于清到時，裡正家小兒子，張文宏已領着幫忙的鄉親們，在院邊壘起鍋竈，一張長木闆穩穩放在長凳上，當做簡易案闆。
張文宏望見三人踏上門前小路，連忙跑上前：“掌勺師傅來了呀，咱去瞧瞧那露天鍋竈搭的怎麼樣。”
于清一進門目光就落在了，院子右側角落的爐竈上：“宏哥，這兩口竈哪裡行，還得再搭一個，十五桌人哩。”
“那行，你們先忙着哈，我去叫人再砌一口竈。”
賀淵把背簍放到地上：“宏哥，這殺幾隻雞啊，雞在哪兒呀。”
張文宏立刻倒回來，拉起賀淵手臂：“走走走，我先帶你去後院抓雞，一共五隻雞，擱那柿子樹下殺。”
賀淵還不忘回頭喊道：“清哥兒，把開水燒起哈。”
于清将背簍中的大鍋，穩穩當當放在爐竈上，正欲燒上水，卻發現院裡竟沒放水缸：“張娘子，水缸搬一口來呀，水都沒有咋個行。”
張娘子正在堂屋裡打掃，聽見呼喊，連忙應聲：“清哥兒，馬上哈，我這就去喊人，把竈屋水缸搬出來。”
言罷，她四處望了望沒瞧見二弟，才急忙忙跑回竈屋，取出木桶，在井邊打了水，提到于清身邊：“清哥兒，你先用着，文德去隔壁村買魚哩，老二也不知跑哪去了。”
于清正想說，張文宏去後院抓雞了，卻被李富貴打斷了話頭：“張娘子，水缸在哪兒？我們去給你搬出來啊。”
“富貴，在竈屋哩，來來來，跟我一塊兒去。”
“張娘子，有啥事兒喊我們一聲便是，文德哥專門找我們過來幫忙哩。”
“哎呀，這不一時忙忘了嘛”
而于清則動作娴熟用臂繩把衣袖束緊，以防沾濕，在将清水倒入大鍋中，賀小雲也點起了竈火，爐竈旁壘的柴火，都是些粗木頭，木柴不僅燃燒久火焰還穩定。
賀小雲見木柴已逐漸燃起，轉而蹲在裝滿水的木盆旁清洗一塊塊豬肉，洗好後再遞給清哥哥，還不時回頭查看火候，适時添上幾根木柴。
今兒熱水用處可多着呢，洗菜洗肉都用得上，賀淵與張文宏也抓了五隻雞，并打了一木桶熱水，前去柿子樹下宰殺，不過賀淵在樹下磨了半天的刀，隻求能給雞一個痛快。
整整一個下午，鍋中熱水都未曾停歇，賀小雲已接替于清切肉的活計，賀淵也接下賀小雲燒火擺盤的事兒，主要是賀淵切肉不是太厚就是大小不一，長短不一，被于清罵了又罵，氣得賀淵逼着賀小雲接替他的活計。
賀小雲到底有做飯基礎，雖不太好吃，但切菜還是像模像樣，賀小雲将于清事先鹵好的豬肉，切成一張張薄片。
賀淵則坐在一旁，将肉片層層疊放在梅菜之上，随後從大湯碗中舀出調制好的料汁，均勻淋在扣肉上，最後取出大盤子倒扣其上，靜待明日備用。
另一邊，于清站在爐竈邊，正用熱油炸制酥肉，那濃郁的肉香味兒瞬間蔓延開來，引得裡正家的小哥兒，梵娃眼巴巴盯着鍋中酥肉。
當于清将金黃的酥肉撈出，放入木盆中之時，梵娃更是兩眼發光，拉着于清的衣角，聲音稚嫩：“清哥哥，我想吃，可以吃一點嗎？“
于清摸了摸他圓滾滾的小腦袋：“去拿吧。”
待酥肉稍微放涼後，賀淵便将它們一一擺入深碗中，不過酥肉料汁須得明日再撒上，以保持最佳口感，擺好酥肉後，他又麻利的蓋上盤子，将其放置在一旁。
接下來便是準備粉蒸肉，将大米倒入鍋中，八角，茴香，陳皮，香葉等材料炒香，再用石磨将米研磨成細膩的米粉。
賀淵将每一片肉均勻地裹上米粉，碗底擺入紅薯，其上放入肉片，其實碗下還能擺入芋頭與南瓜，但現下還沒到南瓜與芋頭的成熟季節。
接着，賀淵将最開始備下的糯米飯與肉菜一碗碗端進竈屋陰涼處，現下夜晚氣溫并不算太熱，雖說放上一晚也無礙，但總不好将葷腥放在屋外。
賀淵将所有吃食端進竈屋後，又匆匆跑出來，準備包餃子，于清調的是韭菜肉餡，夫郎手巧，每一個餃子都包得圓潤飽滿。
這時，梵娃又悄悄溜到于清身邊：“清哥哥，什麼時候可以吃呀，我好餓呀。”
“明兒就能吃啦。”
“清哥哥，可我現在餓了，明天還有好久呀，我想吃了，可以給我吃一點嗎？”
張文宏見狀，連忙走過來：“梵娃，清哥哥在忙哩，咱回屋去找阿娘玩，過一會兒給你煮雞蛋羹，好不好啊。”
梵娃眼睛眨也不眨地盯着圓胖胖的小餃子：“二伯，我想吃餃子，它們看着好好吃呀。”
張文宏隻好将梵娃抱起帶回屋裡，可梵娃直接趴在他肩膀上小聲哭了起來。
于清伸手指向賀淵辛苦包好的餃子：“宏哥，把這幾個拿去竈屋，煮給梵娃吃吧。”
張文宏順着他手指的方向望去，隻見賀淵笨手笨腳，包出來的餃子也醜不拉幾。
張文宏猶豫道：“這………明兒辦席的夠不夠啊，買的食材可都有一定量呀。”
“怎麼不夠，誰家辦席不都精打細算的，結果還是剩一堆菜食。”
“那好，我拿幾個煮給小娃娃吃。”
梵娃見二伯并未拿胖餃子，嘟起了小嘴，顯然對這些醜醜的小餃子不太滿意：“二伯，我想要吃胖餃子，你手上的好醜呀。”
“醜是醜了點，味道都一樣哈，煮出來保證一樣好吃，走梵娃，我去喊大嫂給你煮。”
于清見賀淵仍在努力包出完美餃子：“相公，行了，明兒還要蒸核桃糕，不如你先把面揉上，拿個木盆坐我旁邊弄。”
賀淵聽話站起身，取過一個木盆，往盆中倒入面粉，直至于清喊道：“夠了夠了，再把紅糖用沸水化開，涼了倒進面粉裡。”
此時，于清忽然想起什麼，往竈屋方向喊道：“張娘子，你家有發好的面酵母沒。”