說幹就幹,林西回憶着菜譜先處理雞肉。
烤雞最重要的是對雞肉的腌制,基本上燒烤類型的肉菜都需要經過腌制。
比較好的一點就在于,這隻整雞已經被處理的很幹淨了。
拿到手就可以直接腌上了,這大大節省了林西處理雞肉的時間。
接下來就是制作一會要用的蘋果醬。
啊不對,根據小團的科普和指正,他手上拿着的這個紅彤彤且酸酸甜甜的果子。
真正的名字叫做珍珠果。
雖然不懂這玩意和珍珠有什麼關系,不過本着尊重當地習俗的原則,林西準備做珍珠果醬。
“老闆,珍珠果不可以切開的!!!”
小團在看到林西将一顆飽滿的珍珠果切開的瞬間,立馬炸毛大叫起來。
很可惜他的提示和警告還是晚了一步。
大量的汁水帶着一顆又一顆圓滾滾的小黑果核噴了出來。
這小黑果核就像是一粒粒小珍珠一樣,直接糊了林西一臉,連帶着黏糊糊的果汁。
好,他現在總算是知道為什麼要叫珍珠果了,原來這破玩意裡面還暗藏玄機。
林西的整個上半身都被紅色的果汁染紅,包括頭發,衣服因為圍裙的遮擋還好一點。
小團躲避及時,沒有遭遇果汁噴射襲擊。
見此狼狽的情景,某彩色大鹦鹉非常想笑,但礙于救世主大人的面子他忍住了。
就是忍的非常艱難,一張鳥臉都快扭曲了。
這該死的珍珠果!誰能解釋一下為什麼這東西竟然還會爆汁啊啊啊!
林西隻覺得自己渾身都黏黏糊糊的,整個人都不好了。
這下别說什麼做大餐了,得先回去洗個澡處理一下才行。
于是,在吧台調酒的墨菲斯和諸位亡靈們就看到眼前閃過一個紅色的身影。
還沒看清楚,就不見了,随之而來的是二樓第一個老闆的房間啪的一聲關上門。
這是…林西剛才走過嗎?
墨菲斯拿着酒杯的手微微僵住。
某不想社死·酒館老闆·大廚本人林西一般路過。
人在緊急時刻真的能爆發出意想不到的速度,為了不社死,他兩條腿都快跑上天了。
在他肩膀上的小團都必須要緊緊抓着他才不被甩出去。
這個速度也太超标了啊!
就連回到房間裡,小團還是暈暈乎乎的狀态,整個鳥沒緩過神來。
為了不耽誤做飯,林西以最快的速度沖了下身上沾染的果汁,換了新衣服就又一溜煙的跑回來。
全程不超過十分鐘,非常之迅捷。
除了這該死的珍珠果出了點小意外,剩下的操作也沒什麼太大的問題了。
珍珠果切成塊加入适量白砂糖和鹽,還有一部分肉桂粉平替,小火熬煮。
這邊的好多調料名字都有變化,需要林西自己先聞聞味道或者是嘗一小口才能确定是什麼。
比如說這個肉桂粉平替,名字非常的詭異,叫做香氛豬皮粉末。
光是聽名字就覺得不是啥好東西,但聞起來就是肉桂粉的味道。
那邊的雞肉腌制了一會,林西就準備放進烤箱了。
雖然一般來說,這種東西可能腌制都是提前一天晚上腌制确保更入味。
但正常腌制半個多小時也不是不能吃。
隻有一道烤雞肯定是遠遠不夠的,還需要有别的輔菜才行。
食材限制,林西隻好選擇了蔬菜什錦還有火腿湯作為剩餘的菜品。
一共就兩人還帶着一鳥一狼吃飯,做太多了也吃不完。
烤雞還慢,先熬上火腿湯,處理一下待會蔬菜什錦要用到的蔬菜。
最後再洗點水果,切點面包就差不多可以出桌了。
他争取在下午一點之前做完所有的菜,開始吃午飯。
林西在廚房裡忙活的功夫,烤雞的香味已經開始彌漫出來,先是整個後廚。
然後再飄散出去,到吧台,最後讓整個酒館一層大廳都充斥着這股誘人的香氣。
就連墨菲斯這樣對食物沒有什麼追求和執着的人,嗅到了也不免胃口大開。
喧鬧的亡靈們驟然安靜下來,一個個都伸長了脖子聞着空氣中的味道。
稀奇了!還真是稀奇了!他們還能聞到食物的味道?!
真是令骷髅和僵屍落淚啊。
而敬職敬業看大門的小狼更是在聞到烤雞味道的瞬間,屁股就坐不住了,哈喇子也下來了。
他嗚咽了兩聲就想循着味道找過去,但看了看裡面的墨菲斯和亡靈們,又夾着尾巴坐下了。
這沒辦法啊,不是小狼不想去,實在是他也害怕啊。
當初還是林西一路護送過來讓小狼看大門的,沒有林西在場,他不敢動彈。
美食的氣息從酒館中飄出去,順着一陣又一陣的風兒盤旋起來。