這道表現如此新奇的料理,讓擁有“魔術師”稱号的四宮小次郎開始好奇了。
不僅如此,随着盤體本身的旋轉,原本應該是一整塊的蔬菜凍忽然在離心力的作用下散開,落入了盤底的淡綠色料汁中滾動幾圈。
“快看!劉昴星的蔬菜凍散開了!”
“是明膠沒給夠嗎?”
“哈哈哈這小子終于翻車了!”
手指捏住盤沿。
劉昴星手裡的盤子終于停住,衆人看到,在那莫名出現的淡綠色料汁中,原本隻有一整塊蔬菜凍的料理頓時變成了無數塊顔色各異的,指甲蓋大小的果凍塊。
四宮小次郎:“這是什麼?”
“蔬菜凍。”
劉昴星眉眼間神采飛揚,還有一丁點把人驚住的驕傲:“您看現在漂亮嗎?”
四宮小次郎聞言低頭,瞳孔在仔細看清果凍塊的瞬間震住。
盤子裡,不僅是原本的大塊豆芽凍莫名變成了小塊,而且随着所有小塊蔬菜的移動翻滾,四宮小次郎見到每一塊指甲蓋大小的小蔬菜凍内裡的顔色都不一樣。
有的是豆芽的白與烤玉米的焦黃,有的又是胡蘿蔔的紅和紫甘藍的紫,各種顔色兩兩搭配,斑斓絢麗的蔬菜凍在淡綠色的料汁中如寶石般剔透耀眼。
“這是——”
“我看到您給我的菜譜中并沒有對制作料理的方法和外形有要求,隻是強調了九種蔬菜的蔬菜凍和味道平衡。”
劉昴星此時才反應過來自己的小巧思可能會有些冒犯,有點不好意思似的眨了眨眼,聲音稍稍低了一點,讨好道:“所以就在您創意料理的基礎上,又稍微自由發揮了一下。”
“……還行,符合我‘魔術師’的風格。”
事實上,在最開始的時候,四宮小次郎在菜譜上有嚴苛規定了食材和制作料理的方法步驟,但昨晚由于一些突發原因,使他臨時放棄了這一點,反而隻是用九種蔬菜的蔬菜凍和味道平衡這兩個概念劃定了課題。
鼻梁上眼鏡反射出的白光遮住了四宮小次郎的表情,他拿出淡定從容的姿态點點頭,拿起叉子将盤子裡的小蔬菜凍插起來:“算你運氣好吧。”
劉昴星:“?”
“每一塊蔬菜凍的顔色都很鮮豔,分層明顯。”
注意力回到面前的料理上來,四宮小次郎雙眸微眯,眼尾的餘光斜瞥了一眼劉昴星:“你這是将原本一個蔬菜凍的工作做在每個小蔬菜凍裡了?”
劉昴星點頭:“是的。”
“才短短三個小時……”
四宮小次郎語氣莫名,沉默幾秒後直接将叉子上剔透如晶的彩色蔬菜小凍放入嘴裡。
瓊脂的膠質層口感柔滑,略帶彈性,但就在這外層膠質被牙齒咬破的瞬間,一股準備許久的鮮味如火山爆發般在他的口腔中迅速爆開!
“!”
一瞬間,春季複蘇的鮮活景色在四宮小次郎的眼前一一閃過,有山林,有田野,有日月星辰,和山川河流……
他仿佛成為一縷風,從山林吹到田野,最後在天地中化為了雲和雨水,最後滴入土地完成了整個自然界的大氣循環。
刹那間,四宮小次郎鼻梁上那個造型時尚的眼鏡鏡片嘎吱一聲,裂開了幾道深刻的紋路。
他握緊手中的叉子,堂堂SHINO ' S主廚的自負不允許他在區區高中生面前爆衣。
鋒芒畢露和恃才傲物是他年紀輕輕便得拿到普魯斯普爾勳章後,整個人的寫照。即便今天由于某種原因收斂了不少,但唯我獨尊的性子依舊沒變。
他忍住對美味的贊歎,強行穩住自己的情緒和表情,繼續以一種居高臨下的姿态叉起另一個顔色的蔬菜凍。
啵。
這一次,是夏季炙熱的繁茂。
難道所有顔色都有這種水平嗎?!
我不信!
極緻的美味和心高氣傲的性格互相拉扯,扭曲着四宮小次郎臉上的表情,他瞪着眼睛,目露兇光地将盤子裡每種配色的蔬菜凍都一一嘗過。
這個是秋季豐盈的豐收。
這個是冬日寒谧的儲藏。
如此年輕,但如此才華橫溢……
四宮小次郎咬着牙,插着蔬菜凍在料汁中用力攪拌幾圈:“你一共做了23種搭配?”
少年的劉海自信炸毛:“是的。”
“真是閑啊。”
四宮小次郎似笑非笑道:“我看你之前還特地等了一下,為什麼?“
“一點從曾經做過的料理中又聯想到的小巧思。”
腦海中,他曾經做過的魔術熊貓麻婆豆腐一閃而過。
劉昴星定神道:“事實上這個料汁是以蘆筍湯加淡奶油和葡萄酒熬煮而成,雖然美味,但稍顯突兀,但如果加入急凍過的蘑菇湯,以微微融化的蘑菇凍來加以調和,便會使料汁的風味圓融和諧。”
“想法不錯。”
沉默片刻後,四宮小次郎往後靠了靠,遮住自己背部已經撕裂的衣服,突然笑起來,鏡片下幽深的眸光輕挑桀骜:“但是,不合格。”
“?!”