除夕這日，平安并未去檔口。
早在幾日前，大家便已在她那買好過年敬祖宗的财魚，今朝怕是等閑不會出門。既然沒什麼生意，平安也樂意在家陪家人過個團圓年。
敬完祖宗與天地，爺爺往院裡放了條鞭炮，一家人用完團圓飯後，便在堂屋燒火守歲過新年。
年前平安便買了好些糖果和糕點做年貨。
糖的話，種類不多，都是小年時敬過竈神的一些姜糖、薄荷糖和肖似南瓜的酥糖。在爺爺看來，這些糖做過貢品，吃起來更能保清蘸平安，為此他極力勸說平安和木頭多吃點。
對于爺爺的熱情，兩人隻得恭謹接受。
那些糕點除了豆糕軟糯外，剩下的多是脆、甜、粘牙，頗具特色的本地糕點。
平安買的時候一樣撿了些，這樣能多吃些品類，吃起來也不會那麼膩。
有甜辣香酥的蘭花根、炸得金黃酥脆，裹滿糖汁的油糖撒子，狀入藕片的炸藕糕，還有甜甜蜜蜜、酥松香脆，入口掉渣的南瓜酥糖，平安最喜歡的還是纖若牛毛，絲絲縷縷的龍須酥和滿口芝麻香的麻香糕。
至于花生和荸荠，都是村裡人送點，親戚給點，湊個幾斤也能過個正月。
待晚飯消食消得差不多了，平安吃甜的也快吃膩了。
她轉身去竈房端出提前串好的肉串、魔芋片、豆幹，韭菜，喊上木頭把烤網洗幹淨，她便在這炭火旁就地開烤。
新鮮的肉串她早已提前用胡蔥、酸橘汁、細鹽腌制，又用清油挂肉，鎖住了肉中水分，這會摸起來依舊水嫩新鮮。
平安抓上一把肉串上手就往鐵架上攤平，紅色的鮮肉遇熱迅速蜷縮，汁水與油珠順着網架的縫隙滴落至炭火之中。
霎時間炭火煙氣與炙烤的霧氣同時騰起，一股屬于烤肉的焦香也悄然而生。
一旁的木頭情不自禁地吸了吸香味，伸手也抓過一把肉串，坐在平安對面。
這烤肉，還沒撒上她的孜然花椒香料粉就已經這麼香了。
平安心下贊歎，還是自家做的放心又美味。
見着火候已到，她不停變換方向翻動肉串，務必使肉串受熱均勻。
随着一把孜然粉入魂，肉串在炭火的炙烤與香料的熏制之中瞬間升華出一股奇特的熏香，饞得人食欲大開，這香味，說是香飄百米也不為過。
看着肉串烤得滋滋冒油，平安撒上蔥花，将烤好的肉串遞給爺爺。
“爺爺您吃。”
爺爺也早被這香味給迷住，但看平安烤了半天自己也沒吃，他隻接了一小撮：“你和榆明也一塊吃。”
平安分了木頭三根，自己也津津有味品嘗起來。
香，實在是香。
不枉她找了那麼多關系，花大價錢搞到這小塊牛肉。
隻有新鮮的牛肉與炭火才能做出這等美味。
入口便是極緻的鮮香，再輔之以适中的孜然香味，讓人隻覺意猶未盡，恨不得将這簽也再唆一遍。
平安覺得，有了這肉串，她今晚便滿足了，自己之前煎炸烹煮手段用盡，做出來的美食在它面前也黯然失色。
幾口将肉串吃完，平安便開始接着烤制，那邊木頭也有樣學樣，撒上香料後一家人将他烤的這把肉串分食殆盡。
待做出了經驗，平安便将難入味的魔芋也順帶烤上。
香飄十裡的肉串、軟糯鹹香的韭菜、細嫩的香幹，口味相似，但口感卻大不相同。
看木頭逐漸上手，平安便用小刀削了小盆荸荠出來。
新鮮的荸荠雪白脆甜，入口汁水充沛，用來解膩解渴都很好。
這個寒冷的冬夜，一家人圍坐爐邊，聊起了今年的收成和來年的計劃。
在這炭火滋滋聲與閑聊聲裡，一家人将今年的歲守完，迎來了新年。
爺爺也早在新年到來之前，将壓歲的紅包給了兩人。
“拿着。”
“爺爺。”
“壓歲壓祟，來年你們都要平安順遂。”胡水生慈愛地看向兩人。
“謝謝爺爺！”平安雙手接過。
“早點睡，明日還要早起拜年拜山。”
話音将落，外邊便響起震天炮竹聲響。
一家人出門望去，遠遠還可看見些色彩絢麗的璀璨煙花在天空一閃而過。
這是鎮上的富戶逢年過節愛幹的事，也好了他們，能夠一飽眼福。
“娘子。”木頭握緊平安的手。
“咱們明年也放。”
“好。”平安将頭輕輕靠在他的肩膀，臉頰傳來的熱意讓她真切感受到身邊這人的存在。
她好像越來越習慣他的氣味了。
初一大早，家中便陸續有人上門拜年。
爺爺早已備好小食糖果招待。
那些小孩看見平安出門，嘴巴倒是很甜：“平安姑姑，新年好。”
她大伯爺家的玄孫瞥了眼桌上的吃的，也跟着甜甜喚道：“姑奶奶，新年好。”
“噗！”木頭猛咳出聲，嗆了半晌，他這才紅着臉緩過神來，将手中灑了半杯的芝麻豆子茶放在桌上。
“姑爺爺，您也新年好。”
一波未平一波又起，那孩子見着木頭端着茶水悠悠進門，也笑呵呵地喊了一句。
木頭一張俊臉憋得通紅，他朝平安望去，卻對上她揶揄的神情。
她爺爺是老幺，出生時本就與老大家的差個輩，大伯爺家的大堂伯，就是和爺爺一年出生的。
爺爺是在她爹去世後好幾年才撿到她，這一樁樁，一輩輩差下來，可不她未婚時就成了姑奶奶輩。
“乖，新年好。”平安伸手遞過糖果和糕點，孩子們得了好，蹦蹦跳跳地跑遠了。
看着孩子走遠，平安對木頭道：“給我也泡杯茶。”
“成。”自家吃的，用料那算一個紮實。
春夏裡的擂茶到了冬日，又演變成另外一種茶供。
翠綠的茶葉變成了幹茶，新鮮的姜末換成了曬幹易儲存的鹽漬姜絲，少了花生，多了個川豆與姜鹽炒米。
若是舍得放糖，還可以加入少許糖末提鮮。