黎芝想了想，又補充了一句話：“比我想象中好吃得多了。”

“對吧。不是所有的‘剩飯’都是‘剩飯’啦。”餘慶很哲學性地說道，“話說回來……現在，我們家裡沒有‘馕’了喏。之前剩下的所有馕，都用來煮這個‘羊肉泡馕’了呢。隻能明天抽時間，設法烤一些了。”

“明天就有新鮮的‘馕’可以吃了嗎？真棒呢。”黎芝充滿期待地說道，“‘馕’是一種看起來就很美味，吃起來想必也很好吃的食物吧。我也很向往。下次讓我嘗嘗新鮮的‘馕’吧？”

“我知道了。明天烤出來的時候，就讓你先嘗嘗吧！”餘慶說道，“看着好吃，不一定真的好吃。大概要等到你吃了之後，才能評價是不是真的适合你的口味吧。”

“太好了，媽媽。我很期待。”黎芝深深吸氣，同時繼續用銀制湯匙把碗裡的羊肉湯送進嘴裡。

那是一種很獨特、清淡的香味。

原本以為應該存在的羊肉膻味，竟然幾乎嘗不出來。

羊肉湯裡甚至有一種清甜的味道，令人感到很神奇。

雖然是羊肉熬制的濃湯，卻簡直一點兒也不油膩。與那相反，甚至算得上清淡爽口。

并沒有像黎芝熟悉的那樣，放醋或是辣椒之類的調料，刻意去掩蓋某些不好的味道。

這種湯的滋味仿佛就隻加了鹽一樣自然溫潤。

羊肉的形狀，是指甲一般薄的薄片與少許色子般大小的方塊，幾乎是肥瘦各半。

并不是說肉片像五花肉一樣一半一半，而是肥羊肉與瘦羊肉的肉塊與肉片一半一半，肥瘦比例非常分明。

雖然，有的羊肉片或塊完全就是純肥肉而已，但吃起來并不油膩。相反，竟然還很清爽、有一種入口即化的錯覺。

而純瘦肉的羊肉，也并沒有什麼“柴”的感覺，而是柔軟滋潤的。

雖然談不上細膩爽滑，但總覺得格外香醇。盡管不算有嚼頭，但這樣反而更符合黎芝的喜好。

無論是肥肉還是瘦肉，口感非常柔和軟爛，感覺再煮一會兒的話，就要完全散架了一般。

翻動時，可以發現湯裡還有一些“粉絲”。這種東西，黎芝曾經是讨厭的。

不知道為什麼，黎芝總是有些受不了人工制作的“澱粉類食物”，比如“粉皮”。而“粉絲”或是“粉條”，當然也在其中。

不過，米和面這種“澱粉類食物”，基本上是避不開的。

因此黎芝也無法避開這個食物的大類，想通了的話，即使是讨厭的“澱粉類食物”，黎芝也能面不改色地吃下去。

但是，黎芝沒有想到的是，有一天自己竟然會覺得“粉絲”好吃。

羊肉泡馕湯裡的這種“粉絲”，吃起來完全不是那種常見的軟面的口感，而是清爽且充滿彈性的感覺。

到底是這裡的“粉絲”比較特别，還是家裡人的廚藝好到可以讓“粉絲”變成美味呢？黎芝很難弄清楚。

但總之，即使這湯裡放了黎芝讨厭的“粉絲”，也沒有減弱、反而是增加了黎芝對它的好感，這是實情。

“羊肉泡馕”裡面的“馕”是切碎的，看上去金黃焦脆，像是油炸出來的面塊。

但咬上一下，黎芝才發現那是發酵過的烤面餅。

它明明充滿了湯汁，但竟然還略有一點硬，口感相當奇妙。

咀嚼時，可以感受到那種吸收了大量湯汁的孔洞感，但仍然很有嚼頭。

沒有那種被湯水泡爛的感覺，隻是很香甜厚實，這種陌生的口感，讓黎芝非常喜歡。

香菜倒是放的不多，可能是這裡比較缺少蔬菜、因而使得香菜更為昂貴的緣故吧。

但它那清香的味道，卻讓黎芝仿佛幻視到茫茫灰霧中、一抹鮮麗明亮的顔色。

香菜加在這湯裡的效果，簡直令人神清氣爽、精神一振。

雖然香菜的數量不多，不過，蔥花放的卻很不少。

蔥花吃起來還很脆硬，而且辛辣。那是隻把蔥花切成指甲大小的碎塊之後，在臨關火之前，稍微用湯燙一下的口感與味道。

翠綠鮮嫩的蒜苗，不僅色澤美麗，而且提鮮效果十分出色，非常适合放在這種湯裡增添光彩。

最令人印象深刻的，是湯中的香辛料。

由于那胡椒粉特有的辛辣味道，黎芝可以猜出湯裡面放了大量胡椒粉。

除此之外，應該還放了别的香辛料粉末吧？但黎芝不太熟悉，就不能分析與描述了。

總而言之，非常美味。

這是，讓黎芝足以對開始生活在“大輝山”的未來，充滿期待的一頓晚餐。