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第62章 一個煎蛋

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“燒火的時候就熱了。”沈星川左右看了看,想尋個幹淨地方放衣服。

“你們剛才在外頭說什麼呢?”蘇絲弦順手接過,幾步走到門邊,往外頭的小桌上一丢,預備等着人嘴巴凍到發抖時候第一時間救援。

沈星川把寬松的毛衣推到肘部,解了襯衫袖口往上一圈圈仔細挽起:“村長的兒子結婚,請我來喝杯喜酒。”

“臘月二十六,都年底了。你有空?”蘇絲弦将手中塑料包裝的東西往邊上一放,自然地接替了沈星川挽袖子的工作。

“看情況吧。”沈星川探頭仔細分辨那塑料袋裡透出來的鮮紅櫻桃點綴的布料,心下有了些許不安。

“圍裙。”果不其然,蘇絲弦将包裝拆了,抖落出個櫻桃滿園的圖案來,眼中跳躍着狡黠的色彩:“特地為您準備了新的。”

面對着留給自己的唯一選項題,沈星川認命地彎下了腰。

拿着圍裙往人頭上套時,蘇絲弦頓了頓。她總算是意識到了,這老夫老妻相處模式的不對勁。

“沈星川,未成年人要有勞動自覺性!你這腦袋伸的是越來越習慣了啊?”

沈星川沒動,隻揚起了眼角眉梢:“那就勞駕蘇小姐,搭把手。”

“切~你這人!”圍裙套在脖頸上,蘇絲弦又轉到身後為她将結系好,最後拍了拍她的肩膀下達指令,“燒火去吧!”

沈星川拿着火鉗往竈裡塞了些木屑助燃,趁着火勢又加塞了幾根細小的幹柴。

蘇絲弦眼看油鍋冒了青煙,拿着雞蛋便想往裡頭嚯嚯。

“等一下,鍋裡的油還沒熱,現在下雞蛋容易粘鍋。”

“啊!”蘇絲弦覺得她說的每一個字,自己都認識,但連起來的這一句話,仿佛外星語。

沈星川看了眼竈膛裡的火,松了鉗子,拄着手杖站起來。

蘇絲弦隻覺她在做法,煙在空中升騰到多高都在計算之中。蛋在竈台邊緣磕出了個口子,單手這麼一捏,那蛋液便聽話地落在了鍋底熱油裡。

熱鍋熱油讓雞蛋的往生之路極其順滑。蛋液由流動的透明轉變為奶白的果凍狀,而後那金黃的邊圈逐漸浮現,像是初生的太陽從雲頭鑽出時,裹了一層絨須。焦香的味道,讓人不自覺分泌唾液。

沈星川拿勺子往尚未熟透的雞蛋上撒了些鹽,鏟子起落間,蛋便在空中靈巧地翻了個面。

不多時,那冒着滋滋油香的煎蛋被用盤子接了起來,遞到蘇絲弦手邊。

沈星川:“嘗嘗。”

蘇絲弦頗有職業道德,一般不怎麼敢吃這種油量大的東西。但眼下送到嘴邊得誘惑,讓她決定趁着老媽子王大花不在的時候,偷偷的放縱一小回。

蛋白帶了圈酥脆,簡單的調味也有極佳的口感。唯獨這蛋黃,顯得有些幹巴。

“這蛋黃沒味道啊。”

“放面條裡頭不用另外調味。單吃嘛,可以沾一點醬油。”

蘇絲弦一臉狐疑地看着她,手中筷子卻十分誠實地夾着蛋黃在醬油碟子裡蜻蜓點水,而後小口品嘗起來。

得益于醬油的浸潤,原本幹幹的蛋黃在唇齒間化為了沙質的顆粒,咀嚼時那獨特的口感與馥郁的香味讓蘇絲弦欲罷不能。

“這些需要我來嗎?”沈星川指着那一打雞蛋說道。

明明這頓飯自己是主廚來着,蘇絲弦面上挂不住。她一把接過鏟子,開始極緻挽尊。

“我又不是沒下過廚。隻是這種竈台一看就需要兩人一起操作的嘛。你……燒火去。”

沈星川聽話得很,又将自己挪到了燒火位置上,往裡面添了些柴。

得益于沈星川的教學,這次的雞蛋完美成型。蘇絲弦哼着歡快的兒歌小調,往裡頭撒了些鹽。

鏟子貼鍋正欲翻面時,她覺察到了一絲不對勁。

記憶中的沈星川很少下廚,做的也隻是些簡單菜品。以往,蘇絲弦隻當她是在英國這個美食沼澤地裡鍛煉出來的技能。但是,這個年歲的沈星川,十七歲的沈家大小姐,是如何擁有這種熟練程度的做飯經驗的?

沈星川聽那荒腔走闆的兒歌斷了響,以為她又生了什麼問題?側過身子,卻意外對上了蘇絲弦探究的深眸。

“煮面、煎蛋,還會燒火。沈家是打小把你發賣到了鄉下當童養媳嗎?還是,你想起了些什麼?”

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