何郦四人在姜嫚李香琬有空的時候就在青州裡走走,沒空的時候就自己找個騾車到附近的縣鎮去采風。
姜嫚和李香琬連着忙完好幾日,就帶着幾人去一趟東嶽,有幸的還遇上東嶽山麓書院放旬假幾人有機會進去參觀。
回到青州休整一兩日,四人就坐上送貨的船北上回上京,姜嫚把人送上船,就去錢蕪那小食肆吃了一頓滿足的飯。
錢蕪讓人把吃剩的蟹殼魚骨收拾拿出去,又用小爐架烤蒜泥扇貝和牡蛎,兩人就着姜嫚帶過來的果子釀吃的滿嘴油。
“别說,你介紹的這個法子真不錯,以前這些貝和牡蛎都挖了肉做幹貨,我用點小錢讓那群小子幫我挖牡蛎,按照你這法子不少老客都喜歡,宵禁後來我這吃一口喝一口酒。”
“這是王薇想出來的法子,隻不過放蒜泥和辣子是我的建議,而且你這可以再做些細粉或者做些海鮮粥,幹吃這些估計不
滿足,最後吸溜點主食也能散一些酒意。”
“嗯,目前是煮一些海鮮面,不過粥也不錯,就是酒不好弄,我這沒有售賣酒的資格,都是自家釀的果子酒,食客總是不滿足。”錢蕪搓着手無奈的說道。
大齊對酒的管制相當嚴格,隻有官府頒發的售酒令的酒樓和酒肆才可是售賣酒,食店食肆這些都是不行的,隻能自己偷偷釀點做贈品送與客人招攬新客和維持老客。
“那個什麼地豆還是薯的要是真是糧食,倒是可以試着做酒,這樣也能省不少米面,還有你花點錢找獵戶幫你去收些野山栗,拿回來蒸熟加酒曲試試,這些粉粉糯糯的,估計都能出酒。”
“照你這樣講,那山藥、山薯都可以試試?”錢蕪被姜嫚打開思路,也發散一下思維。
“你要是有時間就都試試,反正你家不也釀果子酒。”姜嫚想着釀酒這事一通百通,就是溫度時間上估計略有不同。
“嗯,反正這些在山上都沒人要,我先收來試試。”錢蕪也是說幹就幹的人,擦幹淨手,自己就到外頭找幾個幫她找牡蛎的小男孩說找找山薯或者山栗子,她也聰明,沒說做酒就說有客人想要吃,她預備着。
姜嫚吃完帶着小丫頭就回到琳琅館,李香琬午休起來,看她衣裙底帶着泥和身上的炭火味,取笑了幾句就催着她趕緊把新一季的首飾設計圖畫出來。
“是不是三娘叫你催的,我本以為出來了不用受她折磨,沒想到她倒和你狼狽為奸。”姜嫚無奈的走到辦公桌前,由着小丫頭把自己的袖子紮緊,用冰涼的濕帕子敷了一會才開始作圖。
“不用她提醒我也知道要催你,沒看琳琅館的生意前我是不知道你設計的東西好賣到哪個程度,管理後看到賬本,不催你我都不是人。”李香琬準備出去看一下後面的成品,臨出門還回來用帕子抽打一下不聽話的姜嫚。
“到底誰才是東家啊。”