罷了罷了，平安的目光在他臉上駐留片刻，嘴角慢慢抿直。

那人就算不是正經衙差，他上頭總歸有人，隻能以後再多花點心思與銀錢打點一下，拜拜碼頭。

兩人約好回家不再提及此事讓爺爺擔心，便又沒心沒肺帶着魚嘻嘻哈哈回了家。

見兩人帶笑而歸，守在門口的胡水生騰地站起身來，心中暗松一口氣。

今兒的魚沒之前那樣新鮮，不知那些人在什麼時候摻了幾條怏魚進去。

等回到家，一條鲫魚已經翻了白。

這會正是春日裡的回南天，潮濕得很，不是做魚醢的好時機。

平安早上出門前泡了些糯米，想拍些甜酒喝。路過米缸，她便順舀上幾兩早稻米與石灰，放一排泡着，打算晚上回來吃個米豆腐。

隻可惜人算不如天算，今日是吃不成了。

平安吩咐木頭将泡米水倒潲水桶，再将米磨成米漿。

她則三兩下将魚剖了，把魚鱗魚鰓與内髒處理幹淨，劃上花刀。再往鲫魚裡外抹上一層薄鹽，腹内塞進幾片生姜與幾根蔥段。

剛咽氣的魚還算得上新鮮，肉質亦紅潤緊實，用來熬湯沒甚問題。

熱鍋熱油，沿鍋壁下鲫魚，油鍋頓時冒出滋滋青煙，油珠四濺，銀灰的魚皮很快在熱油的炸制下蜷曲縮水，直至變得金黃酥脆。

此時，一股酥魚的焦香味亦幽幽襲來。

這會的魚皮與魚肉已炸得渾然一體，平安提起鍋鏟輕輕一翻，鲫魚便順順當當翻了個身。

不多時，鲫魚已被煎得兩面金黃。

最近多食辛辣，考慮到爺爺與木頭，平安還是決意做一碗暖胃清淡的魚湯。

清水下鍋，水面瞬間浮起顆顆油珠。

随着竈内溫度漸升，鍋中湯水發出汩汩沸響，魚身亦随熱氣在鍋中上下翻湧。

雪白的汁氣逐漸析出，與油脂融為一體。随着時間流逝，湯汁愈發濃白。

下鹽調味，撒上小撮蔥花調色，一鍋奶白醇厚的鲫魚湯便新鮮出爐。

這樣做出的魚湯，鹹、鮮、醇，香，湯水與魚肉皆滋味得宜。

既有了魚肉做葷菜，剩下幾道菜，也就好安排。

“娘子，米漿磨好了。”

平安正欲炒蔬菜，木頭便端着一盆米漿急急忙忙進了門。

這磨好的米漿潔白細膩，放不得多長時間。

平安将鍋洗淨，倒入米漿與澄清的石灰水開始攪拌。

攪拌這米豆腐，一來得小火慢煨，二來手上動作不可停。

待攪至粘稠，将鍋鏟提起觀察，若鍋鏟邊緣滑落倒旗狀彎鈎便說明已熟透。

将米豆腐盛出等待冷卻，平安燙上一把她爺掐的嫩元修菜，從壇中夾上幾根辣蘿蔔，又炒上一把焯制的辣芥，農家的粗茶淡飯便已備齊。

一家人搬凳的搬凳，端飯的端飯，很快便又聚攏在飯桌前。

前段時日成親，她爺覺得木頭兩字太過敷衍，聽平安說是随着榆木船舵一同撈上的，他擇妻子那邊的楊姓，給他編了個楊榆明的名字。

這會他私下裡亦喚他大名：“榆明，今日出去可還适應？”

木頭剛摸上被那麻子臉揍傷的胳膊，便被平安扯了衣角。

“适應得很好，爺爺，您放心，成了家我會想辦法多賺些錢養家的。”

“嗯。慢慢來，不着急。”

胡水生也不是多話之人，除了叮囑兩人幾句在外小心謹慎，便不再言語。

倒是木頭，吃飯也堵不住他的嘴，吃到這肉甜質嫩的鲫魚，他便誇上一句：“娘子做的鲫魚這樣鮮美，能嘗到真是我的福氣。”

今日的鲫魚湯的确鮮香，姜片與蔥段是上好的去腥增香搭檔，清淡的做法亦還原了鲫魚本身的鮮甜與細嫩。

因着湯水的滋潤，湯中的鲫魚依舊肉質鮮嫩，戳上一筷，裡面的魚肉白嫩細膩，形如蒜瓣，細品之下，口中依稀有清甜的回甘。

等吃到那芽細肉豐的元修菜，木頭又連連奉承胡水生：“爺爺，您種的這青菜嫩生生的，可真好吃。”

胡水生便會回上一句：“這是豆莢頂尖新生出的藤蔓芽尖，當然嫩。”

這樣的場景幾乎每日都會上演，平安早已習慣，隻管埋頭扒飯。

胡水生最近也攢下一些竹編，幾人商議明日帶上幾個簸箕撮箕去鎮上售賣，就各自散去。

幾場淅淅瀝瀝的春雨過後，菜畦中細嫩的綠芽陸續伸展腰肢，撒下的種子争先恐後地破土而出。平安走到菜地裡彎腰查看，除了新翻的那塊土，其餘幾塊地裡已長滿了嫩生生的蔬菜。

檢查完她的糯米，平安剛進房就被木頭拉住，她低頭睨了一眼，再對上他閃爍的目光，心裡自是明白他腦中在想什麼廢料。