日頭逐漸低落,暈開暖橘色的雲霞。忙碌了整日的農戶們并沒有就此回家休息,而是逐漸彙集到了一起。
這裡是人妖交界處,雖說自分界制度建立以來,當朝就明令禁止人妖相互溝通,可是任何條令都無法絕對實施,是以多年來,反倒在交界之處發展出了一個秘密集市。
每日日頭西落,忙完了農活的農戶們和偷偷溜出妖界的妖怪們便會來到這裡兜售自己的貨品。因此,這裡既可以見到尋常人家的稻米水果,又能見到妖界難得一見的珍惜材料。
此時,彙聚的人和妖越來越多,一個個鋪子也熱火朝天地開門迎起客來。
就在這熱鬧的人群中,一個年歲不大的小娘子左顧右盼着,似乎在打量着什麼。
這是穆棠棠穿越而來的第三天,好消息是,她有一個金手指——情緒美食系統,可以把妖怪的情緒吸納進美食裡,系統給她頒布的第一個任務就是制作美食緩解妖怪情緒。
壞消息是,她身上的錢快用光了。
怎麼才能用身上僅剩的錢買到做美食的材料,還能找個地方做出來,還得賣出去呢?
這真是一堆緻命的問題。
因此,她現在就正在集市上搜羅,有什麼物美價廉簡單加工後便可以賣出的貨品。
妖怪們那些稀奇古怪的東西,她是買不起了,穆棠棠隻得跑到農戶區跟前一個個攤位掃過去。
唔……黃瓜茄子四季豆……這些東西都得下鍋做成菜,一般都是在館子裡點着吃,不能在攤位上直賣……不行不行,她得找個能快速制作還能擺在攤上直賣的東西。
咦?那是什麼?
穆棠棠眼前一亮,擠過擁擠的人群湊到目标攤位前。
隻見油布的邊角處堆着一小堆紅褐色的果子,模樣有點像豆角,但整體更圓潤,表皮微微皴裂,恰是熟透了的标志。
穆棠棠一眼就瞧出來了,這是酸角!而且還是甜酸角!
這可是好東西啊,不僅能做酸角糕,還能熬成汁,可謂是夏季清涼開胃的聖品!
而且最關鍵的是,這東西做法簡單,隻需要架鍋熬煮,頂多控制火候和甜度罷了,正符合穆棠棠簡單制作可以直賣的标準!
于是,穆棠棠當即指着那一堆甜酸角問面前的農戶:“嬸子,你這個酸角怎麼賣啊?”
“這個?”那嬸子扣了扣頭,猶豫道,“這俺在野地随便撿的,丫頭你想要的話,俺十文錢賣你罷!”
十文錢??!!
穆棠棠心中淚奔,這個嬸子是來解救她的神仙嗎?
她趕緊低頭翻了翻荷包,取出十五文錢:“嬸子我全買了,另外你家在這附近嗎?我想借一下你家的竈台,這多的錢就當借費了。”
“這……”那嬸子看到穆棠棠給了她十五文錢還一愣,聽到後面的話才明白過來。
她當即樂呵呵地收了錢,回道,“沒問題啊,就在附近,俺叫俺妞妞帶你過去都行,來妞妞——”本來就是瞎撿的東西還能掙十文錢,嬸子臉都要笑飛了,至于借竈台?農戶家裡時時都有的事兒,對她來說根本不是問題。
一個小女孩蹦蹦哒哒跑了過來:“娘!俺和松鼠剛玩着呢!”
“玩玩玩一天天就曉得玩!”她揪着小女孩拍了拍身上的灰。穆棠棠看得出來,雖然小女孩穿着簡單布料粗糙,但針腳縫制得都很細緻,可見很受寵愛。
“快!這姐姐要借一下咱家的竈台,你給人家帶個路,曉得不?”
女孩咬着手點頭:“曉得了曉得了。”她性格外向也不怕生,當即便要來拉穆棠棠,“姐姐俺帶你過去!”
“她爹在家裡,有事兒問她爹就行!”嬸子又囑托道,穆棠棠應了一聲,她對這熱情的母女倆很感激,這對于剛來異世的人來說簡直是再好不過的溫暖。
不多久兩人就到了一棟簡單的土坯房前,妞妞領着穆棠棠進了門,一面沖裡屋大喊:“爹!娘叫俺帶一個姐姐回來借下竈台!”
裡屋裡的人應了一聲,妞妞指着旁邊的竈台:“姐姐你要做什麼嗎?俺給你燒火吧!”
穆棠棠欣然答應:“姐姐要熬酸角汁,等會兒做出來分你一杯喝。”
妞妞當即拍手叫好,興緻沖沖地鑽到竈門前升起火來,趁着這個時間,穆棠棠先往鍋裡倒上一瓢水,随後開始給酸角剝殼去筋。
火燒得很快,沒一會兒大鍋裡就飄出縷縷白氣,穆棠棠轉頭将剝好的酸角全部投進鍋裡。
酸角汁熬煮最重要的是控制火候,先大火熬煮,再轉小火,此時還要邊煮邊拿鏟子按壓果肉,才能将酸甜味全部釋放出來。等這一切做完,就可以蓋上鍋蓋焖十來分鐘,沉澱一下風味。
酸角分普通酸角和甜酸角,後者正如其名,味道稍甜,可以少加糖或者不加糖,穆棠棠本身沒有糖,也不好用人家的糖,另外說不定人家自己也沒有,所以她等酸角焖好後隻取來紗布簡單過濾一下,沒有再回鍋加糖熬煮。
不過,即便如此,稍稍放涼後的酸角汁味道已經非常酸甜可口了。