眼看着天色漸晚,趙大膽怕在山裡出事,催着大家趕緊回去。
“都别玩兒了,趕緊回去吃飯”
“想來等下次趕早”
衆人紛紛不情願的下山,一路上歡歌笑語,惹得路上的農人都在問他們這是在做啥。
今天誰都可以放假,唯獨李麻子沒有,他還是按時按點去給豬和兔子們割草。
年關将至,豬圈裡的豬都長得飛快,幾乎沒頭都有200斤,兔子們現在已經30多隻了,各個膘肥體壯的。
李春花的計劃是想進了臘月之後,直接把豬都殺了,然後拉去縣裡賣豬肉。
兔子們留下一對兒種公種母,剩下的全部處理掉,趁着年節賣個好價錢。
喂完豬,李麻子也坐過來。
“春花,這豬你準備哪天殺啊,鄉親們有想要買豬肉的,說要我通知他們一聲”
換做是去年,别說是買豬肉了,過年能吃一頓飽飯都難。
今年大家掙了錢,也樂意改善自家的夥食,偶爾買一塊肉打打牙祭不算什麼。
這半年以來,紅燈籠,燒火土,還有縣城的涼粉工坊,村子裡的人掙了不少錢,不少小子都有錢娶媳婦,女兒嫁到婆家也都帶着厚厚的嫁妝。
村子裡的衣裳也都鮮亮不少。
一聽說李家院子要殺豬,不少村民都來問情況。
李春花倒是沒想到這個,聞言低頭算了一下,就定在半個月之後,一個黃道吉日。
“這幾個月真是辛苦你了”
李麻子嘿嘿一笑:‘不麻煩,我樂意的很,如今我走出去,哪個不叫一聲麻子哥,可氣派了“
“村口的王大娘,還想給我說個媳婦呢”
“等我哪天攢夠了錢,我就自己蓋個房子,在娶個媳婦,生幾個小子”
李麻子說着說着就哭了,對未來美好生活的暢享,在此刻變得不再是癡心妄想。
換做是以前,他就是人憎狗嫌,誰見到他都要啐一口,更不用說給他介紹媳婦。
沒想到,現在他也能自食其力,甚至獲得尊重了。
眼看李麻子要繃不住,李春花趕緊催他回房間去收拾收拾。
“哎哎哎,别哭了,趕緊回去洗把臉,這臭烘烘的”
把人趕走之後,李春花不好意思的笑了一下:“柳管事,讓您看笑話了,鄉野小民,沒見過世面”
柳七鄭重拱手:”李姑娘大義“
“不過您說的那個藕夾到底是怎麼個做法,我還從未聽說過”
藕夾是李春花突然想起來的一道菜,這個其實很簡單,就是把肉餡兒準備好,然後放在兩片藕中間,下鍋油炸。
既可以當一道菜,也可以當零嘴,在李春花那個世界,這道菜一般會在過年的時候擺上餐桌。
這個時代,豬肉都是稀罕物,更不用說藕夾了。
這回剛好有新鮮的藕送過來,就試着做一做,嘗嘗味道。
“這個啊,不過是一些粗食,您晚上吃過就知道了”
廚房裡,小茉莉正捏着一雙長筷子,聚精會神的盯着鍋内翻滾的熱油。、
炸藕夾不能用滾燙的熱油,容易炸糊了,得先把油燒開,抽掉部分柴火,等油溫下來一點之後再炸。
而且全部先炸完一遍,再進行二次複炸。
第一遍有些緊張,炸糊了兩個,但是香味已經飄出去了,可見不會失敗。
第二遍就從容了很多,一次成功。
看着簸箕李黃橙橙香噴噴的藕夾,大家可恥的又在流口水了。
“哇,好香啊,又做什麼好吃的了”
“這是在炸什麼東西嗎”
“春花姐,你又在弄什麼好吃的?”
呼啦啦,一群少年背着背簍擠了進來,身後跟着一欄無奈的趙大膽。
大家卸下背簍,掏出來一堆野果,黃的紅的擺了一整桌,柳七和兩個夥計都看呆了。
“你們去了這半天就找了這些?“
李春花指着面前的一對五花八門的野果,有些不敢置信。
馬小跳率先從廚房裡偷出來一塊藕夾,不顧燙嘴,直接咬了一口。
“呼,好燙,好吃”
他可是第一個吃到的,真香啊!
晚上正式開宴,又擺了三桌,滿滿當當全是好吃的。
中午的酸菜魚,還有藕夾,蒸香腸,還有最令人驚奇的蛋糕。
沒有奶油,就是一個簡單的面餅,上面點綴着果醬和果肉,看起來十分美味。
柳七帶來的兩個夥計早已按捺不住,在李春花舉筷子之後,飛速伸手夾菜,這桌的小夥子們你來我往,很快就空了盤。
李春花這桌就要斯文不少,但是大家下手的速度依舊不慢,柳七一開始還會矜持,斯條慢理的夾着菜,等他吃完菜,發現剛才的盤子都快空了。
酸菜魚怎麼會這麼好吃,嗚嗚嗚嗚。
這幫女人真能吃的,給我留點啊!
最後,矜持的柳管事錯失最後一塊藕夾之後,也撸起袖子直接站起來夾菜了。
大家風卷殘雲,很快就剩下一桌子的空盤子。
“李姑娘,你這個酸菜魚也太好吃了,不知道能不能賣給聚仙樓”
“不瞞姑娘說,這次掌櫃的派我來,就是為了問問姑娘有沒有新菜色,掌櫃的一定重金求購”