棗泥搗碎,蜂蜜也處理好。
趙成送的母雞在雞窩又落下一顆蛋。
把這幾天攢的三四個雞蛋打碎倒進陶盆,放入蜂蜜,用筷子快速攪拌,直到雞蛋打成沫兒,蜂蜜完全和進雞蛋裡。
棗泥、面粉也先後放進去,用筷子使勁攪,攪成一團黏連的糊糊。
做到這兒就差不多了。柳柏想了想,又撒了點兒細鹽和發面用的起子進去。
接着就是上鍋。
拿出蓋挺,四周用籠布攏住防止面糊滑出去。
蓋挺上刷層薄薄的瓜子油防止粘連,倒入紅褐色的棗糊糊,震動幾下蓋挺讓糊糊落瓷實,最上面再撒些芝麻增香。
最後可以燒火開蒸了。
柳柏沒什麼經驗,他選擇了最保守的中火,從頭到尾都控制着這個火候。
即便這次做不成,往後有了經驗也可以試着改成小火,大火。
相比柳柏平穩的心态,秦小滿就太着急了。
他圍着竈台團團轉,時不時湊到鍋縫邊兒聞聞味道。
那模樣,柳柏覺得他更像小狗了。
太陽越升越高,約莫到了半中午,該收拾着準備午飯的時候,一陣異香從廚房飄出來。
香氣越飄越遠,有路過的人聞到,竟然還要怔愣一下。
這是種很特别的味道。
黑山村沒什麼人聞見過,像棗又像糖,還帶着飯食的溫度。
這些人沒聞過,當然秦小滿就更沒聞過了。
“哥夫哥夫,好了嗎?可以吃了嗎?真香啊。這蒸出來的棗子比生吃味兒還濃哩!”
“我能嘗一口不?”
“能起鍋了不?”
“給我撕一小塊嘗嘗呗。”
柳柏被他這模樣逗笑了:“這就先讓你嘗。”
話說着掀開鍋蓋,避着蒸汽用筷子在邊角夾出一塊來。
秦小滿顧不上熱,直接用手接過來就往嘴裡塞。
柳柏勸着他别急,回過頭看着一鍋棗紅色,嘭得松軟的面食,臉上又帶了笑。
夾起一塊來,他自己嘗了嘗,棗香濃郁,口感細膩,回味綿甜。
成了。
他開心的轉過頭正要與秦小滿說,秦小滿已經把手伸進鍋裡又抓了一塊出來。
邊往嘴裡塞邊含糊不清的:
“斯哈,燙。”
“真好吃。”
“我還沒吃過這麼好吃的東西呢!”
“哎呀絕了!”
“哥夫,牛!”
柳柏笑得眉眼彎彎。
中午,幹了一上午活兒的秦鋒也吃到了剛出鍋不久的棗子糕。
棗子糕,柳柏新取的名字。
秦鋒吃完豎着大拇指直誇柳柏心靈手巧,誇完攬着人的腰往大樹後沒人的地方帶:“我怎麼就這麼好的福氣呢?娶了個天仙似的夫郎就算了,做飯手藝還這麼好,村裡那幫人不羨慕死我?”
柳柏在他胸口錘了一拳:“慣會說好話。”
這一拳捶得秦鋒哈哈直樂。
笑夠了,央着柳柏在他臉上親了兩口才依依不舍的又回了田裡。
柳柏在樹底下站了一會兒,等臉上的熱度下去了才回家。
晚上,秦鋒回的比平時早一些。
吃過晚飯,兩人正想着去楊樹村走一趟。
黃連聲帶着媳婦登門來了。
他也沒怎麼客套,直接将一塊兒銀子塞給柳柏:“這是定金,隻要你做出我娘親說的那種點心,我再付給你定金的三倍。”
一塊兒足有三四兩的銀子揣在手裡。
柳柏直接懵了。
倒是秦鋒突然明白過來柳璞玉為啥突然漲了束脩。感情就是為了自己老娘一口吃的。
他接過話:“你先說要做成什麼樣子,什麼味道的,我們心裡才好有譜。”
這話讓黃連聲一時語塞,默了那麼一陣兒,他深深歎了口氣,開始叙述起這個黃齊氏連名字都不清楚的糕點的故事......