清蒸鲈魚、排骨山藥湯、闆栗炖雞……今天要上的都是硬菜,配菜多工序還繁瑣。
如果就簡昭一個人在廚房備餐的話,估計這頓中飯要到下午三點才能吃上
“可以過來幫闆栗開花刀嗎?”
簡昭舉着菜刀大步流星地走到客廳裡,對着剛從浴室出來、正用幹毛巾擦着濕漉漉頭發的祁聽寒,露出了一雙殷勤星星眼:
“很簡單的,有手就行。”
清咧的嗓音被刻意放緩,含糊的前後鼻音語調軟趴趴地求人:
“像你這麼善良的人,肯定不忍心看小簡一個人可憐兮兮地在廚房做飯對吧?”
祁聽寒吃軟不吃硬,對此類示弱感到十分受用,立馬站起身來接過了簡昭手裡的菜刀:
“你都這麼說了,我肯定會幫你的。”
“就是……”
祁聽寒反手橫握着菜刀柄,上下打量了一會兒,锃亮的刀面倒映出一雙茫然的眸子:
“它叫花刀嗎?”
新鮮的潤棕色油闆栗從袋子裡散開,咕碌碌滾挨着祁聽寒青筋繃緊分明的手肘:
“什麼叫給闆栗開花刀?”
“額……我想想哈”簡昭一時竟有些語塞:“我要怎麼給你解釋……”
是他大意了,讓十指不沾陽春水的少爺加入廚房,對效率來說極有可能是“負提升”。
“闆栗開花刀,即在闆栗上切出十字形或花形的口子,是烹饪闆栗前的一個重要步驟……”〖1〗
簡昭對着手機上的百度百科念道:
“首先,選擇飽滿、無蟲眼、大小均勻的闆栗……其次,将挑選好的闆栗放入清水搓洗,去除表面的灰塵和雜質……然後……”〖2〗
“啧。”祁聽寒隐隐有些不耐煩地皺眉:“您就是當代大學教科書編纂者?直接教我具體操作就好。”
“具體操作……”簡昭拇指往下滑:
“從闆栗的尖端處開始,垂直向下切出第一刀,深度約為闆栗的三分之一到二分之一,然後将闆栗旋轉90度,重複上述步驟,切出第二刀……”〖3〗
祁聽寒滿臉黑線:“說人話。”
簡昭:“就是劃十字刀口。”
“早說,這不手拿把掐……”祁聽寒自信滿滿的橫握着刀柄豎直剁下第一刀,然後不出意外的……
闆栗在空中劃出一秒優美的曲線,蹦出了菜案闆〖我解放啦!.JPG〗
“呃,小意外……下一個肯定。”
祁聽寒轉手就從袋裡又拿個新闆栗,這次他用手壓緊了闆栗免得逃跑,可刀刃卻溜滑地從闆栗殼上擦過去了。
闆栗2号:〖區區一點點皮外傷.JPG〗
“……”簡昭看不下去了,直接上手教學。
手心覆在祁聽寒握刀的指腹上,牽引着祁聽寒的發力姿勢,“大拇指抵着這個地方,豎着劃過去……”
說話間濕熱的呼吸水汽一下下噴灑在祁聽寒脖頸邊,萦繞開淡淡的體溫香氣。
聲音清軟柔和,像在哄小孩:“對,很棒,就是這樣……”
“救命……”
耳畔紊亂的輕淺氣息聲像一根羽毛擾得人癢癢,祁聽寒感覺自己後脖頸又開始火燒一樣的刺激起來。
搞不好等下又要去一趟浴室了……
“咳咳,我知道了。”祁聽寒聳了聳肩膀,将自己與簡昭稍微掙紮開幾分距離:
“……讓我自己來。”
“好好好。”簡昭撤開手去一旁忙碌,給雞肉下鍋焯水時還不時得分出心神來關注祁聽寒這邊的情況。
“啧……” “呲……”“嗯……”
雖然少爺拿刀姿勢僵硬又生疏,闆栗也很不給面子地到處亂跑,但磕磕絆絆地竟然也切好一小摞闆栗了。
“噗嗤——”
簡昭不禁彎了眼睛咧嘴笑起來,露出了一排珍珠一樣熠熠的牙齒:“哈哈哈。”
“笑什麼?”
祁聽寒警惕地轉過頭來,鋒利锃亮的刀面就對着簡昭的腦門:“我很好笑嗎?”
“哈哈哈沒有沒有,就是感覺你現在這個樣子很……。”
簡昭一時沒找到合适的詞彙,大腦思維抽風了般的開口:“很可愛?”
這兩個字落地,祁聽寒整個人都愣住了,氣氛突然凝固了兩秒。
然後你就能在一米八的少爺身上看到,绯色不明團暈以一種非常詭異的速度,從脖子攀升到後耳根。
簡昭還是第一次看到這麼具象化的臉紅,跟那個統計學樹狀圖似的。
顔色鮮紅程度也不亞于他爹喝了兩斤二鍋頭後的效果。
簡昭眼角彎成了一彎月亮,嘴角笑意更加抑制不住了:“祁聽寒你臉皮這麼薄?”
“可……可愛那是誇小孩的話!”
祁聽寒手上的刀微微顫抖着都拿不穩,撇過臉去慌張地躲簡昭視線:
“我……我又不是小孩子。”
“欸~怎麼還結巴上了。”
簡昭但凡抓住了點兒契機,嘴上根本不會輕易放過人:“這下更可愛了……”