【手藝滿城知，賓客斷不絕】

店鋪的營業逐漸步入正軌，冬雪也學會了很多簡單的菜式，幫了許言很大的忙。

一日下午，冬雪帶着一個人來到店裡，走到許言面前，“許言姐，這個就是我和你提過的那個人。”

許言想起來前幾日自己說要找人送貨的事，她看着站在冬雪身旁的人。

小麥色的皮膚，頭發完全束起，還在額頭處紮了根頭巾，臉長得挺正氣。

個子不算矮，應該有一米七、八的樣子，袖子挽起，露出肌肉堅實的小臂，一看就經常幹力氣活。

總結就是，是個能幹活的好手！

許言率先打招呼，“你好，我是這家店的老闆，你是冬雪的朋友，對吧？”

冬雪拿手肘頂了一下男子，催促道，“說話呀，許言姐問你呢。”

男子在冬雪的提醒下才反應過來，有點羞澀的笑了一下，露出白皙的牙，“我，我叫臨河，你叫我大河就行。”

臨河？真是個好聽的名字。

許言猜測，“你是因為在河邊長大，所以叫這個名字嗎？”

臨河撓了撓頭，有些不好意思，“我不識字，婆婆給取的名字。”

許言突然發現婆婆好像有點可愛，冬雪，臨河，小木，每個名字都能對得上本人。

她記得婆婆說小木不愛不說話怕人，會不會因為這樣才叫小木的呢？

她覺得小木的名字很好，樹木堅韌耐磨，蘊含着無窮的生命力。

冬雪等不及要說話了，“許言姐，大河哥力氣可大了，比我力氣還大。”

許言笑了，哪有這麼比的，她讓兩人先坐下，然後去拿了些點心放在桌上，“先吃點東西吧。”

臨河不好意思動手，看着旁邊的冬雪。

冬雪快被他慢吞吞的性子急死了，“吃嘛，許言姐做東西可好吃了。”

臨河有了冬雪發話，才慢慢吃了起來，真的很好吃。

許言說，“冬雪已經和你說過需要幹什麼了吧？”

臨河把東西咽了下去，點點頭，“說了的，就跑腿送貨，給錢包吃。”

冬雪這丫頭還真會總結。

許言點點頭，“對，你不是還有碼頭的工作嗎，這邊目前就固定幾日有送貨需求，都是些比較遠的茶肆，我盡量不影響你碼頭的工作，如果店裡忙，你有空也可以來幫忙，我也會給你算工錢，而且可以在店裡吃飯，這樣你還有什麼問題嗎？”

臨河覺得這個工作很好，比搬貨要輕松多了，有錢拿還有飯吃，而且冬雪也在這裡，他沒什麼不滿意的，“沒有，我會好好幹的。”

許言笑了，“現在，歡迎你成為我們的一員。”

次日一早，許言在廚房忙活，二娘就找了進來，“丫頭，有客人找你呢。”

許言一愣，誰會特意找她啊？

許言走到大堂，一位面帶笑容的中年男子正坐在桌前等着她。

這人她不認識啊。

“客人，你找我有什麼事嗎？”

别是找麻煩的就行。

“許掌櫃你好，我找你是想了解一下，貴店可承接宴席？”

中年男子說出了此行目的。

辦宴席？

許言看了眼自己的小店面積，這能辦嗎？

她不太有把握地回複，“客人，你也看見了，小店地方并不是很大，一般宴席不應該是去大一些的酒樓嗎？”

中年男子擺擺手，“現在縣城裡都知道你家菜式好吃新穎，我們人數也不多，簡單操辦即可。”

自己店都那麼火了嗎？她怎麼不知道。

許言嘗試了解下對方的期望，“那你想辦什麼類型的呢？”

中年男子臉上浮出一絲喜悅，“想辦周歲宴，我們家裡人都不喜歡大操大辦的，滿月宴也隻是在家裡請了一些親朋好友一聚。”

