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第6章 炖肉

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這野豬看起來比杜英娘還要高壯,陳遠山拖着一條傷腿,沒辦法拖到河邊去清洗,隻能在原地宰殺。

昨夜剛好磨了刀,杜英娘幫忙按住豬腿,陳遠山先将豬頭砍下,豬一路上血都流光了,再将四隻豬腿砍下,豬身一切為兩半。

費力做完這些,平日裡健壯的陳遠山也有些吃不消,他剛剛是哄騙杜英娘,怕她太擔心,其實褲子上的血都是他的。

“遠山哥,剩下的你教我,我來就好。”杜英娘一擡頭被陳遠山蒼白的臉色吓到。

“你力氣小,将這些肉放在那廚房的木架上,底下點火熏就好,以往都是祖母收拾得,你不懂可以問她。”陳遠山不再堅持,他必須好好休息,年邁的祖母現在不能沒有他。

“我扶你去歇息,今夜歇在堂屋可好。”夜裡比白日更要寒冷,杜英娘怕受傷的陳遠山沒有火堆,又受了傷,夜裡會難熬。

這次陳遠山微微點頭,他身上發着冷,性命前面,什麼避嫌避嫌,再說這丫頭毛都沒長齊,也沒什麼可避。

屋裡散着淡淡草藥香,杜英娘和陳祖母說是她拔了幾顆藥草準備曬幹,怕冬天下雪了藥草被凍死。

村裡經常将初夏秋的藥草拔下清洗幹淨,曬幹後可以用一整個冬天,陳祖母不疑有他。

杜英娘憂心陳遠山腿上的傷,根本不敢入睡,還有小廚房那裡熏着的豬肉,怕沒人看火走水了,也怕火熄滅了,肉熏壞了。

她起來了幾次,每次先去看看沉睡的陳遠山,不敢伸手去觸碰他,隻是借着火堆看他胸膛上微微起伏才放心。

天色已經發白,杜英娘再一次小心蹲在陳遠山身邊察看的時候,男人突然睜開雙眼,沒有剛睡醒的迷糊,眼神銳利直盯着她。

吓了一跳的杜英娘輕輕啊了一聲,還好陳祖母年紀大了,睡深沒有聽見。

“你做什麼?”陳遠山剛醒,聲音低沉。

“你腿怎樣?還疼嗎?”

“好了許多。”傷口被野豬獠牙劃了一條長口子,看着恐怖,傷口不深,不做大動作幾乎感受不到疼痛。

“我去看看肉熏的怎樣。”杜英娘問過他傷口後不知道該和他說什麼,借口再去看熏肉。

熏肉的木柴是陳遠山以前搜尋的松木曬幹,松木特有的松脂混雜在煙火裡,熏出來的肉也帶上了這種濃郁好聞的松香,不用去到那個狹窄的小廚房,空氣裡散着濃郁的香味。

“添夠柴火後便不用去管它,再熏兩日便好了。”陳遠山哪裡不知道她昨夜起身了好幾次,除了祖母,沒有人這麼牽挂着他,他一向鮮少和外人打交道,杜英娘的關心也知當她是怕自己受傷後無法庇護她,怎麼說她也不過是個孩子。

“嗯。”杜英娘應聲之後便輕手輕腳的出去。

屋外的肉脂香味更濃,她忍不住深吸一口氣,五髒六腑頓時被這香味都喚醒了。默默咽了下口水,自己原本不是那麼饞的,心裡默默警告自己,陳遠山能給自己一口飯吃就不錯了,不能肖想他拿命換來的肉。

“英…”陳遠山還是不習慣叫杜英娘的名字,嘗試了幾次那個名字還是沒能從口裡叫出來。

還是杜英娘起火煮粥後轉過身,對上陳遠山的眼睛,他才輕咳一聲:“你去割點豬肉,廚房架子上有一個陶罐,裡面應當還剩一把豆子,一起煮給祖母嘗嘗。”

杜英娘聽是煮給陳祖母的,乖巧的應了聲好,小心用陳遠山的柴刀割下一小塊肉,踮起腳果然看見旁邊竹架上有一個黑色陶罐,裡面是一小把被曬幹的黃色豆子。

這種野生的小豆子山裡時不時能看見,她們一般有遇見了都會将豆莢摘下來,曬幹後将裡面的豆子剝出來,這豆子不能吃多,吃多了肚子受不住,耐不住沒有糧食的時候能和野菜熬一鍋,肚子受不住也總比餓肚子好。

杜英娘将肉和豆子放在剛熬過粥的鍋裡煮,這家裡隻有一口陶罐做鍋,她得倒出了粥後才有鍋可以煮,陳祖母還沒起身,隻有兩個碗,她和陳遠山兩人先吃粥,吃完後洗幹淨碗,再倒上粥,這樣一鍋粥才能倒出來。

陳遠山看着兩個冒着熱氣的碗若有所思,前天下山忘了再多買一個碗。

陳祖母醒來時滿屋子都是肉脂香和豆子清香,這豆子和肉一起炖煮,吃了倒不會那麼脹氣疼痛。

“英娘,你這是多早起來?”陳祖母心疼道,天氣愈發寒冷,小孩子不多睡一些長不大。

“不早呢,我以前起的都比這早,祖母,粥剛剛好可以喝了,肉還得等會。”怕陳祖母隻剩幾個牙吃不了這肉,杜英娘想把肉炖煮的軟爛,上次她看見陳祖母吃烤兔腿的時候,一口肉在嘴裡咀嚼好久才咽下。

“唉!”陳祖母聽罷隻是長歎口氣,窮人家的孩子早當家,這沒娘的孩子更是命比黃連苦,大人都不一定能起這麼早。

等肉炖好,杜英娘盛出兩碗剛剛好,一碗侍候了陳祖母吃,陳祖母不願意先吃,隻道給他們兩個孩子吃,她老了不用吃那麼多肉。

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