（好肉麻的語言……算了，無視吧。）

“那就這麼定了。”黎芝聽了秋墨的話，一伸手，就把自己的那隻羊蹄掰成了兩半。

然後，黎芝把其中一半羊蹄遞了過去。

“這一半給你了。”她說道，“事先說好，我可是認真洗過手的哦。”

“不洗也行啦。”秋墨說道，“我隻有一個要求。”

“什麼要求？”黎芝問道，“為什麼這麼拐彎抹角呢？你直接說吧。‘對我，何必顧忌’，這不是你對我說的話嗎？我對你的心情也是一樣的哦。”

“能把你那半隻與我那半隻換一換嗎？”秋墨用奇妙的口氣問道。

“為什麼？”黎芝對此很不理解，她問道，“秋墨前輩，為什麼會喜歡這一半羊蹄呢？難道……我那半隻的部位特别入味不成？應該不至于吧？”

“不，據我目測，你那半隻羊蹄，比我的半隻羊蹄要少二錢左右的肉哦。”秋墨搖搖頭，有些無奈地說道，“我不舍得讓荔枝姑娘吃虧。”

“這算什麼吃虧啦！”黎芝用銀鈴般的聲音，輕快地反駁道。

結果，羊蹄還是沒換過來。

兩人就這樣湊合吃了。

黎芝吃過幾次豬蹄，羊蹄倒是第一次吃。

為什麼會沒有吃過呢？

一是因為，京城的人本來就不怎麼喜歡吃羊、特别是不喜歡吃羊身上比較奇怪的部分。

二是因為，黎芝聽說羊蹄的部分比較膻。她雖然還挺喜歡羊肉的味道，但被公認特别膻的話，難免還會望而卻步的。

三是因為，黎芝的養父母都不喜歡吃羊，更不要提羊蹄了。從小到大，她連吃羊肉涮火鍋的次數，都屈指可數呢。

結果，黎芝就從來都沒吃到過羊蹄。一直到今天，才第一次有吃到的機會。

這道麻辣羊蹄的口感，非常之軟爛。甚至，比起黎芝以前吃過的豬蹄還要軟爛。

如果不是用寬湯熬煮，而是直接炖爛收汁的話，想必應該是很适合拌飯的東西吧。

不過仔細想想，今天也沒有什麼米飯能用羊蹄拌着吃就是了。

也因此，黎芝不由得覺得有些遺憾起來了。

羊蹄的味道很麻很辣。但這種麻辣，并不是純粹的以刺激舌頭上的痛覺為目的，相反，除了掩蓋膻味之外，提鮮的傾向十分明顯。

調味麻辣得恰到好處，那辣味芬芳香醇，那麻味酥軟俏皮。

每次落在舌頭上的時候，都會覺得有一瞬間輕快的麻痹感。但隻要離開嘴再吃一口馕或是喝一口湯，這種麻痹感就消失了。

不像有些人做的麻辣調味，吃完之後舌頭仿佛整個都廢掉了一樣，也不知道要多久才能恢複正常。

“秋墨前輩，你這個羊蹄的調味不錯啊！”黎芝很快吃完了那半隻羊蹄，然後由衷地說道，“我讨厭麻辣類的重口食物，但是，你做的這個麻辣羊蹄，卻是我吃過的麻辣食品中，最為美味的一種呢。”

“真的嗎？太好了。”秋墨笑容滿面地說道，“我其實也猜測到了，荔枝姑娘不喜歡這種重口味的東西。但羊蹄如果不用麻辣掩蓋膻味的話，也并不好吃。所以，我想着荔枝姑娘能接受的麻辣程度，就這樣做出來了。你能喜歡，就真的太好了。”

“啊……真的嗎？”黎芝有些驚訝地說道，“我沒想到秋墨前輩這麼為我着想呢……真的很感謝你啦。”

“畢竟……”秋墨想了半天，才繼續說道，“我之所以來‘大輝山’，全是為了荔枝姑娘啊。如果不為了荔枝姑娘服務的話，我到底為什麼要來呢？你本來就是我行動的核心，所以……”

“就算你這麼說，我也……”秋墨一說這方面的實話，黎芝就不知道該怎麼接了。

“你喜歡就好。”秋墨說道，“繼續吃吧。除此之外，我還有一樣東西，想讓荔枝姑娘看看……如果會為之驚喜就好了。”

說罷，秋墨到“食堂”的廚房裡面，端出了一樣非常奇怪的東西。

那是一種像“皮凍”一樣的“凍狀物”。整體發紅，但有淡淡的白色半透明狀。

這也是今天“食堂”制作的午餐中，最奇妙的東西了。

“這是什麼？”黎芝看到秋墨端出的凍狀肉片，不由得好奇地問道。

“這叫‘白水羊頭’。”秋墨說道，“當把羊頭熬煮到極為軟爛的時候，用重物壓緊，擱置一夜，它就會自然形成凍狀。那之後，再用大量的蔥、蒜、姜、毛蔥、辣椒切成細絲，與它混合起來，再加入其他的調料拌制就可以了。這就是我今天最得意的一道菜了。”