至于那些招惹她的人，她難不成還腆着臉送上門給他們打？

“您再好好想想，我們就先走了。”

人聲愈近，想來是她堂伯已準備出門。平安心下一驚，忙快步退回後院。

繞行一圈後，她蹑步靠近木門。透過支開的門縫，就見她家幾間黃泥磚所砌的茅屋。

她爺爺正彎腰坐在門框邊給剖好的竹片抽絲，這會，手上已挂滿一圈柔韌的黃色竹絲。

看着爺爺弓起的背與滿手的粗繭，平安心中頗不是滋味。

這個小老頭，隻知道埋頭幹活，也不怕累着自己。

至于今日找他那幾人說的話，想來也不是什麼好事，左不過要給她找個人家盡快嫁了去，然後讓她爺收養一個旁系侄孫給他養老。等她爺過身，這家中田宅自是都歸了他們後代所有。

這些人真真是打得好算盤，欠債時一個個充耳不聞，對她家話裡話外皆是高高在上的俯視語氣。眼看他們家日子過得好些了，一個個如同聞到血腥味的螞蟥般主動湊了上來。

将桶中的魚安置好，平安又去竈房看了眼，裡面竟已煮好米飯，她爺還炒了把嫩生生的紅苋菜放在鍋中保溫。

這是想着她不回，他便吃一盆青菜就成。

平安洗淨手，戴上浪披。

她拿笊籬撈了一把剛剛捕上來的小銀魚，挑選活的放回水缸，剩下那些沒甚生氣的，則用盆裝好。

舀來井水搓洗一遍，晾幹放置備用。

另敲兩個雞蛋，撒上少量細鹽調味，用筷子用力攪拌。這蛋液攪得越勻，出來的蛋餅才越蓬松。

往竈台添了兩把細柴，平安吹開覆蓋在熾紅炭火上的草木灰，就着爐竈内的餘溫，很快将火引燃。

她爺做事實在細緻，做完飯，竈上與鐵鍋中幹幹淨淨，渾然不似那等馬虎懶散之人。

涮了遍鍋與鏟，将鐵鍋燒幹。

平安舀上一勺豬油入鍋，待油熱，将蛋液緩緩倒入。

金黃的蛋液遇熱瞬間凝固，平安提起鍋柄，小心地轉圈搖晃。

不多時，蛋液兩面鼓起，蛋皮微焦，雞蛋特有的蛋焦香傳來，一張圓潤蓬松的蛋餅呈現眼前。

待見得蛋餅四周鼓起熱泡，平安再度翻面，等兩面煎出虎皮狀紋路，她用鍋鏟将蛋餅戳散，加入鹽與熱水下鍋熬煮。

這樣煮出來的蛋湯，雞蛋蓬松香軟，湯汁雪白如脂，美味又暖胃。

最後再撒上一把蔥花，幾顆枸杞調色。

一碗色香味俱全的蛋皮湯便新鮮出爐。

她迅速将鍋燒幹，又低頭看了眼竈中的柴火，見竈中柴火已燃盡，隻餘紅彤彤的火炭，正是這樣的低溫才好。

平安用薄薄一層豬油将鍋潤亮，将椒鹽腌制的銀魚取出，放入鍋中烘焙。

銀白的小魚遇高溫迅速炙烤變色，她輕輕一掂，所有小銀魚在空中翻面，随後穩穩落在鍋中。

銀魚又細又長，不需費太多時間便可煎得雙面焦黃。

她鏟出一半備用，另一半撒上一勺野茴香粉與些許蔥花翻拌均勻。

平安拈起一隻試味，小銀魚肉質絲絲條條，内裡的骨頭早已被高溫烘得酥脆，輕易便可嚼碎。果真外酥裡嫩，肉質鮮甜。一入口，便滿腔鹹香，伴随而來的是濃郁的蔥香與茴香，回味悠長餘甘，讓人吃了一條還想吃下一條。

待她端着兩盆菜進堂屋，她爺已停下手中的活計。

平安笑着喚道：“爺爺，吃飯了。”

胡水生含笑點頭：“早在你煎蛋時我便聞見香味咯。”

“嘿嘿，爺爺鼻子依舊靈光，看來咱爺寶刀未老。”

“你這丫頭，沒大沒小的，連爺爺也調侃起來。”

胡平安嬌俏一笑，轉身去竈房端來苋菜與米飯。

“今兒怎麼回來遲了？”望着桌上的銀魚，胡水生扶着桌邊小心翼翼問平安。

“我去捕了兩網魚，路上又突然下起風雨，隻好靠在岸邊暫時躲了會雨。”平安手上動作未停，答起話來神色如常。

胡水生點點頭，沒再多問。

隻是望着桌上豐盛的菜肴低聲歎了句：“安安如今長大了，手藝越發好。”

她舍得放油，手藝能不好嗎？平安心中無奈歎息，她爺做的那盆苋菜，得使勁湊近瞧才看得到上面幾顆零星的油珠，做一整天活，即使一人吃一大盆，用不着兩個時辰，肚子便能餓得咕咕叫。

平安扒完碗中最後一粒米飯，笑着安撫她爺：“爺爺，你莫擔心。今兒有人給我介紹了個冰人，下午我去見見，咱們江甯府這麼多人家，總能找到個願意上門的郎君。”

胡水生失神地點點頭，安安還不知道她在那些冰人口中是何名聲嗎？就算找得到，也不是什麼好東西。

他拿着筷子的手頓了頓，終究是咽下已到喉間的勸阻。

早與她說過讓她嫁人，但這孩子性格倔強地很，非說要守着他。

他這把老骨頭，哪裡值得她犧牲這麼多。

爺孫倆相伴的這十幾年，已是他人生中頂好的日子。

哎，若不是命運弄人，她如何會陷入如今這左右為難的地步？