大家都沒想到看起來這麼漂亮的小姐姐竟然是廚師本人,此時的她戴上廚師帽,正在切菜,不知道是不是他的錯覺,楊力覺得自己在她臉上看到了殺氣,他不忘調侃周軍:“幸好你偷拍人家的時候她手裡沒拿着鍋鏟,不然直接一鍋鏟拍死你。”
周軍瞪了他一眼:“這件事就不能不提了嗎?”
“我的錯。”楊力說着做了個拉鍊拉上的動作,随後繼續自己的遊戲。
“她切菜的樣子感覺好有力量。”徐遇安很想把這一幕拍下來,但因為之前周軍的行為便作罷。
“她看起來和我們差不多大,也太厲害了。”李健除了一開始的震驚,随即滿是誇贊。
“确實,看她動作娴熟,想來味道不會差吧?”楊力趁着打遊戲的間隙瞥了一眼廚房裡面。
廚房裡面的季清栀可不知道他們的震驚,她正在準備紅燒肉,取出冰箱裡的精五花,然後切成塊,再把做回鍋肉的五花一起冷水下鍋,放入蔥姜料酒去腥,撇去浮沫,撈出肉塊控水備用,另外一塊需要接着再煮十分鐘。
将五花肉塊放入鍋裡煎至微焦後盛出,再用鍋裡的油加入冰糖炒糖色,帶糖色炒好後将剛盛出的肉塊又倒入鍋裡翻炒,随後加入提前準備好的辣椒和香料爆香後加水,加入少許鹽,生抽等調味後開小夥繼續炖。
季清栀看了眼鍋裡的紅燒肉,想起現在網上菜譜會在紅燒肉裡加上鹌鹑蛋,她吃過一次,其實味道不錯,下次或許可以更新下菜單。
第二道菜是回鍋肉,今天回鍋肉的配菜是青椒,撈出鍋裡煮熟的五花肉開始切片,青椒切塊,然後起鍋燒油,油熱後放進提前準備好的佐料爆香,然後倒入切好的肉片翻炒,待肉出油後加入豆瓣醬翻炒,最後加上切好的青椒翻炒,加入少許鹽,雞精,生抽,少許白砂糖,青椒斷生後關火盛盤。
裝盤後季清栀看了眼沒看到劉阿姨的人影,便親自給他們送了出去。
“劉阿姨,先幫他們盛飯。”依舊沒看到劉阿姨,季清栀對着門外喊了聲。
回鍋肉上桌後,剛結束遊戲的楊力不自覺的咽了咽口水,無他,實在是這肉看起來太過誘人,旁邊的徐遇安目光卻落在季清栀身上,猶豫片刻,終是鼓起勇氣開口:“你好,請問我可以給你拍照嗎?”
季清栀聞言有些詫異,随後沖他搖了搖頭拒絕:“抱歉,不能。”
“好的,是我唐突了。”徐遇安雖然有些失望,但還是禮貌的回應道。
季清栀沒再說話,轉身再次進了廚房,這時候唐阿姨也回來,替他們去盛飯,鍋裡的紅燒肉還在小火慢炖,她繼續準備魚香肉絲和肝腰合炒。
等季清栀進了廚房,徐遇安不由歎了口氣,老實說,自從他迷上攝影後,還從來沒被人拒絕過。
“被拒絕的滋味怎麼樣?”周軍笑着問道,老實說,看到徐遇安被拒絕,他心裡還是蠻爽快的,這樣一來,就證明她上午的抗拒并不是針對他,而是拍照。
“不願意被陌生人拍照不是挺正常的嗎?”徐遇安努力用雲淡風輕的口吻說道。
“看來你這張臉也不管用了。”楊力嘲笑道。
“飯來了,先吃飯吧。”李健提醒道。
回鍋肉用的是五花肉,一點也不膩,李健說完見他們沒動靜又連忙夾了一片,反正他已經提醒過他們了。
被拒絕,要說心裡完全沒一點情緒是假的,畢竟這是他第一次被拒絕,但就像他自己剛才說的,不喜歡陌生人拍照也很正常,他朝廚房那邊看了眼,語氣随意的看向李健:“怎麼樣,味道如何?”
“反正比學校附近好吃。”李健想,不枉他們跑這一趟。
“靠,李健你給爸爸慢一點。”楊力說着也開始加快速度,周軍也不甘示弱的加入搶奪大戰。
等徐遇安回過神來,一盤青椒回鍋被吃的幹幹淨淨,他捏着筷子看向旁邊的周軍:“你不是不喜歡吃青椒嗎?”
“也沒有,主要學校每次的青椒都沒斷生,這個不一樣,每塊青椒上面都包裹着肉香的味道,真的好吃。”周軍一臉的回味。
“靠,那你們倒是給我留一點啊。”徐遇安忍不住爆粗口。
“那個我們都沒注意到你沒動筷子。”李健有些不好意思道。
“要不再叫一份?”楊力吃的意猶未盡。
“等其他菜上了再說吧。”徐遇安搖了搖頭,說話間,劉阿姨端着魚香肉絲上來,随後是紅燒肉。
廚房裡季清栀正在炒最後一道菜,肝腰合炒,徐遇安一回頭,就能透過玻璃看到裡面颠鍋的季清栀,他不由感歎:“她手腕力氣不錯啊。”
“哇,颠鍋,我都不行诶。”楊力看着鍋裡的菜騰空,随後又乖乖的落入她手裡的鍋,臉上滿是佩服。
“好厲害。”李健和周軍也是看的目瞪口呆,颠鍋雖然随處可見,但季清栀看起來柔柔弱弱的,颠起鍋來竟然輕輕松松。
“這店要是在咱們學校附近,每天不得飽滿。”楊力扒拉了一口米飯後感歎道。
“是啊,不說小姐姐這長相,就這味道也值得咱們排隊啊。”紅燒肉吃起來肥而不膩,湯汁拿來拌飯也是好吃的。
肝腰合炒最重要的是火候,是需要真正的爆炒,季清栀颠鍋後裝盤,等劉阿姨端出去後她忍不住揉了揉手腕,看來需要鍛煉下手腕的力量了。
以前小時候看到老季每次炒菜颠鍋的時候,她就覺得老季好厲害,現在她也能做出這樣的動作,可惜老季現在看不到。
想到還在醫院躺着的老季,季清栀歎了口氣後便開始繼續賺取六百積分,早上送來的鹵味食材還有,剛才已經泡過血水,但還是需要綽個水,冷水下鍋,加入除腥味的姜蒜,料酒,等血沫煮出來後撈起來用溫水清洗,然後加進旁邊的鹵水大鍋裡。
看着噗噗冒泡的紅亮鹵水,季清栀心裡滿滿的成就感,老季的老鹵水她已經給她放回原味,以後她也可以用自己的鹵水了。
原本還打算再點一份回鍋肉的四人在菜上齊後紛紛否定了這個想法,這裡的分量很足,肝腰合炒裡的泡辣椒很下飯。
這一餐,四人吃的很飽也很滿足,楊力摸了摸肚子,他好像吃撐了,他站起來打算走兩步,看到那邊的劉阿姨他順口問道:“阿姨,你們店不做外賣嗎?”