陳正:“........”
收購商來了後,劉知南收起不着調,盡心盡力的在邊上替陳正算賬,遇到收購商把零頭加錯,他也給提溜了出來,好歹是混過公司職場的,跟人打生意上的交道,他有幾分圓滑精明在裡面。
陳正滿身是泥過來的時候,劉知南正拿着本子跟收購商算錢,他低頭認真的模樣,看在陳正的眼裡。
這人平時閑散随心,還沒見過他這幅精明認真的模樣,索性他這個池塘主人也站在邊上看劉知南替他結錢。
收購商平日裡到處收東西,免不得遇上這種大收購時人員混亂,斤數又多,會混淆幾筐,占點小便宜,今日是什麼便宜都沒吃到,遇上了個笑面虎,内裡又是實打實的精明。
天已經蒙蒙黑,所有蓮藕拉上車,收購商開車走後,劉知南坐在旁邊看陳正給今天來幹活的人結工錢。
每人三張紅鈔,這價錢在當地不算低,人都走後,陳正走到劉知南面前,拿了三張紅鈔遞給他。
“我也有?”劉知南擡頭看着他。
陳正笑道:“你不是也來幹活了?當會計。”
劉知南不收:“我就算了算賬,沒幹什麼活兒,不要。”
陳正:“那我回頭拿個紅包給你裝上,過年給你發壓歲錢?”
劉知南:“滾~”
陳正笑了起來,邊脫防水衣邊道:“真不要?怎麼那麼清心寡欲呢?”
劉知南看着他防水衣下精壯的身材,心裡暗道,我都想把我的錢給你了,還稀罕你這三百塊錢。
“說不定以後我還要雇你呢。”雇你沒事來給我掃掃墓。
陳正用毛巾擦着胳膊的淤泥,偏頭看他:“你來這兒跟個無業遊民一樣成天到處晃蕩,你還要雇我?雇我做什麼?”
劉知南極淺的笑了下:“後面再說吧。”
陳正蹙了下眉,總覺得他似乎有什麼事兒一直壓在心裡。
“不收你錢,但晚上得做藕給我吃。”劉知南站起身。
陳正嗯了一聲,“留了點兒,待會兒去其他塘,再弄點荷葉蓮子回去,晚上做個系列菜。”
有吃的他當然高興了,“行。”
晚上八點,青桐灣這個地方一到晚上便是滿天繁星,像是能看到整條銀河,田野裡的蛙聲一片。
陳正家的小院兒點上了燈,劉知南坐在院子的椅子上看星星,老闆安靜的趴在他的腳下。
陳正的院子裡種有檸檬樹和薄荷,夏季用來做飲品最是方便。
做飯前,陳正摘了檸檬和薄荷,搭着小青檸搗爛後,加入白砂糖,45ml的白朗姆,倒上一瓶微涼的蘇打水,給他做了一杯香檸mojito。
喝上一口猶如跳進了薄荷海,足以緩解夏季的炎熱和一身的疲憊。
舌尖還殘留着薄荷的口感,劉知南回頭看了看屋裡做飯的人,橘光下陳正掂着鍋,火光在他臉上跳躍着,飯香從屋裡飄了出來。
晚上夜風習習,兩個人便在院兒裡擺了餐桌開飯。
一道桂花糯米藕,一盤蓮藕丸子,還有墊着油紙的炸藕盒,晚上摘回來的蓮子,做成了燒蓮子,而荷葉,陳正将它做成了小米荷葉雞。
陳正的口味其實偏向于甜口,隻是他愛吃,對各種口味都能接受。
他首先夾起了一塊兒糯米藕,紅曲米将藕染成了微紅色,裡面裹滿了糯米,桂花與糖水沾滿了藕片,亮晶晶的色澤,咬在嘴裡甜香軟糯,劉知南一口氣吃了一整片。
陳正見他喜歡吃,便将盤子往他這邊推了推,不忘提醒他:“嘗點其他的,别盯着一樣菜吃飽了。”
劉知南已經被陳正的廚藝折服了,豎了豎大拇指,轉頭夾起一個蓮藕丸子,外表炸的酥脆,裡面的肉餡和蓮藕卻是多汁鮮嫩的,淋着勾好的料汁,口感層疊。
“裡面加了胡蘿蔔?”劉知南看他。
陳正也往嘴裡塞了一個丸子,“嗯,這樣口感豐富些。”
燒蓮子這道菜劉知南第一次吃,蓮子吃到嘴裡,脆生生,甜滋滋,一口咬下去,粉粉糯糯的蓮子能爆出香濃的汁來。
他被這口感驚豔到了,問陳正這道菜的做法。
陳正回道:“用南瓜汁和雞湯煨煮的蓮子,蒜片和鹹肉爆香,加雞湯加糖将蓮子放進去煮二十分鐘,最後加南瓜汁,木耳,莴筍,最後要勾芡汁。”
劉知南:“我就問問,做是肯定不會的,我能打包嗎?”
陳正:“随你。”
旁邊那道小米荷葉雞,選的雞腿肉腌制後裹滿了小米,用荷葉包裹着上鍋蒸了十五分鐘,火候剛好,荷葉的清香融進了肉裡。
劉知南是硬撐着肚子将最後那盤藕盒吃了個幹淨,最後癱在椅子上不動了。
老闆眼巴巴的守了一晚上,也沒撈到一口吃的,氣的它直接回狗窩裡去了。
陳正将碗筷收拾了進去,任勞任怨的洗碗收拾,他自我安慰的想,其實也挺好,有了這麼個吃貨,他的廚藝有了發揮的空間,能在做飯這條路上再進行探索了。