岑虎發現最近幾天周嬸子有些奇怪,可要是讓他說哪裡奇怪,他一時間又說不上來,隻是覺得她……似乎格外緊張。
這天傍晚回村的路上,岑虎跟賀澤說了周嬸子的情況,賀澤當時隻是點點頭,說他後面會找時間問一下周嬸子的情況,結果轉頭就忘了。
不怪賀澤,他這些天太忙了,晚上回去要研究很久的菜譜,第二天又要趕去那對夫妻那裡,把自己研究實驗好的火候以及調料等告訴他們。
那天誤打誤撞把菜譜賣給夫妻倆之後,賀澤突然冒出來一個想法,他可以幫助一家餐館起死回生,何不多幫助幾家?
到時候清河鎮上新的美食與傳統菜肴之間,說不定能碰撞出不一樣的花火呢。
賀澤這樣做當然不是可憐他們而幫助他們,這樣做對他自己也是有好處的。
一是可以讓他以“入股”的形式,參與那些小店裡面,教給他們特定類型的菜譜,之後等店鋪盈利後就能每月源源不斷收到分紅,還不用賀澤自己忙碌。至于二嘛,賀澤單純看不慣偌大一個清河鎮被品香苑壟斷,那個地方是給有錢人吃的,難道普通百姓就沒有下館子的地方嗎?
因着這樣的想法,賀澤又發現了兩家鋪子,分别賣給他們幾種經典早茶的菜譜和甜系菜譜,也算是豐富了清河鎮的飲食。
至于這些會不會影響以後他開酒樓飯店,賀澤想說完全不會,他腦子裡成千的菜譜不是說說的,而且他也能從那些店鋪裡收取分紅,那些鋪子生意好了,對他才是有加成的作用。
與此同時,賀澤教導的第一家店鋪終于要重新上新了。
小店一經上新,就驚豔了往日經常光顧的客人,他們紛紛驚詫,怎麼店裡以前不賣這麼好吃的菜。
等詢問清楚後,他們更是驚訝了,這五道風味各不相同但都絕頂美味的菜居然是出自一個人之手嗎?
這五道菜雖然價格略貴,但隻要吃上一口就知道絕對值。水晶蝦餃味道鮮美清甜,龍井蝦仁雖是用同樣的原材料做的,不過加上龍井茶的清香,是一種别緻的享受,荔枝肉外表好看且酸甜鮮香,佛跳牆就更别說了,是裡面最貴的,也是味道層次最豐富的。
至于蔥爆海參,因為清河鎮并不臨海,賀澤臨時換成松鼠鳜魚,也是一道經典名菜,鮮嫩酥香,酸甜适口。
看到小小的店鋪裡桌桌爆滿,而夫妻倆忙前忙後腳不沾地,臉上卻是帶着笑的樣子,一旁悄悄觀察的賀澤不禁也跟着笑了。
真好,他們的日子都在變好。
這邊,醬香餅攤前。
今日岑虎心中的怪異感越來越強烈,周嬸子突然對他說讓她來烙餅刷醬,而讓岑虎做回原來切餅的活。
岑虎想拒絕的,無奈周嬸子說得有理有據,說她在家裡做慣了煮飯炒菜的活,廚藝好着呢,有經驗,岑虎一時間就找不到反駁的理由了。
而一天試驗下來,岑虎發現還真是這樣,他之前沒有做菜的經驗,一開始刷醬老是會刷重,最後出來的醬香餅就會鹹上幾分,還被客人抱怨了一陣,後來岑虎慢慢掌握力道,情況就要改善很多。
現在周嬸子來立刻不一樣,揉得面團光滑有韌勁,擀成圓圓的一大張攤在鐵鍋裡,在炭火的炙烤下煎成兩面焦黃酥香的餅,最後拿刷子刷上适當的醬,刀一切上去聲響都不同了,格外酥脆。
發現周嬸子做得比自己好之後,岑虎就把這件事抛之腦後不管了,而且切餅要輕松一點,他慢慢也就習慣兩人這樣分工。
中午時,周嬸子還無意間向他打聽面團怎麼做的,上面刷的醬又是怎麼熬的,當時岑虎專心吃着午飯,心裡沒多想,就說他不知道,這些東西都是賀澤在準備。
傍晚坐在回村的牛車上時,岑虎才後知後覺周嬸子問的問題有些奇怪,但他很快給周嬸子找好理由,一定是她好奇才這樣問吧,可能想自己動手做給孫兒吃。
岑虎知道周嬸子有一個孫子,且對孫子十分寵溺。
當時賀澤正在想着明天要準備的菜譜,也就沒注意到岑虎糾結的表情,不然他肯定會多問一句。
回到家後,天色已經黑了,且最近到了九月深秋,晚上的氣溫更加低,偶爾吹來一陣風還有幾分涼意。
不過賀澤的心是熱的,想到家裡有等着自己的沈長樂,他不禁加快腳步,很快,賀澤的身影漸漸消失在黑暗中。
“長樂,今天去鎮上了嗎?”賀澤回到家第一時間問,他臉上還帶着奔波一天的疲憊,但眼神柔軟滿是關切:“有沒有累着?”
沈長樂搖搖頭:“還好。”
他微微頓了頓,轉身離開了會兒,再回來時手中端着一個木頭做的杯子,裡面泡的是桂花糖蜜。
把杯子遞給賀澤,發現他愣在原地沒有伸手接,沈長樂不禁輕輕睨他一眼:“太甜了?”