他往盆裡加鹽,将肉餡和兩種菜攪拌許久,拌出白沫停下,芹菜很香,不用放蔥。
剁肉和攪餡差不多用去兩個小時,霍彥把餡盆放在桌上,打開面盆,面團已經發好。
他在桌上撒點面粉,把面團挖出來揉,揉一陣後把面團切成幾塊,兩塊留在外面,餘下的放進盆蓋起。
把外面的兩塊面團先後搓條,切小劑後擀皮包包子。
他動作飛快,一個個包子在他手裡成型放在便捷菜闆上,看着很漂亮。
霍彥包好一半時開火,把洗幹淨的大平底鍋燒熱放油,将油刷一刷,油熱後放入最先包的包子,排放滿滿一鍋。
包子底下煎硬,他用生粉和水倒進鍋裡,蓋上鍋蓋,開中火。
回頭在桌上繼續包包子。
十分鐘後霍彥轉頭關火,打開鍋蓋,誘人的香味傳出,他鏟幾個裝進盤放在桌子一邊,開放全息品嘗提醒一句:“很燙,大家悠着點。”說着轉頭把包子全鏟進大盆,着手煎下一鍋。
直播間的不少觀衆早早用全息,在霍彥掀開鍋蓋時隻覺得很香,他開放全息品嘗後沒理會提醒,馬上買下品嘗,然後:
【暴熊:燙,燙,燙。】
【格子:哇,好燙,好燙。】
【一姐:燙,還好不是真的。】
【幹掉傻叉:哈哈,主播提醒過。】
【最愛三鮮餃子:很香,差點忍不住。】
等一會,大家紛紛品嘗,顧琛拿起一個包子咬一口,包子底下是脆硬,肉餡香多汁,包子上面的皮軟,吃一口有三種不同的口感,嚼一嚼,真好吃!
霍彥邊煎包子邊包包子,包子包完的時候煎了四鍋,第五鍋煎好放水,蓋上蓋子,他看向屏幕說: “大家好,生煎包差不多做好,現在抽獎。”
他說完按抽獎,中獎名單出來後說:“中獎的朋友是最愛生煎包,錢多砸你……南箋,請中獎的朋友發來地址。”
顧琛聽自己中獎愣一下然後高興,霍彥做的飯不僅大家喜歡,他也很喜歡,他做的飯菜品嘗後有滿足感和幸福感,吃實物後很舒服。
據說高級廚師做菜時帶入感情,做出的菜不一般,難道霍彥做菜時帶入感情,他現在的狀态是滿足和幸福?
但是霍彥沒有正式學過廚,沒有拜過師,他做菜遊刃有餘,比一些專業廚師還要娴熟已經是很大疑點。
他還能做到高級廚師才做到的事?
霍彥不知道自己又被顧琛懷疑上,念完中獎名單後拿十一個飯盒出來,打開裝生煎包,飯菜隻有一樣,他裝滿三個格子,空的那格放進兩個草莓。
他快手裝完做好的生煎包,還差一個飯盒,鍋裡的差不多熟,他先導入中獎的地址下單,在看到顧琛名字時頓一下。
這個老大中過兩次獎,居然有興趣常看自己直播。
沒有中獎的觀衆叫他:
【浩月:主播,桌上和鍋裡還有那麼多包子,再抽幾個。】
【暴熊:再抽,再抽!】
【愛吃草莓:大聲喊,再抽!再抽!】
【格子:主播,主播,再抽幾個。】
霍彥看屏幕上的要求婉拒:“那些我明天吃一天剛好。”
【愛吃草莓:大哭,主播你不愛我們了。】
霍彥微笑:“我愛自己。”
【暖陽:主播分一點愛給我們。】
霍彥瞎扯:“分不出。”
【藍色燕:主播,我做你女朋友吧。】
霍彥微笑:“多謝厚愛,我現在不想談戀愛。”
【晴朗:主播,女朋友不要,我做你男朋友吧。】
霍彥微笑:“男朋友也不需要。”
他和觀衆們瞎扯幾句轉頭關火,把包子鏟到盆裡,裝最後一個飯盒,見快遞機器人沒有來,煎下最後一鍋,随後快遞機器人到,他把快遞發出後下播,坐下吃包子。
包子的肉餡霍彥調得濃香,豬肉的異味幾乎嘗不到,挺不錯。
霍彥滿足吃八分飽,拿出幾個草莓洗了吃,把剩下的包子裝進食盒放進冰箱,歇兩個小時後跑步,跑步歇一會打太極拳。
打完太極洗漱後上床躺下,在運轉異能中睡沉。