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第11章 第 11 章

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最近了解到一點養生小知識,我們家還是吃無碘鹽好了,因為我們家吃海帶裙帶菜還有紫菜都比較的頻繁,了解到碘這種東西攝入太多了對甲狀腺有影響,最近幾年甲狀腺癌是一種比較常見的癌症,雖然沒有很大的生命危險,但是也需要注意一下影響。

再就是隐形糖的攝入,很多涼拌菜需要加糖才好吃,因為可能現在很多蔬菜并沒有那股清甜的味道了,就需要人工的幹預一下,我也想家裡人吃的健康一點,但是昨天的炝黃瓜因為少加了糖,飯桌上大家都表現出了非常多的不滿,今天白天涼拌的裙帶菜也是這樣,雖然收到了差評,但我還是要堅持做減糖這件事情,這是為了家人的身體健康。

最近也一直在做現做版的辣白菜,是在APP上跟博主學的,盡量是模拟那個發酵的味道,但是實際上是通過加調味料做到的,就是醋和醬油,糖這些,我發現韓餐雖然吃上去比較清爽,但是糖真的真的用的太多了,對于我上次減糖版的辣白菜壯壯也是頗多微詞,但是我還是要控制他,不要到了四五十歲因為糖尿病爛手爛腳。

怎麼說呢,就根據我之前定下的規矩,還是希望這個家吃的比較健康,希望大家通過健康飲食來保證一個比較好的身體狀态。

還是要多買蔬菜吃,再就是經濟壓力比較大,想攢點錢,然後發現根本攢不住,最近因為倒春寒溫度變化的原因,所以說菜價飙升,雖然比過年那幾天的價格低了一點,但是還是壓力比較大的,昨天我去超市買了70塊錢的蔬菜,結果一晚上過去,發現隻夠再吃一天,有點詫異,因為我甚至沒有買一樣肉類,這個錢就嗖嗖嗖的沒有了。

清淡飲食,合理膳食,少油少鹽,避免糖類的使用,保證蛋白質的攝入。

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