正如明明早就提前準備反複過濾，但如今隔着厚實瓶身，依舊能感受到那不消散的寒意。

秦橙深吸一口氣，将這瓶取自湖中的寒水悉數倒入手沖壺中，然後穩穩提壺，微微傾斜，以一種極緩的速度開始向濾紙正中的咖啡粉注水。

這與其說是注水，不如說是滴水更貼切，鶴嘴壺口的出水完全就是一滴一滴的節奏，慢到每滴幾乎都需一兩秒才會徹底落下。

徐徐水滴濺落在棕黑的咖啡粉中，就如同零星雨水滴落于幹涸的土地，轉瞬滲入消失，最初幾乎是看不出來變化的。

而秦橙面色平靜，就這麼不急不躁站在桌邊，保持這種極考驗耐心的緩慢節奏，握壺的手始終穩定。

積少成多，聚沙成塔，再怎麼一點一滴的緩慢注入，隻要持續不斷，終究會有變化發生。

咖啡粉層逐漸濕潤，先是中心硬币大小的部分，随着水分浸滲慢慢泥濘膨脹起來，因為溫度和速度的原因脹起并不明顯，就像個小小圓圓的肚臍餅。

秦橙手腕微動，節奏不變，水滴圍繞中心點開始小幅繞圈，濕潤緩緩擴散，泥濘愈多，最後随着毛細現象的發生蔓延到最邊緣。

濾紙濕透時，一滴色澤濃稠至極的咖啡液終于由底部浸出，如同沙漏裡落下的一粒沙，啪嗒滴入下方的容器中。

萬事開頭難，第一滴咖啡液醞釀了良久，但随着它的滴落，接着就是第二滴，第三滴，第四滴……速度始終不快，卻連續不絕。

待到鶴嘴壺倒空，咖啡液半滿，久站不動的秦老闆這才扶桌長出一口氣，趕緊活動了活動有些發僵的肢體，又摸摸裝萃取液的容器，發現觸感還是冰冰冷冷的，就露出放心的笑容。

以小天地的水直接萃取咖啡原液，這個靈感來自于特制豆漿。

特制豆漿秦橙前前後後試喝過好幾次了，自我感覺對身體沒啥負面影響，加之那能讓味道更上一層樓的特性，自然就把主意打到了這上面來。

事實也是如此，湖水能被黃豆浸泡吸收，就沒道理排斥咖啡豆，經過反複試驗調整，哪怕不放心的增添了過濾工序，最終出品的冰咖啡味道也極出色。

嗯，至少秦老闆是覺得極出色的，雖然她自認不算太懂品鑒咖啡就是了，所以再怎麼自信，心中多少還是帶着一點不确定。

“還是單品曼特甯嗎？去了那麼久，是做的冷萃還是冰滴……咦？”

天氣回暖已久，偶爾喝杯冰咖啡也不突兀，楚芹意并沒覺得這其中有什麼問題，端起杯子如常地輕啜了一口，旋即怔住了。

低溫咖啡的口感渾厚滑順，所呈現的韻味更是出類拔萃，不再是單純用香或醇可以形容的。

黑咖啡特有的微酸微澀被削弱，其餘如花木香，堅果香，黑巧克力香則仿佛豐厚了數倍，層次更清晰，感受更鮮明，那濃郁又細緻的風味不必細品，一入口就彌漫整個口腔，連呼吸都帶着回味悠長。

微怔之後楚總沒再說話，又認真嘗了第二口。瞧這神态秦橙就知道穩了，最後一點忐忑随之放下，心情徹底輕松起來，便随口回答了她之前的那個提問。

“不是冷萃也不是冰滴，非要形容的話，應該算是手沖版的冰滴法吧，獨此一家的秘方，嘿嘿。”

秦老闆笑眯眯解釋着，卻不料隻是這一句，就讓正端着咖啡認真品味的女子停了手。

楚芹意擡頭看看她，又看看牆上挂鐘，稍做沉吟後蹙起了眉：“我先前等了六分多鐘……沒記錯的話，換算成那裡應該是一個多小時？你在裡面一個小時，全程手控冰滴？”

“呃……”反應真快，該說不愧是懂咖啡的楚總麼？秦老闆一時失言，卻也不覺得有什麼，就點頭坦白：“水比較特殊，冰滴壺萃不出最佳效果，反正那裡時間充裕，慢慢手控也沒關系的，就一個小時而已……成品很棒對吧？喜歡嗎？”

面對那殷殷期待的熱忱目光，就算明知道有故意轉移話題之嫌，楚芹意也做不到言不由衷地唱反調打擊人。

所以接下來的幾分鐘，她隻垂目品嘗着這杯特制咖啡，直到默默喝完最後一口，輕輕放下杯子，才擡頭對上這道視線。

“是很棒，說實話堪稱驚豔，我很喜歡。”仿佛做客觀總結般，楚芹意的語氣柔和且舒緩，隻是最後，又稍稍一轉：“不過，下次不要再這麼做了。”

一句似乎不太妙的轉折，讓秦老闆唇角的笑意微微一滞，卻不待她作出什麼反應，那平和的聲音就繼續了下去。

“别擔心，我沒有不高興，更沒什麼多餘的意思，隻是單純的實話實說，告訴你此刻感受而已——咖啡很好喝，我很喜歡，但下次不要再這麼做了——因為，我舍不得。”

舍不得什麼？這還需要問？短短兩句反複起落，情緒有點反應不過來，秦橙一時也不知道該如何應對，想了想，索性就放棄應對，隻是撓了撓臉，安靜地笑。

這笑顔甚至稱得上腼腆，落在對面女子眼中，恍惚間仿佛又看到了曾經那個面對突如其來的告白，有些無措又有些羞赧的青澀戀人。

楚芹意習慣謀定而後動，卻從來不是個瞻前顧後遲疑不決的人，當初如此，如今亦如此。

所以在微微恍惚之後，她很快收回心神，緩緩站起了身。

“本來直到下飛機之前，我都有點猶豫，因為還有些事情沒能徹底了結……但見面後還是忍不住，也就不打算再拖。”

“你明明也應該猜到了吧？既然主動開口問你要了，那麼無論今天端出什麼樣的咖啡，答案其實都隻有一個。”

“是的，我很喜歡今晚的安排，晚餐很棒，蛋糕很棒，餐後壓軸的飲品，也很棒。”

“全部都，很對我的胃口。”

微笑走向自己心之所系的楚芹意，坦誠而堅定，一如當年的那個告白之夜。

在柔和的暖光中，在淡雅的花香中，她再度緊握住了她的手。

“我準備好了，各種意義上的，無論将來更好或更糟，你曾在别人身上目睹過的種種——那些壓力、争吵、絕望、崩潰——不會出現，不會打倒我。”

“所以，秦橙，橙子同學，好的，我們複合吧。”

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