将煮熟的栗子搗碎成細膩的泥，鍋中入少量油潤鍋，下入栗子泥開始翻拌，粉糯的泥瞬間變得油潤光亮。

再沿鍋邊倒入少量牛乳，栗子泥狀态變得愈發稀軟。

而這會爐中烈火熊熊，鍋内溫度正高，最是容易糊鍋。平安雙手不停，便一邊加入少量牛乳，一邊快速将栗子泥攪拌均勻。

若想讓栗子泥成團，能增加粘性的糖或蜂蜜必不可少。

待鍋中栗子泥翻炒得水分漸幹，平安舀出少半加入桂花蜜翻拌，鍋中餘下栗子泥則下入白糖、蜂蜜繼續翻拌均勻，直至白糖融化，蜂蜜與栗子泥融為一體。

接下來的步驟便十分簡單，隻需将處理好的栗子泥揉捏成團，放入糕點模具中輕輕擠壓。

一份奶香濃郁，細膩綿軟的栗子糕便做好。

看着撒了桂花蜜的栗子糕表面出現片片桂花花瓣，平安便想起自個春日裡窖制的那些上好花茶，這會還剩下一些，用在這裡倒是适宜。

從茶葉罐中取出兩小撮幹燥的茶葉，放置于石碾之中，伴随着陣陣沉悶的摩挲聲響，清雅的茶香幽幽闖入鼻間，翠青的茶葉已然被碾成細膩的墨綠色茶粉。

随即将翠綠的茶粉與撮好的栗子團混合均勻，淡淡的翠色淩亂地點綴其中，霎時為栗糕增添幾分别樣色彩。

如此做出的栗子糕，既有花茶的清雅幽香，又兼具栗香與奶香，口感比之普通的栗子糕更為豐富。

若不喜栗糕的甜膩，茶粉的澀味正好可以中和部分甜味。

隻可惜點茶太過費時費力，不然這香濃軟糯的糕點與輕盈細膩的茶水，倒是絕配。

正當竈上水壺铮鳴，冒出騰騰熱氣，屋外突然傳來木頭歡快的聲音：“娘子娘子！”

“回得正好。”平安推開竈門，朗聲笑應。

爺爺與木頭滿頭大汗的模樣霎時映入眼簾，平安上前接過爺爺手中的鋤頭，擡眸便與木頭直勾勾的眼神對視。

“栗糕在竈台上，先吃點栗糕墊墊肚子。”平安拍了拍木頭的肩，轉身走到雜物間把農具放好。

等她再回正房，就見木頭已經将栗子糕與茶壺端到了堂屋，爺孫倆早已端坐暢聊多時。

“建房子的事，再等等，到時候少不了又得借錢欠賬。”

這幾個月雨水稀少，村後小河的水肉眼可見地退了至少五米，玉溪河那也不必說，碼頭旁陳年的舊石壁都露出數米，拉船的纖夫們生意倒是紅火起來。

對于靠天吃飯的農人來說，這委實算不上什麼好消息。

爺爺他們今日去田裡忙活，主要還是為了挖渠引水灌溉，順帶鋤些稗草。

水稻水稻，少不了的就是水，為着引水灌溉溝渠，爺爺這些日子沒少半夜起身忙活。

他前段時間好不容易養回來的肉，這會瞧着又肉眼可見地掉了下去，整個人曬得是蠟黃又枯瘦。

“都聽爺爺的。”木頭笑呵呵遞過茶水。

見平安坐下，胡水生笑着擺擺手：“你們也别着急，這麼多年咱都過來了，不急在這一時半會。”

“爺爺說得是。”平安指了指栗子糕，“您嘗嘗，有桂花味的，茶味的，還有奶香味的，看看您喜歡吃哪種？”

爺爺随手拈上一個，卻不料這栗子糕這樣柔軟，竟輕易被指腹捏得變形。

看他嘗試性抿了一口，眼睛卻不自覺輕顫，平安心知他滿意，起身為他繼續添茶。

“這栗糕細膩綿軟，入口即化，細品之下還有濃郁的奶香，好吃，真好吃。”爺爺尚未開口，木頭大口吃上一塊，照例樂呵吹捧。

“好吃你便多吃點。”

在爺爺的輕笑聲中，平安好笑地給他塞上一塊栗糕。

秋日裡檔口生意還算不錯，多虧得了些膏肥肉厚的秋蟹，讓平安多賺了些錢财。

這時節倒還好，若是等到冬日，下得幾場大雪，河面結起薄冰，河魚又多躲藏洞穴之中貓冬，怕是市面上能流通的魚大都是池塘裡的存貨。

屆時去河裡捕魚都是得看天看運，到時候，被那濕冷透骨的河風一吹，那才叫凄涼咧。

饒是平安腦中已初步想好補貼收入的法子，可隻要一想到往年冬日的嚴寒，她就格外不舍這涼風習習，清爽怡人的秋日。

待堤邊的杉樹與楓樹皆染上秋日的紅霜，火紅的落葉鋪滿河堤兩岸，平安喊上木頭一塊去采收無患子與皂角，來年家中洗碗洗衣可都靠着它們。

“娘子？”木頭的聲音驟然靠近，瞬間打破平安的遐思。

“嗯？”平安回首，卻見他咧嘴輕笑，修長的指尖直朝她面部而來，平安下意識閉眼躲避。

再睜眼，耳邊卻傳來他揶揄的嬉笑聲：“有片落葉。”他伸手拈過，随即附耳低笑，“正襯娘子嬌顔。”

青天白日，嘴裡總是沒個把門，隔三岔五給她來一句輕浮浪.語。

平安無奈嗔視，伸手就是一錘，他卻笑得愈發燦爛，熟稔接過她的攻擊，一把将她右手握在掌心。

兩人相視一眼，皆忍俊不禁。

這人平日裡雖有些吊兒郎當的小毛病，看着不大靠譜，可相處久了，兩人脾性開始磨合，平安竟覺得這樣打打鬧鬧的日子好似也不錯。

等秋收一到，村子裡家家戶戶齊齊上陣收割稻子，空氣中彌漫着新鮮稻草被割斷後所飄出的獨特清甜香氣，平安也将之前的計劃開始提上日程。