這茶胚是她與爺爺擇早春的茶葉嫩尖殺青窖制晾幹儲存，隻待栀子花開，便采摘初初綻放時的最香花苞，挑去會産生雜味的莖、葉、花萼、花蕊，将剩餘的花瓣與茶胚層層疊放混合吸香，靜置後放簸箕架上自然發酵。

她就幾顆茶葉樹，毛尖并不多，一年最多得個一二兩，是以她将其他的次等茶葉也加入了窖制過程，分簸箕儲存。

剛推開門，一股濃郁的栀子花香便幽幽朝鼻間襲來。

平安滿足地深吸一口，将新鮮幹燥的花瓣放入香膏表面，轉身仔細地檢查了番茶葉與屋子情況，這才小心将門落鎖。

這花茶費時費力，得經過篩花、發酵、多次窖花、靜置、起花、提香等多個步驟方可得。

花茶制好後，隻需拈上幾根，用熱水沖泡，遇熱便可出香，入口更是栀香濃郁，回味甘甜清冽。

往年平安窖制的花茶，即使沖泡數次，杯中依舊隐有花香。

市面上這樣的花茶窖制越久，價越貴，一斤價值幾百文至數貫不等。

平安買不起，卻偏偏饞栀子的清香與茶葉的甘甜，也隻能耗費時間來換得幾兩好茶。

思及此，她不由期待這茶制好那日，屆時，她定要配上幾樣好糕點來就它。

“娘子！”木頭的聲音從院外傳來，霎時打破平安的遐思。

“回來了？”平安趕忙将飯端出，快步走到門前。

爺爺和木頭這會已全身濕透，身上亦滿是泥污，走一步地面便留下一層深深的水漬。那樣大的雨，地面積水又深，戴鬥笠穿蓑衣僅能減少幾分雨水拍面的痛，該濕還得濕。

“是啊。”胡水生取下蓑衣，叮囑平安，“橋上的水已經淹到了大腿，我給你往上兩米打了個新樁，你在水邊可得小心。”

平安心中一驚，今早水位才将将淹沒石橋，這會竟然漲水那麼快。

“咱家田和池塘沒事吧？”她提心吊膽地問道。

“沒事，田裡大家挖缺了田埂，放了些水出去，塘裡我和榆明挑了些石子泥巴把四周加高了點。”

聞言，平安這才放下心。趁爺爺與木頭換洗的間隙，平安上鍋熬制了壺姜水，一人倒上一杯後，她端來梅醬，舀上小勺增添風味，吃起來酸酸甜甜，略帶絲絲辣意，用來驅寒解膩正好。

忙完這些，一家人方圍坐用起晚膳。

今日這花腸，木頭從未吃過，乍入口，便被它獨特的口感所俘獲。

吃起來脆脆彈彈，肉質細膩又勁道，口感極其獨特，再佐以姜蒜醬油芥辣用大火爆炒颠鍋，噴香的鍋氣頓時溢出，與此同時，嫩嫩彈彈的花腸裹滿鹹香的醬汁，其中香辣可想而知。

“真好吃，娘子，這是什麼？”木頭一開口，平安便與爺爺默契對視一眼。

“呃，是豬身上的花腸。”平安心虛應道。

“喔。”木頭點點頭，笑道，“娘子你别害怕，上次的臘腸我都吃得好好的，這個我也不在怕的。”

說到這裡，木頭不禁又懷念起那道金黃香濃的蒜炒臘腸來。

“娘子，咱家還有臘腸嗎？”

“有，但不多了，你哪天想吃同我說一聲。”

“嗯嗯。”木頭大口扒飯，滿足地點點頭。

看他毫不在意地模樣，平安暗暗松了口氣。

待得就寝，躺在床上的木頭陡然出聲：“哎~~”

這可着實吓了平安一跳，她方欲開口，身側便傳來陣陣摸索的動靜，大半夜不睡覺，摸來摸去做什麼？

“你做什麼？”平安低聲問道。

木頭側身看向她，語中滿是好奇：“娘子你說，那花花腸子的花腸，莫不是就是咱們晚上吃的這個花腸吧？”

這問題平安也不知，木頭卻興緻高昂。他的手順着手肘摸向平安掌心，然後将她的手掌溫柔地捏在手心，這才同她說道：“都說吃什麼補什麼，不過娘子你放心，我即使吃多了這花腸，我也不會學那花花腸子。”

“真的？”平安啞然失笑，連聲音都控制不住地帶了幾分顫抖的笑意，她一時間真的有些分不清這人這句話是為了表衷心還是為了多吃點花腸了。

等他知曉這花腸是什麼，怕是他再也不會說這種話。

“那還有假？”木頭笃然拍了拍心口，“咱們村裡鎮上哪個小娘子不誇我，可我心裡就娘子一個。”

今日這雨，時大時小，等到夜幕降臨也依舊淅淅瀝瀝，平安替木頭納好胸口的被子，聽着連綿不斷的清脆敲瓦聲慢慢入睡。

等到次日，夫妻倆心驚膽顫地踏上去檔口的路。河堤河坡的路面早被雨水泡發，走上去滑不溜秋，稍不留神，便會失足溜進河中。

小船在風浪中晃晃悠悠，一路有驚無險地抵達鎮上。

所幸到了下午，雨便慢慢停了下來。

收拾好大雨留下的一地狼藉，平安理了理餌料與漁網，隻待明早去大河撈上一把好的。