幸好昨日的米豆腐已經放涼，平安将米豆腐分成兩半，一半早上打湯喝，一半則留給爺爺。

放涼的米豆腐已經凝固成光滑的一團，瞧着色澤米黃，摸上去更是光滑細膩，輕輕一抖，顫巍巍，彈糯糯。

今兒早上，就做米豆腐酸菜湯與碎金飯。

米豆腐切成丁，自家腌制的幹酸菜切成絲，鍋中放油鹽打湯，待湯沸騰，下入米豆腐與酸菜一同炖煮。

等豆腐心熱透，酸菜亦與這鍋湯完美融合，散發出幽幽酸香。最後再滴入幾滴醬油調色，一碗熱乎乎，酸香軟糯的米豆腐湯便可出鍋。

碎金飯這名雖雅緻，實則就是雞蛋炒飯，它的炒制十分簡單，隻需備好蔥花，雞蛋與隔夜的剩飯，便可起鍋開炒。

一道簡單炒飯，卻千人千味，不同的下鍋順序，不同的火候與調料配比，造就了它的迥異風味。

做蛋炒飯，平安喜歡用放涼的米飯，這樣的米飯顆顆分明，又不粘膩粘鍋。

他們本地生産的稻米，細長雪白，顆粒飽滿，吃起來米香濃郁，齒頰回甘。

便是剩飯用來做蛋炒飯，那味道炒出來也是别處沒有的香甜滋味。

熱鍋涼油，下入雞蛋快速攪散翻拌均勻，待雞蛋攪拌成細碎蓬松的蛋沫，倒入米飯迅速翻炒。

不多時，米飯在鍋中散開，尚未完全定型的雞蛋均勻地裹挾至米飯上。

下入少許鹽調底味，再加一勺醬油微微上色，輕輕一颠，粒粒分明的蛋炒飯便在空中劃出一道流暢的弧線，而後穩穩落在鍋中。

熱燙的米粒在空中遇冷，霎時彌漫出一片滾燙熱霧，頃刻間再度回落至熾熱的鐵鍋上，頓時發出陣陣滋滋聲響。

一冷一熱，米飯在接連的冷熱刺激之下熱脹冷縮，形成勁道韌性的獨特口感。幾度颠鍋，所有米飯早已被撥弄均勻，如此一來，每顆米飯都可受熱均勻，味道勻和。

趁此機會，平安撒入蔥花繼續颠鍋，翠綠的蔥花迅速與金黃的飯粒混合均勻。

香蔥碎末自帶的天然葷香為這炒飯平添三分鮮味與底味，這鍋蛋炒飯的風味在此刻得到升華。

吃的時候，若是不經意間品到蔥花，在平安心中，那滋味賽過高湯打底的湯餅。

碎金飯的确名符其實，米粒顆顆分明，每一顆米飯均勻地裹上一層細碎的金黃蛋皮，恰如碎金撒入盤中，瞧着黃燦燦，香噴噴，讓人口水直流。

見到一鍋色澤金黃，香味濃郁的黃金蛋炒飯新鮮出鍋，剛忙完籮筐那堆事的木頭便湊上前來深嗅一口。

“真香啊，娘子。”

他話是說蛋炒飯，但那雙濕漉漉的眼睛卻是直勾勾地盯着平安。

想起兩人昨夜做的混賬事，平安将他推開，暗啐一口：“去，洗完手叫爺爺用朝食。”

“得令！”

他朝平安臉上偷香一口，屁颠屁颠朝外邊喊去：“爺爺，吃飯啦！”

平安被他這突如其來的偷襲弄得右手一抖，手中的鍋鏟差點掉到竈台。光天化日，這呆瓜在做什麼？

她下意識覺得這人可真輕佻，可身體卻意外地沒有反感。

與此同時，一股别樣的酥麻卻後知後覺從兩人相觸的地方悄然騰生，平安隻覺心髒咯噔驟停，半晌方恢複知覺。

等見不到人影，平安冷靜轉身，默默舀上一勺水擦臉。

一家人和和美美圍坐桌前開始用朝食。

平安用調羹舀了一勺炒飯細嘗，伴随着柔韌的口感而來的是濃郁的葷香。

米飯的焦香與鹹鮮适宜的油香在舌尖交織綻放出獨特的馥郁香味，霎時将沉睡整晚的味蕾喚醒，讓人口中津液橫生，三兩下便将碗中炒飯扒空大半。

待吃得口渴了，還可喝上一口酸酸鹹鹹的酸菜湯，再吃上幾塊嫩呼呼軟糯糯的米豆腐換換口。

“嗝！”木頭吃得太急，臉色瞬間漲紅。

平安忙将水壺遞給他：“莫着急，慢慢來。”

茶水将積攢在喉間的飯粒咽下，木頭這才羞赧吹捧：“都是娘子做的飯太香了，我，沒忍住。”

看着小兩口在飯桌上眉來眼去，胡水生笑得合不攏嘴，他讓兩人隻管出門，碗筷他來洗。

平安未應答，隻是睨了木頭一眼，他迅速接過話頭：“爺爺，您就隻管歇息，我來洗，洗個碗費不了多少時間。”說罷便轉身去竈房打溫水。

胡水生雖嘴上時常敲打平安讓她對榆明好些，可看孫婿這樣知趣，心中自然也為孫女高興。

平安将桌上清理幹淨，開始攪拌雞鴨要吃的米糠。

她爺說最近撿到了軟殼蛋，營養不夠，這才舍得讓她今日拿些米糠給它們加餐。

這米糠，許多窮苦的人家都是拿着和主食一塊煮，雖沒什麼味道，口感也粗糙，但有飽腹這一作用就足矣。

他們家除了種田外，也另外有兩門生計，日子在村中不算最差，用這米糠喂養雞鴨倒不至于過分心疼。

瞧着喂養鴨子的浮萍所剩無幾，平安提了個桶，打算來回路上順帶撈上一些。

待兩人趕到檔口，四周的鄰裡早已陸續開門營業。

見木頭跟了來，方娘子等人的戲谑聲此起彼伏，平安聽得耳朵都快生繭，面上隻作憨笑謙辭。

可偏偏木頭這人是個不知羞的。

見衆人誇贊夫妻倆感情好，他倚在門口笑應：“我與我家娘子新婚燕爾，感情當然好。”

木頭本就長得人模狗樣，一張小白臉曾迷倒村中萬千少女，這會裝模作樣，做足一副翩翩有禮的文雅模樣，倒引得檔口的鄰裡們高看他三分，直呼楊郎君是個素有修養的。

隻可惜，他不消三句話便可暴露草包本性。

見衆人提及平安，他亦興緻盎然插話：“我家娘子模樣俏麗，外邊不知有多少野男人觊觎，我恨不得将她拖在家中，日日...唔。”