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第15章 山螃蟹

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陳正用刷子刷着油淡聲道:“但能讓你多活幾天。”

“行吧。”劉知南小聲喃喃道:“我感覺我真該叫你一聲小爹,管的夠寬的。”

楊黎跑了過來,拿過一串牛肉串,一口撸了半串:“什麼爹?”

劉知南炸了毛,将手裡的牛肉串直接怼進他嘴裡,唯恐陳正聽到,“什麼爹!雅蠛蝶!”

楊黎嚼着嘴裡的牛肉,“溪中的石頭下面有螃蟹,我來問你去不去搬?”

劉知南扔掉手裡的簽子,“去。”

溪裡到處布着石頭,翻開石頭後,下面就有可能會出現土生的山螃蟹,劉知南沒搬過,興緻勃勃,挽起褲腳就光着腳丫下水了。

楊黎提醒他:“溪水涼,我勸你要不還是穿個鞋吧,我把洞洞鞋給你穿穿?”

劉知南踩着冰涼的溪水,渾身涼快,拒絕道:“你自己穿吧。”

楊黎也不再勸,兩個人蹲着屁股在小溪裡面翻翻撿撿着石頭,還真有不少灰色的土生山螃蟹。

劉知南興奮的提着桶去給陳正炫耀:“這裡的山螃蟹算是遭了殃,遇見我這個螃蟹殺手了,今晚能拿它做菜吃麼?”

陳正抽空看了眼桶裡,點了點頭:“能,可以做幾個菜了。”

劉知南:“那咱們今晚的晚飯算是有着落了。”

陳正:“晚飯再說,你先把鞋穿上。”

劉知南:看吧!他果然一股爹味兒!

楊黎啃着一瓣西瓜湊了過來,“知南哥,你真每頓都在正哥家吃飯?”

劉知南:“嗯,有時候早飯不是,我起不來。”怎麼,很驚訝嗎?我還住他家,睡他的床。

楊黎吐了口西瓜籽:“哦,你們關系是真好啊,你不知道正哥其實沒那麼親近人的。”

劉知南懷疑的眼神看他,陳正不親人?他都像他爹一樣管着自己了!

楊黎繼續道:“正哥人好,鎮上有誰找他幫忙,他都幫,但很少有人能去他家裡吃過飯,更沒見過他跟誰成日待在一塊兒,别看我偶爾去正哥家吃飯,但我之前可是跟他混了好久才關系近了點的,知南哥你才來多久,我感覺你們好的跟穿一條褲子一樣。”

劉知南看了會兒前面烤肉串的陳正,轉頭看楊黎:“有沒有可能他性格孤僻,而我恰好性格比較好人又帥,所以溫暖到他了?”

楊黎:“...........”

露營到下午五點,便收東西回去了,車開到青桐灣的稻田小道時,白鹭從遠處的晚霞中飛過,稻田染成了金色,小鎮做好了迎接傍晚的準備。

一桶的山螃蟹被倒進了院裡的池子,陳正穿着黑色背心躬着腰開始刷洗。

劉知南自從告知他自己的病情後,仗着自己是病人,更加在陳正家作威作福,陳正幹活,他則是躺在院裡的搖椅上,手裡牽着拴螃蟹的線,遛着螃蟹逗老闆,手邊的桌上放着一杯陳正剛剛給他做的橙香茉莉花茶。

橙子是冰箱裡拿出來的澳洲進口果橙,加上些許新鮮茉莉,倒入養胃的正山小種紅茶一起調制,味道清香甘甜。

螃蟹洗好後,陳正先撥了一部分出來煲湯,新鮮的土雞塊下鍋和剝了殼去了腮的螃蟹一塊兒翻炒,倒上半鍋開水,任由小火熬煮着砂鍋裡的湯水。

剩下的一些山螃蟹便用雞蛋,玉米澱粉裹制後,用蒜油炸的蟹殼都成了酥脆,再放入面包糠,蒜泥一塊兒翻炒,将香酥螃蟹改良做成了避風塘螃蟹。

最後剩的那一小部分才被陳正用蔥姜蒜,料酒,洋蔥,幹辣椒爆香成了香辣蟹。

開飯的時候,先揭開了砂鍋的蓋子,濃郁的鮮香撲面而來,湯炖成了金黃色,陳正先給劉知南盛了一碗,讓他先暖暖胃再吃。

避風塘螃蟹炸的太過酥脆,一口一個,連着殼一塊兒咬碎了吞到肚裡去,嚼着都是滿嘴香。

而那盤焦香酥脆的香辣蟹又麻又辣,劉知南隻嘗了幾個過了嘴瘾,陳正便挪了盤子不讓他再動。

用了晚飯,劉知南坐在院兒裡的白蘭樹下聞着花香乘涼,低眼瞧見了被老闆玩耍的兩隻山螃蟹在地上亂爬,他起了意,撿起來将螃蟹洗幹淨。

陳正在廚房裡洗碗,就見劉知南左右手各提溜着一隻螃蟹進來了。

“我能養養嗎?你有魚缸,我也想要個生态缸。”

陳正的那個其實是個大海缸,放在卧室裡占了一整面牆,夜晚關了燈後,魚缸自帶的燈光散發着海水般的深藍色,裡面有色彩斑斓的珊瑚,成群的魚,宛如一個絢爛海底世界,波光粼粼的水紋能映到床頭的牆上。

劉知南曾感歎,這人極會享受,睡覺不是看天就是要看海。

“養哪裡?”陳正沒反對。

劉知南:“我瞧你書房的那個缸子不錯......”

陳正:“青花瓷畫缸?”

劉知南不管那叫什麼缸,隻點了點頭:“嗯嗯,我瞧你養的那魚缸特威風,我也想學着做個缸弄點青苔什麼的打發時間,那缸子夠大。”

陳正沉默了一下,還是點了點頭:“養吧。”

可惜他那乾隆時期的青花缸了。

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