還有，現在。

已經足夠拮據的日子，接下來還要養活兩個人。自己的母親年過半百，還不一定能适應韓國的生活，更不用說出去賺錢。妹妹還未成年，法律就規定不允許外出打工。她們兩個就算能夠克服路上的種種困難，到了那裡也隻會成為自己的負擔。

“這麼看起來，你還真是個地地道道的市井之民了。”我用做泡菜餅多出來的面糊做了一個蔥油餅當作贈品遞給了她，“不過，當年你在中國的時候，不是也沒想過自己會去首爾生活嗎？”

她沒有回答，隻是低頭扯了一塊蔥油餅吃，然後誇了一口好吃。不過，要加酒的要求還是被我拒絕了，畢竟酒不過三杯是我店裡的規矩。

她離開的時候，天剛露出魚肚般的白色。她的背影很快就被吞噬入這白夜般的景象之中，而後再沒有消息。

有人提起小時是兩周之後，那一夜已到後半，金大叔依然在我的店裡喝着酒。忠先生嘗試問了他心情不好的理由，不過見他搪塞過去便也不再追問。直到店裡隻剩下他一個人，他才向我提到了小時來我這兒的事。

原來東北的朋友和小時都失去了聯絡，他托老鄉去打聽也探不出個究竟，恐怕已是兇多吉少。

又過了一周，我們差點都要默認這個結果了。直到那個雨夜。

因為大雨，酒吧街的店多半都早早打烊了，店裡沒有客人，我看着報紙又想着自己是不是也該早點收店。就在我翻到報紙最後一版的時候，店裡的門被人推開了。門外進來了三個女人，一老一中一少。

那個二十多歲的姑娘先機警地探頭看了一眼，然後才招呼她們進店裡點了一份辣白菜煎餅。

聽到那聲音我才認出這蓬頭垢面的姑娘是小時，想來是舟車勞頓才使得她變這樣。據說和她們接頭的線人臨時加價鬧出些事情導緻了耽擱，所以連老金都不敢聯系。

我給她們準備了擦臉的毛巾，然後說：“不過平安無事就好。”

“嗯，天亮了就要趕去雲南的大巴，希望一路上能夠安耽些，讓我睡個好覺。”

大概是小時囑咐了她們倆不要說話，她們三兩口就吃完了那盤泡菜餅。好在臉上露出了滿足的表情。

能得到本民族人的認可，我的餅看來做得還不算差吧？

不過辛苦地和面，打蛋，還有金大叔地道的辣白菜，一切的辛苦都隻是準備而已。這些程序都重要而且複雜，但要做好餅終究還是要下鍋那一刻才算是開始。