許言看得出對方很愛自己孩子，“那對菜色有什麼要求嗎？”

如果不是很難的話，她可以試試。

中年男子搖搖頭，“你店裡平時的菜色就足以。”

許言覺得這活能接，之後又仔細詢問了吃飯的人數和時間，最終敲定在兩日後的中午。

男子交了定金便告辭離去。

接下來的許言有些發愁，每桌大緻的菜色她心裡的倒是已經有了打算，六個葷菜，兩個素菜，一個湯，一個甜品，十全十美。

但她還想出個新穎的玩意。

到了宴席那天，許言三人便早早開始準備。

冬雪和二娘準備宴席的菜，而她在院子裡搗鼓别的東西。

她搭起了一個簡易的土圈，中間用來燒火，火兩頭立着兩個支架。

支架中間烤着一隻半米多長的小乳豬，這個可是她特意問肉檔老闆買的。

小乳豬先洗幹淨，然後用幹毛巾擦幹所有的水分，保證幹燥，再用腌料内内外外塗抹均勻。

這個腌料裡面她特意加入了陳皮磨成的粉。

腌制結束後，再用熱水澆在豬皮上，直到外皮收縮發硬，這樣烤制的時候就不會皺縮。

擦幹外皮的水，均勻地刷上調制的麥芽糖漿，這個麥芽糖漿許言是加入陳皮，蜂蜜和少許白酒熬過的。

等皮上的糖漿邊幹，就架在貨架上開烤，許言特意選了果樹的木枝來燒火，燒出來的煙少，肉還能帶上微微果木香。

不斷地翻面，等豬肉變色後，随時用定制的長針刺排出肉裡的水分。

同時，還要把體内和體外烤出來的油均勻的再刷在外皮上。

就這樣不斷反複地刺和刷，直到流出來的油脂呈現清而帶白的狀态時，就烤制成熟了。

許言光忙活這個就花了兩個多時辰，臉上黑的像花貓一樣。

冬雪和二娘看見許言的臉都忍不住躲在廚房笑。

宴席的主角先到了，中年男子和他的妻子，妻子懷裡抱着一個粉嘟嘟的幼童，嘴裡還叭叭的冒着泡泡。

許言定制了圓桌闆，放在每張方桌上，就成了一張張宴席圓桌。

總共客人約二十多位，許言就準備了三桌。

主角夫妻在門口等着各位親朋好友的到來，二娘和冬雪負責上菜，許言就引導各位客人入座。

一大群人互相慰問道賀，逗弄小孩，好不快樂。

許言見每桌十道菜都齊了，便開口主持，“小店有幸今日承辦此次周歲宴，如有哪裡做的不夠好的地方，還行各位多多包涵，各位相聚于此是為了分享喜悅的心情，希望大家今日能夠吃得高興，吃得滿意。”

孩子的父親聽完立刻起身感謝許言，“特别感謝許老闆為我們準備如此豐盛的宴席，我與家人都非常滿意。”

許言笑着說客氣了，然後拿出一個紅紙包好的銅币，“這個也是我給孩子的祝福。”

孩子父親非不要，直到許言說這是好寓意不要拒絕，他才答應收下。

參宴的客人們都說許老闆會做生意，更會做人，以後定會多來光顧。

宴席開始的前一刻，最後冬雪和二娘分别端出來個木托盤，分别是紅雞蛋和陳皮香豬。

紅雞蛋就是外面染的紅曲粉，小時候許言每次吃酒席都能看見，另一個就是她的創意菜了。

許言介紹，“今天的菜色不止這些，這個是紅雞蛋，祝賀孩子周歲，另外這個是陳皮香豬，是我們店的招牌菜，桌上十道菜代表十全十美，加上這兩道，十二道菜表示年年有今日，歲歲有今朝。”

陳皮香豬出現在大堂的那一刻，油脂的香氣混着糖漿的甜蜜，再帶着一絲絲橘皮的清香，色澤誘人，引得大家紛紛把目光投來。