江流春一愣：“佟福這名字不是挺好的？好念好記，意頭又不錯，同福同貴。”

佟福有些不好意思：“書塾裡别人的名字都文绉绉的，什麼信遠、鵬展、淩志……隻有我……叫阿福。”

江流春被他說得笑了，問道：“那你想要什麼樣的名字？你說個大意，我替你想詞，什麼風雨雷電、春花秋月都行。”

佟福撓了撓頭：“我本來想叫佟寶劍的，但又隐約覺得不大高雅。”

江流春很猥瑣地想到了有關寶劍的内涵段子，強迫自己的腦洞走到正軌上來。她思索良久，忽然靈光一現，道：“步光，佟步光，你覺得如何？”

佟福将“佟步光”這三個字在唇齒間咀嚼了片刻，這才問道：“姑娘，這兩個字是何意？”

江流春簡單地解釋道：“是上古名劍之名，比‘寶劍’好聽得多。”

她還真沒法多說，因為這個朝代是架空的，也不知道前頭有沒有春秋吳越、三國鼎立，自然不好随便講“步光之劍，華藻繁縟，飾以文犀，彫以翠緑”的典故。①

佟福笑得十分開心：“多謝姑娘賜名！”

江流春心裡記挂着雞翅，便安頓佟福好好溫書，準備離去。佟福忙問：“姑娘，我若有不懂的地方，能問你麼？”

江流春有點為難。自己讀書時雖然是個好學生，卻不一定教得了古代的啟蒙課，畢竟知識結構、側重内容都很不一樣。她生怕誤人子弟，便打哈哈道：“術業有專攻，我隻能教你做飯，課業嘛，你放心問林掌櫃。他可是中過科舉的人！”

佟福有些失落地應了，看着江流春的背影消失在廚房門口，自己才回屋去。

此時佟福房間裡，亂成一團。衣服丢得到處都是，好像遭了賊一般。他小心翼翼地将那些衣服拿起，露出好幾張畫來。畫中少女笑意宛然，手裡總拿着一柄鍋鏟。

江流春回到廚房，開始給腌制好的雞翅裹幹粉。幹粉是她用面粉和生粉混合而成的，需壓緊實些，否則挂不住。條件有限，也隻能如此了。

荷花已備好了油鍋，油溫六成熱時下入雞翅炸熟，撈出瀝幹油，等油溫高些再用小火複炸片刻，把皮煎酥脆。

雞翅一出鍋，滿室誘人香氣。江流春與荷花相視一笑，一人拿起一個，先嘗為敬。火候把握得恰到好處，内裡雞肉鮮嫩入味，比現代的肯德基差不了太多。不錯，複刻還算成功。

江流春炸得興起，對廚房裡剩餘的食材一通搜羅掃蕩。茄子、藕、興渠切片，豆腐皮卷入芫荽，平蘑撕成條，熟鹌鹑蛋串成串，都挂上面糊丢進油鍋裡炸。

再拿甜面醬、孜然粉、辣椒面、五香粉、白芝麻、蜂蜜和水調個醬料，另起鍋熬出香味，等炸好了，直接刷上去。

江流春邊炸邊偷笑。萬萬沒想到自己有一天會在古代開展炸串大業。也不知道這些古代夥伴好不好這一口。

一盤子炸雞翅和一盤子炸蔬菜上桌時，林掌櫃瞪大了眼睛，問道：“姑娘，這是？”

江流春抿嘴笑而不答，用公筷夾了一隻炸雞翅放到林掌櫃碗裡：“我開發的新菜，你嘗嘗好不好吃！”

怎麼可能不好吃！林掌櫃心道。他在大堂裡坐着理舊帳的時候，已覺得廚房裡鑽出來的味道香得令人想犯罪。

他先試了炸雞翅，又嘗了刷了秘制醬料的炸蔬菜，不禁眉飛色舞：“姑娘是從何處想來的？雞翅外酥裡嫩，尤其是那些菜蔬，這樣炸過之後，竟比肉還好吃！”

江流春不禁想起了現代自家小區樓下擺炸串攤的兩口子。她跟謝桓是老食客了，跟這夫妻倆很熟。妻子總開玩笑說，江小姐呀，你跟先生總是這麼恩愛，結婚的時候要給我們發喜糖呀。

喜事變成喪事，她還真夠慘的。江流春不由黯然傷神了一下下。不知謝桓挽着羅悅然走過那炸串攤前時，擺攤的夫妻倆會不會問一句“江小姐去了哪裡”。

深受情傷的江流春女士回過神來，對林掌櫃道：“你說如果咱們酒館門口支個小攤子，每日賣這些炸食，是不是又能添一筆進項？這東西做起來不需要什麼技術，咱們店裡新來那倆小哥培訓一下都能做。”

林掌櫃深以為然，二人興緻勃勃地讨論起了這小攤怎麼搭，需要什麼器具。

忽然，聽見認真啃雞翅的荷花驚訝道：“你這是……”

江流春一擡頭，看見面前立着個少年，一身學子青衫，手持書卷，頭發束得精神，越發顯得人眉清目朗。

少年含了笑意，對着江流春拱手為禮：“小生佟步光，這廂有禮了。”