阿桃覺本就輕，因早起又有事情，更是睡的淺，雞叫二聲就徹底清醒了，一醒來就先将雞蛋煮上。

依舊是昨兒一樣的做法，炸成虎皮後再上鍋鹵。今兒除了鹵幹子鹵豆結之外，還多了鹵豬下水跟豬蹄兒還有鹵肉，兩副豬耳朵也被放到豬蹄兒五花肉一并鹵着。大腸昨兒她用生粉搓了幾遍，已經聞不出味兒了，不過還是單用一個鍋開鹵。

今兒鹵的是肉，香味倒比昨日還要霸道，今兒一早不少人家都是在睡夢中被饞醒的，一醒來隻發現枕頭濕了一片。

也有人低聲罵罵咧咧，誰家一大早就吃這麼香的肉。

爐子竈台都生了火，鹵蛋跟豆幹先好，阿桃便将鍋端到一邊，用小爐子熬了碗粥，就着常平安先前從山上扛下來的腌菜吃了墊肚兒。

今兒東西比昨兒還多，阿桃倒沒耽擱，挑着擔子出門時還是跟昨兒差不多的點，昨兒她那位置估摸着旁人是看不上的，因此她還占到了那裡，賣面的老頭見她來很是松了口氣，他生意昨兒叫阿桃帶的都好了幾番。

吸了吸鼻子，這味道聞起來可比昨兒味道還香，鹵好的大腸叫阿桃剪成一大截，豬蹄也是叫劉一刀剁好的，這些葷鹵都是論斤稱，要多少她直接切多少。鹵豬耳朵也不曾切，這是準備單個來賣，說來這玩意兒就是涼的才好吃。

且今兒她還特地拍了蒜調了料汁兒，選好了葷鹵她能幫着切鹵用料汁拌好，有了料汁，滋味兒也更濃些。

劉一刀知道阿桃昨兒在他那兒買下水就是要做鹵味，他自然也好奇這鹵出來的是什麼味道，他家中頗有家底，這些下水往常賣不掉都是自家吃的，舍得放油放料，燒出來味道也不差，他更是本就好這一口，昨兒隻剩一副豬腸的原因正是他自個兒留了一副在家準備自家燒的。

可現下都不用嘗味道，單聞着就知道阿桃這鹵出來的絕對比自家做的香。

阿桃這邊才将東西擺好，他就悠哉悠哉湊過來了。

“劉老闆，這鹵大腸跟豬蹄兒還有鹵豬耳都是八十文錢一斤，鹵肉要一百二十文一斤，您瞧這豬耳朵定合您的口味，五十文一隻，用來下酒再合适不過。”阿桃笑眯眯地推薦。

劉一刀隻覺得心疼，這賣出去才多少銀錢，鹵過一遭竟翻了幾倍。昨兒他回去就在說這鹵食味道好，鬧得家中孩兒也非要嘗嘗，阿桃說的他都想買來嘗嘗是個什麼味道，今兒必定是要破費了。

“您也别覺得虧，我這下的鹵料都是好藥材，本錢可不單是從你那兒買肉的錢。”阿桃自然知道他心裡想法，很是善解人意的開口。

劉一刀心疼歸心疼，嘴上可不會虧着自己，買了半斤鹵大腸跟半斤豬蹄兒，加一隻豬耳朵，又添了半斤鹵肉，三個鹵蛋，豆幹豆結也都買了二十文錢的，一番挑揀攏共花了二百二十文。

“今兒您又是頭一個，給您免十文錢，往後咱們生意常來往。”阿桃笑嘻嘻給他調了料汁兒，又用幹荷葉将東西包好，最後才用麻繩系緊遞給他。

劉一刀自然也知道要是阿桃這門生意做的好，往後他那些下水也不必發愁，兩廂都得便宜的事兒，心裡倒是更滿意了。

回了自家攤子，劉一刀便拆了荷葉，放蕩不羁啃着豬蹄兒一臉餍足，邊上學徒的小子眼直勾勾盯着，隻盼着師父能說給他也嘗一口。

劉一刀闊氣的買了一堆，這可叫餘下圍過來的人直咽口水，末了本今天本不打算買的人，還是受不住這抓人的香味，或買鹵蛋或買豬蹄兒先過過嘴瘾再說。

這一嘗也更上瘾了，隻誘的人忍不住的一直想再去買一些，最後買一些。

餘下那隻鹵豬耳很快就叫人買走了，阿桃幫着切了，用調好的料汁兒拌過包好遞過去。

今日備的東西多，原以為要賣上好一會兒的，沒成想半上午也都賣空了，還餘下幾個雞蛋跟豆幹，那鹵豬下水竟是賣的最快的。

她鹵的香，絲毫腥臭氣都沒有，方才人最多的時候小攤子都扒不開頭。那劉一刀這一上午，吃吃歇歇幾包鹵味兒竟叫他吃的大半，這會兒得了閑，本想再看看剩了什麼鹵味沒有，沒成想一過來隻剩幾串鹵幹子，想想家中吵鬧的孩子，也沒猶豫，餘下的都一把叫他包圓了。

阿桃自然是又給他免了幾文錢。