好呀,你如果真的想學,我就教你。”她看了一眼趙二妞,問她,“今日晚上就開始,如何?”

趙二妞一愣,“今天晚上,今天晚上我有事。明日,明日我有時間。”

姜歡笑道:“好,那就明日。”

“歡兒,我聽說,你做的那湯很手歡迎,你能教教我嗎?”

她話一出口,姜歡就面無表情的看向她,她聲音也越來越小。

“我就是看你那麼忙,想幫幫你。”聲音雖小,可姜歡還是聽清楚了。

她轉而一笑,“好啊,你能來幫我,那是再好不過了,我還怕麻煩了你呢?”

“不麻煩,怎麼會麻煩呢!”趙二妞見她笑了,頓時松了口氣。

他看着站在旁邊的趙二妞,心裡的懷疑,一點一點的加深。幾日前看見她,還躲着她的人,今日已改反常,突然湊到她身邊,還要學剛做出來的鹽豉湯,這不想讓人換衣都難,

但她依舊教了趙二妞,将做法和步驟詳細的講給她。

趙二妞雖認真地學着,可腦中已能想到,等她做完這事兒,賴二帶着她遠走高飛的情景,一臉的沉醉,姜歡見了也提醒她。

今日又是初一,胡掌櫃來酒樓盤賬,方瑞也将這幾日酒樓所發生的事,一一與胡掌櫃的講。

胡掌櫃到底是經營酒樓幾十年,一聽,就知道發生了什麼,定是清風樓内出了賊,而且這個賊,依舊還在清風樓裡,這對酒樓來說始終是個隐患。

這邊姜歡還在教趙二妞,雖說她已學廚五年之久,手上的手藝還是不行。

但湯對廚師的技術要求不高,隻要配料放對,火候掌握好,就不會出現大錯。

趙二妞今日一整天,隻跟着姜歡做鹽豉湯,早已把配方爛熟于心。

晚上,她就早早的進了屋子。

姜歡看到後,她私下就讓方瑞去跟掌櫃的說了一聲。

酒樓打烊後,便不複白日的熱鬧,各個幫工洗漱一番,也都錘着腰背回去休息了。

亥時二刻,酒樓都已陷入寂靜,猶如暴風雨到來前的平靜。

可趙二妞還如昨天那般,偷偷溜了出去,現在的她,正和賴二說着話。

突然,一陣腳步聲從她背後傳來,這聲音吓的她,瞬間僵住了身子。她對面的賴二,見她不對勁,便側頭往後看去,誰知他一下就對上了胡掌櫃的眼睛,吓的他扭頭就要跑。

方瑞見他要跑,邊和旁邊的人說,便抄起家夥,追了上去。

趙二妞這才轉過頭,雖說已經猜到,但是心裡還是存有一絲希冀。當看到站在哪裡的胡掌櫃,以及後面站着白師傅,趙師傅和姜歡等一行人。

她臉色蒼白,右手瞬間背到了身後。

胡掌櫃仔細地看着眼前的人兒,眼中帶着些許陌上,好似有些不認識她了。從小在酒樓長大的姑娘,如今怎會變成這樣。

趙師傅看到這一幕,早已怒火中燒,邁着大步上前,将她手裡的東西奪了過來。

提燈一看,竟是鹽豉湯的配方。

趙師傅氣的手抖,欲擡起手打她。

胡掌櫃這時出聲了。

“住手,老趙,我們回去再說。”轉過頭,又吩咐道:“方瑞,将這小子也押回去。”

“是,掌櫃的。”

胡掌櫃帶着一行人,回到了酒樓大堂。其他人站在兩側,胡掌櫃站在中間,白師傅、趙師傅和姜歡站在一側,等做人站定。方瑞剛壓着賴二進來,胡掌櫃就吩咐他。

“方瑞,你去後院,将其他人也叫過來。”

方瑞滿臉驚詫,但不敢多問什麼,低頭應了聲,就去後院了。

姜歡站在白師傅身後,低着頭沉思,胡掌櫃将所有人叫來,是要殺雞儆猴,如果這樣,那趙二妞就稱帝不能待在酒樓了。

想到這兒,姜歡看了一眼,站在白師傅身邊的趙師傅,他現在已冷靜下來,看着跪在地上的趙二妞,眼裡滿是失望和痛恨。

在人還沒到時,趙師傅實在忍不住,走到趙二妞面前,悲痛地質問她。

“我不知你是怎樣想的,為何要幹出背信棄義之事。”趙師傅不知想起了什麼,聲音帶了些哽咽。

“想當年,你才十歲,你娘就想把你賣給人家做童養媳,是我不忍心,将你帶了回來,後胡掌櫃又收留你,讓你在留在了清風樓做事。可如今,你—。”

聽完白師傅的話,姜歡沒想到她的身世競如此凄慘。又想到這幾日她一反常态的行為,隻因妒忌嗎?

這時的趙二妞突然擡頭,看着眼前扶養自己長大的爺爺,眼圈有些紅潤。

“爺爺,胡掌櫃,二妞知道對不起你們,也對不起清風樓。”趙二妞這時轉過頭,看向姜歡,“可是,我不服氣,憑什麼姜歡隻來一個月,就成了白師傅的徒弟去,還代替了我爺爺,成了清風樓後廚的二把手。”

此時,方瑞已将後廚的人都已帶到,這些人,都是後廚的幫工,他們站在門外,看着屋裡的情形,一臉疑惑。可趙二妞的話一出口,他們便明白了幾分。

趙二妞指着門外的人,道:“這裡面的幫廚,那個不是習廚有五年之久,最長的就有十年,她姜歡憑什麼,就憑她做出的那兩道菜嗎?”

白師傅見姜歡被指責,怕她成為衆矢之的,忙站了出來,替她說話。

“二妞,你不要污蔑歡兒,歡兒的廚藝不在于那兩道菜,在于她的巧思”

說起這個,白師傅就看着那些幫廚,“你們肯定都疑惑,為何我對姜歡贊賞有加,隻因她會創造。”

“匠人與匠人會有不同,那廚子和廚子也是不同,好的匠人憑借幾十年的苦練,能夠做出精緻的作品,再次一點一點的,則會模仿出作品,而出色的匠人,她不僅有苦練的技藝,也有自己的想法,這廚之一道,與之相同。”

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