戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 月娘小吃鋪(美食) > 第108章 上元圓1

第108章 上元圓1

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

任務是許春喜分發下來的,阿平還不肯将這活給阿生幹呢。

後方傳來許東山的低笑。

“把花生給他吧,你出去歇一歇,等餡調好了,讓你敲餡。”

師父發話了,阿平這才将花生遞給阿生,阿生笑眯眯地從盆裡抓起兩粒花生往嘴裡一丢,才開始幹活。

許東山輕輕捏了捏阿生的臉蛋,“别花生還沒搗碎,你就把花生吃光了。”

阿生不好意思地笑了笑。

一旁,蘇月娘正在慢條斯理地切幹蘆柑皮,許春喜交代過這蘆柑皮越碎越好,所以她先将這蘆柑皮切成細絲,再慢慢地剁碎。

“怎麼樣?我的刀工是不是比你那個大徒弟厲害?”蘇月娘得意地拎起了一條細絲再許東山面前晃了晃。

許東山點了點頭,“是比阿平厲害不錯……下回就由你這個做師娘的來教導他!”

蘇月娘将手邊的冬瓜糖往許東山那兒一推,“你來都來了,幫我把冬瓜糖剁碎了。”

“好。”

許東山從刀架子上取下了一把趁手的大菜刀,質地不算太硬的冬瓜糖很是輕易地就能被切成小塊。

許東山剁着剁着,冬瓜糖的沫子都飛到了蘇月娘那兒。

蘇月娘皺眉,“你去邊上自己拿一塊菜闆去切!擠死了!”

“大冬天的這麼冷,兩個人擠在一起才暖和。”許東山還就紮根在那兒了。

路過的許春喜在兩人背後笑了一聲,“我哥難得粘人,你就别嫌棄我哥擠了!你們兩口子就好好地貼在一起吧!”

反正兩口子也沒少被許春喜調侃,如今兩個人都習慣了,許東山甚至還往蘇月娘的身上貼了貼。

蘇月娘擡頭看了一眼許東山,“……你這人的臉皮也是越來越厚了。”

許春喜去搗油麻了,許東山見身後沒了人,快速彎下腰,在蘇月娘的臉頰上親了一口,“好了,你專心切蘆柑皮。”

這語氣說得好像非黏着人的是她……蘇月娘冷哼一聲,擡起腳,在許東山的腿上輕輕踢了一腳。

……

東西備得差不多了,許東山将阿平叫進來熱豬油。

花生油麻碎、冬瓜糖碎、蘆柑皮碎、白糖、蔥頭酥倒在了大盆裡頭,許東山端起大盆,随意晃了幾下,盆裡的料便被晃均勻了。

阿平熱好豬油後,便提着小油鍋過來了。

“豬油别下太多,不然一會兒餡不好成形。”許春喜從牆上的勾架上取下一把小鍋勺,遞給阿平,“這個量的料,大概需要一勺半的豬油。”

阿平小心翼翼地從鍋裡舀出一勺半的豬油淋在了大盆裡。

“哥你不怕燙,等我把料用筷子攪一攪之後,你下手去揉一揉。”

又黃又清澈的豬油還挂在那些料的上面,許東山又晃了晃大盆,語重心長地對阿平說道:“一個合格的廚子要适應高溫,這回我先弄着,下回就該你了!”

阿平點頭。

許春喜拌了料之後,許東山感受着這些料撲面而來的熱氣,抿着唇,伸手下去揉料了。

這餡料裡頭有豬油、花生、油麻以及蔥頭酥這樣油足的東西,許東山一下手,整隻手便沾上了一片油光。

“怎麼樣?這料會不會太稀?”

手下的料可以輕易團成球,且表面泛着糖油黏性,程度剛剛好。

“可以了,春喜你帶阿平去敲餡吧!”許東山的手伸起來時,還捏着一小顆油麻灰中含混着花生黃的餡料球,這餡料球,自然是要進到蘇月娘的嘴裡。

在許東山手裡顯小的餡料,到了蘇月娘的嘴裡已經可以微微頂起她一邊的腮幫子了。

各樣料碎團在一塊兒的餡料吃起來顆粒感十足,油而不膩,甜而不齁。

許春喜已經帶着阿平在敲餡料了,蘇月娘嘗完那一小顆餡料後,便拉着許東山的手腕,帶他出去清洗手上的殘餘。

夫妻倆站在水池邊,許東山張大碰了餡料的手,等着蘇月娘舀水給他沖洗。

蘇月娘舀起一大瓢子涼水一口氣淋在了許東山的手上。

黏在寬大手掌上的那些料碎随着水流被沖走了,蘇月娘雙手沾了一點皂莢水,捧着許東山的手慢慢搓了起來。

“你以後可不許為了刻意顯擺你的手藝把手伸到這麼燙的料裡面了!”蘇月娘皺着眉頭将許東山的手翻來覆去地看了幾遍,見許東山的手掌上已經沒有了剛伸出盆時的紅,她才松了一口氣。

許東山沒想到蘇月娘還注意到了這個,“我也不是刻意顯擺……就是習慣了!”

“習慣?春喜嫂誇你兩句不怕燙你還真的把手伸進去了!”蘇月娘搓去了許東山手上的油漬後,狠狠地在他手掌心裡抽了好幾下,“你再有下次,你自己看着辦!”

蘇月娘打手的力道不算大,落在手心裡還有些發癢。

許東山蜷了蜷手指,垂眸溫聲道:“不會再有下次了……”

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